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Chips de Tortilla à la Cannelle
Amuse-gueules
Nutri-ScoreB

Chips de Tortilla à la Cannelle

Zea mays

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Chips de Tortilla à la Cannelle fournit 490 kcal, 6.5g de protéines, 66g de glucides et 6g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'B', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les chips de tortilla à la cannelle sont une collation délicieuse qui combine le croquant des chips de tortilla traditionnels avec la saveur douce et chaude de la cannelle. Elles sont souvent appréciées comme un bonbon ou accompagnées de sauces.

Également connu sous le nom de :
Chips à la CannelleChips de Tortilla Sucrées
Nom ScientifiqueZea mays
Région d'OrigineMexique

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories490 kcal
Eau
2%
Fibres6g
Total96.5g
Protéines
6.5g(7%)
Lipides / Graisses
24g(25%)
Glucides
66g(68%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)1.5 mg (10%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.5 mg (10%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate20 µg (5%)
Choline10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 0 µgVitamine C: 0 mgVitamine D: 0 µgVitamine K: 0 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium20 mg (2%)
Fer1.5 mg (8%)
Magnesium40 mg (10%)
Phosphore100 mg (8%)
Potassium200 mg (4%)
Zinc1 mg (9%)
Cuivre0.1 mg (5%)
Manganèse0.5 mg (25%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.5 µg

Bienfaits pour la Santé

La cannelle a montré des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang.
Ces chips peuvent offrir un croquant satisfaisant tout en proposant un profil de saveur unique qui peut améliorer l'expérience de grignotage.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Une consommation excessive peut entraîner une augmentation de l'apport calorique et un potentiel gain de poids. La modération est essentielle.

Préparation & Modes de Consommation

Mieux appréciées fraîches, ces chips peuvent être cuites au four ou frites et servies avec une variété de sauces comme le guacamole ou la salsa.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des chips qui sont croustillantes et qui ont un fort arôme de cannelle. Vérifiez les dates de fraîcheur.

How to Store

Conservez dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique pour les garder frais.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoire
Main Applications
Snack
Alternative de dessert
Bioactive Compounds
Cinnamaldéhyde

Peut aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang et a des effets anti-inflammatoires.

How to Consume
Frais, Cuit au four, Frit
Did you know?

"La cannelle est utilisée depuis des milliers d'années non seulement pour sa saveur, mais aussi pour ses propriétés médicinales."

Mythes vs Réalités

MythLa cannelle est seulement pour les plats sucrés.
RealityLa cannelle peut également rehausser les plats et les collations salés.
MythTous les chips de tortilla sont malsains.
RealityLes chips de tortilla faits maison ou cuits au four peuvent être une option de collation plus saine.
MythLes chips à la cannelle ne sont qu'un dessert.
RealityElles peuvent être appréciées comme une collation polyvalente à tout moment.

Recettes Saines

Salade de Chips de Tortilla à la Cannelle et Avocat

Une salade fraîche et croquante qui combine des chips de tortilla à la cannelle avec de l'avocat crémeux et des légumes croquants.

Ingredients
  • 100g de Chips de Tortilla à la Cannelle
  • 1 avocat mûr
  • 1 tomate coupée en dés
  • 50g de concombre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Dans un bol, écrasez l'avocat et mélangez-le avec le jus de citron, le sel et le poivre.
  2. 2. Ajoutez les dés de tomate et le concombre coupé en dés au mélange d'avocat.
  3. 3. Servez la salade sur un lit de chips de tortilla à la cannelle.

Tacos de Poulet aux Chips de Tortilla à la Cannelle

Des tacos sains et savoureux garnis de poulet grillé et de chips de tortilla à la cannelle pour une touche sucrée.

Ingredients
  • 200g de poulet grillé
  • 50g de Chips de Tortilla à la Cannelle
  • 1 petite échalote
  • 1 cuillère à soupe de sauce salsa
  • Coriandre fraîche
Instructions
  1. 1. Coupez le poulet grillé en morceaux et faites revenir avec l'échalote hachée.
  2. 2. Ajoutez la sauce salsa et mélangez bien.
  3. 3. Servez le mélange dans des tortillas et garnissez de chips de tortilla à la cannelle et de coriandre.

Dip de Yaourt Grec et Chips de Tortilla à la Cannelle

Un dip léger et crémeux à base de yaourt grec, parfait pour accompagner vos chips de tortilla à la cannelle.

Ingredients
  • 200g de yaourt grec
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Chips de Tortilla à la Cannelle
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le miel et la cannelle jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. 2. Servez le dip dans un bol et accompagnez-le de chips de tortilla à la cannelle.
  3. 3. Dégustez en apéritif ou en collation.

Bol de Quinoa aux Chips de Tortilla à la Cannelle

Un bol nutritif de quinoa garni de légumes et de chips de tortilla à la cannelle pour une explosion de saveurs.

Ingredients
  • 150g de quinoa cuit
  • 50g de poivron rouge
  • 50g de maïs
  • 50g de haricots noirs
  • Chips de Tortilla à la Cannelle
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélangez le quinoa cuit avec le poivron rouge, le maïs et les haricots noirs.
  2. 2. Ajoutez un peu de jus de citron et assaisonnez au goût.
  3. 3. Servez avec des chips de tortilla à la cannelle sur le dessus.

Smoothie Bowl aux Chips de Tortilla à la Cannelle

Un smoothie bowl nourrissant et délicieux, garni de chips de tortilla à la cannelle pour un croquant irrésistible.

Ingredients
  • 1 banane
  • 100g de yaourt nature
  • 100ml de lait d'amande
  • Chips de Tortilla à la Cannelle
  • Fruits frais pour la garniture
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, mélangez la banane, le yaourt et le lait d'amande jusqu'à consistance lisse.
  2. 2. Versez le mélange dans un bol et garnissez de fruits frais et de chips de tortilla à la cannelle.
  3. 3. Dégustez immédiatement.

Chili Végétarien avec Chips de Tortilla à la Cannelle

Un chili riche en saveurs, parfait pour les soirées d'hiver, servi avec des chips de tortilla à la cannelle pour une touche sucrée.

Ingredients
  • 200g de haricots rouges
  • 100g de maïs
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 oignon
  • Chips de Tortilla à la Cannelle
Instructions
  1. 1. Faites revenir l'oignon haché dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. 2. Ajoutez les haricots, le maïs et les tomates, puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
  3. 3. Servez chaud avec des chips de tortilla à la cannelle.

Gaufres de Patate Douce et Chips de Tortilla à la Cannelle

Des gaufres saines à base de patate douce, servies avec des chips de tortilla à la cannelle pour un petit-déjeuner original.

Ingredients
  • 200g de patate douce cuite
  • 100g de farine d'avoine
  • 1 œuf
  • Chips de Tortilla à la Cannelle
Instructions
  1. 1. Écrasez la patate douce et mélangez-la avec la farine et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. 2. Versez la pâte dans un gaufrier et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. 3. Servez avec des chips de tortilla à la cannelle sur le côté.

Pudding de Chia aux Chips de Tortilla à la Cannelle

Un pudding de chia crémeux et nutritif, agrémenté de chips de tortilla à la cannelle pour un croquant délicieux.

Ingredients
  • 100g de graines de chia
  • 400ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Chips de Tortilla à la Cannelle
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait d'amande et le miel.
  2. 2. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  3. 3. Servez avec des chips de tortilla à la cannelle sur le dessus.

Pizza Santé aux Chips de Tortilla à la Cannelle

Une pizza originale et saine, garnie de légumes colorés et de chips de tortilla à la cannelle pour une touche sucrée.

Ingredients
  • 1 tortilla de blé complet
  • 50g de sauce tomate
  • 100g de légumes variés (poivrons, oignons)
  • Chips de Tortilla à la Cannelle
Instructions
  1. 1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. 2. Étalez la sauce tomate sur la tortilla et ajoutez les légumes coupés.
  3. 3. Enfournez pendant 10 minutes, puis servez avec des chips de tortilla à la cannelle.

Bouchées Énergétiques aux Chips de Tortilla à la Cannelle

Des bouchées énergétiques saines et délicieuses, parfaites pour un en-cas rapide, avec une touche de chips de tortilla à la cannelle.

Ingredients
  • 100g de dattes dénoyautées
  • 50g de noix
  • 50g de Chips de Tortilla à la Cannelle
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Instructions
  1. 1. Mixez les dattes, les noix et le cacao jusqu'à obtenir une pâte collante.
  2. 2. Incorporez les chips de tortilla à la cannelle émiettées.
  3. 3. Formez des boules et réfrigérez pendant 30 minutes avant de déguster.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les chips de tortilla à la cannelle sont-elles saines?

Avec modération, elles peuvent être une alternative plus saine aux chips ordinaires grâce à la présence de cannelle, qui a des bienfaits pour la santé.

Puis-je faire ces chips à la maison?

Oui, vous pouvez facilement faire des chips de tortilla à la cannelle en cuisant ou en faisant frire des triangles de tortilla et en les saupoudrant de cannelle et de sucre.

Quels dips se marient bien avec les chips de tortilla à la cannelle?

Elles se marient bien avec des dips sucrés comme la sauce au chocolat, le caramel ou même des salsas de fruits.

Comment dois-je conserver les chips restantes?

Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.

Puis-je utiliser des tortillas de blé entier pour ces chips?

Oui, les tortillas de blé entier peuvent être utilisées pour une version plus saine des chips de tortilla à la cannelle.

Ces chips sont-elles sans gluten?

Si elles sont faites avec des tortillas sans gluten, elles peuvent être sans gluten.

Combien de calories y a-t-il dans une portion?

Une portion typique de chips de tortilla à la cannelle (environ 28g) contient environ 140 calories.

Puis-je ajouter d'autres épices aux chips?

Absolument! Vous pouvez expérimenter avec de la muscade ou du gingembre pour une saveur supplémentaire.