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Smoothie au Lait de Pois et Gingembre Froid
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie au Lait de Pois et Gingembre Froid

Pisum sativum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie au Lait de Pois et Gingembre Froid fournit 85 kcal, 3.5g de protéines, 14.5g de glucides et 2g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie rafraîchissant combine les bienfaits nutritionnels des pois avec la saveur piquante du gingembre, créant une boisson délicieuse et saine. Riche en protéines et en vitamines, il sert de collation ou de remplacement de repas.

Également connu sous le nom de :
Smoothie au Lait de PoisSmoothie au Gingembre et Pois
Nom ScientifiquePisum sativum
Région d'OrigineGlobal

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories85 kcal
Eau
90%
Fibres2g
Total19.2g
Protéines
3.5g(18%)
Lipides / Graisses
1.2g(6%)
Glucides
14.5g(76%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C10 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine K2.5 µg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate30 µg (8%)
Choline15 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 5 µgVitamine D: 0 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer1.2 mg (7%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphore50 mg (4%)
Potassium200 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.5 µg

Bienfaits pour la Santé

Le lait de pois est une excellente source de protéines végétales, idéal pour la récupération et la croissance musculaire.
Le gingembre est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire les douleurs musculaires et à améliorer la digestion.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez le lait de pois froid avec du gingembre frais, de la glace et des édulcorants optionnels pour une boisson rafraîchissante.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des pois frais, d'un vert éclatant et des racines de gingembre fermes pour le meilleur goût.

How to Store

Conservez le smoothie dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-le dans les 24 heures.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Anti-inflammatoireAide à la digestion
Main Applications
Récupération après l'entraînement
Alternative saine de collation
Bioactive Compounds
Gingerol

Le gingerol a des effets anti-inflammatoires et antioxydants.

Protéine de Pois

Soutient la réparation et la croissance musculaire.

How to Consume
FraisFroidMélangé
Did you know?

"Les pois sont l'une des cultures les plus anciennes cultivées, datant des civilisations anciennes."

Mythes vs Réalités

MythLe gingembre peut provoquer des brûlures d'estomac.
RealityAvec modération, le gingembre est généralement sûr et peut en fait aider à soulager les brûlures d'estomac.
MythLe lait de pois n'est pas nutritif.
RealityLe lait de pois est riche en protéines, vitamines et minéraux, ce qui en fait une alternative nutritive.
MythLes smoothies ne sont pas sains à cause du sucre.
RealityLes smoothies peuvent être sains s'ils sont préparés avec des ingrédients entiers et sans sucres ajoutés.

Recettes Saines

Smoothie Énergisant au Lait de Pois et Mangue

Ce smoothie tropical combine le lait de pois avec de la mangue juteuse pour un boost d'énergie et de vitamines.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 150 g de mangue fraîche
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 100 g de glace pilée
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, la mangue, le gingembre et le miel.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Ajoutez la glace pilée et mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie Vert au Lait de Pois et Épinards

Un smoothie vert riche en nutriments, parfait pour un petit déjeuner sain, combinant lait de pois et épinards frais.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g d'épinards frais
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de graines de chia
  • 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions
  1. 1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
  3. 3. Servez immédiatement pour profiter de tous les nutriments.

Smoothie Tropical au Lait de Pois et Ananas

Un smoothie rafraîchissant qui associe le lait de pois à l'ananas pour une explosion de saveurs exotiques.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 150 g d'ananas frais
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 100 g de glace
Instructions
  1. 1. Dans le mixeur, combinez le lait de pois, l'ananas, le gingembre et la noix de coco.
  2. 2. Mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  3. 3. Ajoutez la glace et mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie au Lait de Pois et Baies Mélangées

Un mélange de baies nutritives et de lait de pois, parfait pour un en-cas riche en antioxydants.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de baies mélangées (framboises, myrtilles, fraises)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café de graines de lin
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Servez frais, garni de quelques baies supplémentaires.

Smoothie au Lait de Pois et Avoine

Un smoothie nourrissant qui combine le lait de pois et l'avoine pour un petit déjeuner complet et rassasiant.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 100 g de glace
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, les flocons d'avoine, la banane et la cannelle.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Ajoutez la glace et mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie au Lait de Pois et Pêche

Un smoothie doux et crémeux, parfait pour l'été, avec du lait de pois et des pêches juteuses.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 150 g de pêche fraîche
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 100 g de glace
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de pois, la pêche, le gingembre et le miel dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. 3. Ajoutez la glace et mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie au Lait de Pois et Kiwi

Un smoothie vibrant et riche en vitamine C, combinant lait de pois et kiwi pour un goût acidulé.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 2 kiwis pelés
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 100 g de glace
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, les kiwis, le miel et les graines de chia.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Ajoutez la glace et mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie au Lait de Pois et Chocolat

Un smoothie gourmand qui allie le lait de pois et le chocolat noir pour une douceur saine.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 30 g de chocolat noir fondu
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 100 g de glace
Instructions
  1. 1. Mélangez le lait de pois, le chocolat fondu, la banane et la vanille dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. 3. Ajoutez la glace et mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie au Lait de Pois et Carotte

Un smoothie riche en bêta-carotène, combinant lait de pois et carottes pour un goût sucré et nutritif.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de carottes râpées
  • 1 orange pelée
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 100 g de glace
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajoutez le lait de pois, les carottes, l'orange et le gingembre.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Ajoutez la glace et mixez à nouveau avant de servir.

Smoothie au Lait de Pois et Betterave

Un smoothie coloré et riche en nutriments, alliant lait de pois et betterave pour une boisson revitalisante.

Ingredients
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 g de betterave cuite
  • 1 pomme
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 100 g de glace
Instructions
  1. 1. Ajoutez le lait de pois, la betterave, la pomme et le jus de citron dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Ajoutez la glace et mixez à nouveau avant de servir.

Foire Aux Questions (FAQ)

Ce smoothie convient-il aux végétaliens?

Oui, ce smoothie est entièrement à base de plantes et convient aux végétaliens.

Puis-je utiliser des pois congelés?

Oui, les pois congelés fonctionnent bien et peuvent rendre le smoothie encore plus froid.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Puis-je ajouter d'autres fruits?

Absolument! Ajouter des fruits comme des bananes ou des baies peut améliorer la saveur et la nutrition.

Est-il riche en protéines?

Oui, le lait de pois fournit une bonne quantité de protéines par portion.

Contient-il des allergènes?

Ce smoothie est exempt d'allergènes courants comme les produits laitiers et les noix, mais vérifiez les sensibilités individuelles.

Puis-je le sucrer?

Oui, vous pouvez ajouter du miel, du sirop d'agave ou tout édulcorant de votre choix.

Est-il bon pour la digestion?

Oui, le gingembre est connu pour aider à la digestion et peut apaiser l'estomac.