Papaye Tranchée
Carica papayaFiche Scientifique Nutritionnelle
Papaye Tranchée fournit 59 kcal, 0.5g de protéines, 15.2g de glucides et 1.7g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
La papaye tranchée est un fruit tropical connu pour sa saveur sucrée et sa couleur orange vibrante, riche en vitamines et antioxydants. Elle est souvent consommée fraîche ou ajoutée à des smoothies et des salades.
Papaye TranchéeVSMélange de Baies d'Açaï
Papaye TranchéeVSAcerola
Papaye TranchéeVSSureau Noir Américain
Papaye TranchéeVSBladdernut Américain
Papaye TranchéeVSSureau Américain
Papaye TranchéeVSHackberry Américain
Papaye TranchéeVSPrune Américaine
Papaye TranchéeVSPomme
Papaye TranchéeVSAbricot
Papaye TranchéeVSAbricot Doux Moorpack
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Mieux appréciée fraîche, la papaye tranchée peut être consommée crue ou ajoutée à des salades de fruits. Évitez de la cuire pour préserver ses nutriments.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez des papayes qui sont légèrement molles au toucher et ont une couleur vibrante. Évitez celles avec des taches sombres ou des imperfections.
Conservez les papayes mûres au réfrigérateur et consommez-les dans quelques jours pour une fraîcheur optimale.
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Papaye Tranchée et Quinoa
Une salade rafraîchissante qui combine la douceur de la papaye tranchée avec le croquant du quinoa et des légumes frais.
- 200g de quinoa
- 1 papaye tranchée
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 citron vert
- Coriandre fraîche
- Sel et poivre
- 1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
- 2. Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit, la papaye tranchée, le concombre et le poivron coupés en dés.
- 3. Assaisonner avec le jus de citron vert, la coriandre, le sel et le poivre avant de servir.
Smoothie Énergétique à la Papaye
Un smoothie onctueux et nutritif qui combine la papaye, le yaourt et des graines pour un petit-déjeuner énergisant.
- 1 papaye tranchée
- 200g de yaourt nature
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 200ml de lait d'amande
- 1. Dans un blender, ajouter la papaye tranchée, le yaourt, la banane, les graines de chia et le lait d'amande.
- 2. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 3. Verser dans un verre et déguster immédiatement.
Tacos de Papaye Tranchée et Avocat
Des tacos sains et colorés remplis de papaye tranchée, avocat et légumes croquants pour un repas léger.
- 4 tortillas de maïs
- 1 papaye tranchée
- 1 avocat
- 1 carotte râpée
- 1/2 oignon rouge
- Coriandre fraîche
- Jus de citron
- 1. Chauffer les tortillas dans une poêle à feu doux.
- 2. Garnir chaque tortilla de papaye tranchée, d'avocat en tranches, de carotte râpée et d'oignon rouge.
- 3. Ajouter un peu de coriandre et un filet de jus de citron avant de servir.
Salsa de Papaye Tranchée
Une salsa fraîche et fruitée qui accompagne parfaitement les viandes grillées ou les poissons.
- 1 papaye tranchée
- 1 tomate
- 1/2 oignon rouge
- 1 piment jalapeño
- Jus de 1 citron vert
- Coriandre fraîche
- Sel
- 1. Couper la papaye, la tomate, l'oignon et le piment en petits dés.
- 2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec le jus de citron vert et le sel.
- 3. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Papaye Tranchée Rôtie au Miel et Cannelle
Des tranches de papaye rôties au four, parfumées au miel et à la cannelle, pour un dessert sain et gourmand.
- 1 papaye tranchée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1. Préchauffer le four à 180°C.
- 2. Disposer les tranches de papaye sur une plaque de cuisson, les arroser d'huile d'olive, de miel et de cannelle.
- 3. Rôtir au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Bol de Petit-Déjeuner à la Papaye et Granola
Un bol nutritif et coloré avec des tranches de papaye, du granola croustillant et du yaourt pour bien commencer la journée.
- 1 papaye tranchée
- 200g de yaourt grec
- 50g de granola
- 1 cuillère à soupe de miel
- Fruits rouges pour garnir
- 1. Dans un bol, disposer le yaourt grec au fond.
- 2. Ajouter les tranches de papaye et garnir avec le granola et les fruits rouges.
- 3. Arroser d'un filet de miel avant de déguster.
Papaye Tranchée au Curry et Lait de Coco
Un plat savoureux et exotique où la papaye tranchée est cuisinée dans une sauce au curry et au lait de coco.
- 1 papaye tranchée
- 400ml de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Coriandre fraîche
- 1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 2. Ajouter la pâte de curry et le lait de coco, puis incorporer la papaye tranchée.
- 3. Laisser mijoter pendant 10 minutes et garnir de coriandre avant de servir.
Chutney de Papaye Tranchée
Un chutney sucré-salé à base de papaye, parfait pour accompagner des plats de viande ou des fromages.
- 1 papaye tranchée
- 1 oignon
- 100g de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Épices au choix (cannelle, clou de girofle)
- 1. Dans une casserole, mélanger la papaye tranchée, l'oignon haché, le sucre et le vinaigre.
- 2. Ajouter les épices et cuire à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- 3. Laisser refroidir avant de servir.
Popsicles de Papaye et Menthe
Des esquimaux rafraîchissants à base de papaye tranchée et de menthe, parfaits pour l'été.
- 2 papayes tranchées
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 tasse de sucre
- Feuilles de menthe fraîche
- 1. Mixer les papayes avec l'eau et le sucre jusqu'à obtenir une purée lisse.
- 2. Ajouter les feuilles de menthe hachées et mélanger.
- 3. Verser dans des moules à popsicles et congeler pendant au moins 4 heures.
Tartelette de Papaye Tranchée et Amandes
Une tartelette légère et croustillante garnie de papaye tranchée et d'amandes grillées pour un dessert élégant.
- 1 pâte brisée
- 1 papaye tranchée
- 50g d'amandes effilées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 œuf
- 1. Préchauffer le four à 180°C et étaler la pâte brisée dans des moules à tarte.
- 2. Disposer les tranches de papaye sur la pâte et saupoudrer d'amandes.
- 3. Battre l'œuf avec le miel et verser sur les fruits avant de cuire au four pendant 25 minutes.
Foire Aux Questions (FAQ)
Quels sont les bienfaits de la consommation de papaye?
La papaye est riche en vitamines, notamment en vitamine C, et contient des enzymes digestives qui aident à la digestion.
La papaye peut-elle aider à la perte de poids?
Oui, la papaye est faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait un excellent ajout à un régime de perte de poids.
Est-il sûr de manger de la papaye pendant la grossesse?
La papaye mûre est sûre pendant la grossesse, mais la papaye non mûre doit être évitée en raison de risques potentiels.
Comment dois-je conserver la papaye tranchée?
Conservez la papaye tranchée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Puis-je congeler la papaye tranchée?
Oui, vous pouvez congeler la papaye tranchée, mais cela peut changer la texture lors de la décongélation.
Quel est l'indice glycémique de la papaye?
La papaye a un indice glycémique d'environ 60, ce qui est modéré.
Comment puis-je incorporer la papaye dans mon alimentation?
La papaye peut être ajoutée à des smoothies, des salades ou consommée comme collation.
Y a-t-il des effets secondaires à manger de la papaye?
Avec modération, la papaye est sûre, mais une consommation excessive peut causer des problèmes digestifs.