Home/Amuse-gueules/Chips de Pomme à la Cannelle
Retour à l'Accueil
Chips de Pomme à la Cannelle
Amuse-gueules
Nutri-ScoreB

Chips de Pomme à la Cannelle

Malus domestica

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Chips de Pomme à la Cannelle fournit 150 kcal, 1g de protéines, 35g de glucides et 4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'B', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les chips de pomme à la cannelle sont une collation délicieuse et saine à base de pommes déshydratées assaisonnées de cannelle. Elles offrent un croquant satisfaisant et une douceur naturelle, ce qui en fait une excellente alternative aux chips traditionnelles.

Également connu sous le nom de :
Chips de Pomme SéchéesCrisps de Pomme à la Cannelle
Nom ScientifiqueMalus domestica
Région d'OrigineÉtats-Unis

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories150 kcal
Eau
5%
Fibres4g
Total36.5g
Protéines
1g(3%)
Lipides / Graisses
0.5g(1%)
Glucides
35g(96%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C4.6 mg (5%)
Vitamine K2.2 mcg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.02 mg (2%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.03 mg (2%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.05 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 54 IUVitamin E: 0.18 mgVitamine b3 (niacine): 0.1 mgVitamine b5 (acide pantothénique): 0.1 mgFolate: 3 mcgVitamine B12: 0 mcgCholine: 1.5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium18 mg (2%)
Potassium107 mg (3%)
Cuivre0.05 mg (3%)
Manganèse0.1 mg (5%)
Minerals with less than 2% DV
Fer: 0.1 mgMagnesium: 5 mgPhosphore: 11 mgZinc: 0.1 mgSélénium: 0.1 mcg

Bienfaits pour la Santé

Riches en fibres alimentaires, elles aident à la digestion et à maintenir un intestin sain.
Contiennent des antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à soutenir la santé globale.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Meilleure dégustation en tant que collation seule ou ajoutée aux salades et au yaourt pour plus de saveur et de croquant.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des chips de pomme fabriquées à partir de pommes entières sans sucres ajoutés ni conservateurs pour la meilleure qualité.

How to Store

Conservez dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour les garder croustillantes.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAide digestive
Main Applications
Collations saines
Gestion du poids
Bioactive Compounds
Cinnamaldéhyde

Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang et possède des propriétés anti-inflammatoires.

How to Consume
CollationGarniture pour dessertsIngrédient dans le mélange de fruits secs
Did you know?

"La cannelle est utilisée depuis des milliers d'années non seulement pour sa saveur mais aussi pour ses propriétés médicinales."

Mythes vs Réalités

MythLa cannelle est seulement pour le goût.
RealityLa cannelle a de nombreux bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
MythTous les chips de pomme sont les mêmes.
RealityLa qualité varie; certains contiennent des sucres ajoutés ou des conservateurs, tandis que d'autres sont entièrement naturels.
MythLes chips de pomme ne sont pas aussi nutritives que les pommes fraîches.
RealityBien qu'elles puissent perdre certains nutriments lors du traitement, elles conservent encore des fibres et des antioxydants.

Recettes Saines

Salade de Quinoa aux Chips de Pomme à la Cannelle

Cette salade colorée allie le quinoa riche en protéines et les chips de pomme à la cannelle pour une touche sucrée et croquante.

Ingredients
  • 200g de quinoa
  • 50g de chips de pomme à la cannelle
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Jus d'un citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
  2. 2. Couper le concombre et le poivron en dés, puis les mélanger avec le quinoa cuit.
  3. 3. Ajouter les chips de pomme à la cannelle, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis bien mélanger.

Smoothie aux Chips de Pomme à la Cannelle

Un smoothie crémeux et nutritif qui combine des fruits frais et des chips de pomme à la cannelle pour un petit-déjeuner énergisant.

Ingredients
  • 1 banane
  • 150g de yaourt nature
  • 200ml de lait d'amande
  • 30g de chips de pomme à la cannelle
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, ajouter la banane, le yaourt, le lait d'amande et le miel.
  2. 2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Incorporer les chips de pomme à la cannelle et mixer brièvement pour les garder croquantes.

Barres Énergétiques aux Chips de Pomme à la Cannelle

Ces barres énergétiques maison sont parfaites pour une collation saine, alliant noix, flocons d'avoine et chips de pomme à la cannelle.

Ingredients
  • 100g de flocons d'avoine
  • 50g de noix hachées
  • 50g de miel
  • 50g de chips de pomme à la cannelle
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule de papier sulfurisé.
  2. 2. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. 3. Verser le mélange dans le moule et cuire pendant 20 minutes, puis laisser refroidir avant de couper en barres.

Porridge aux Chips de Pomme à la Cannelle

Un porridge réconfortant et nourrissant, agrémenté de chips de pomme à la cannelle pour une touche sucrée.

Ingredients
  • 100g de flocons d'avoine
  • 300ml de lait ou lait végétal
  • 30g de chips de pomme à la cannelle
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1. Dans une casserole, porter le lait à ébullition puis ajouter les flocons d'avoine et le sel.
  2. 2. Réduire le feu et cuire pendant 5-7 minutes en remuant régulièrement.
  3. 3. Servir chaud avec les chips de pomme à la cannelle et un filet de sirop d'érable.

Tartines de Fromage de Chèvre et Chips de Pomme à la Cannelle

Des tartines savoureuses qui marient le fromage de chèvre crémeux et les chips de pomme à la cannelle pour un apéritif original.

Ingredients
  • 4 tranches de pain complet
  • 100g de fromage de chèvre
  • 50g de chips de pomme à la cannelle
  • Miel pour le goût
  • Quelques feuilles de roquette
Instructions
  1. 1. Faire griller légèrement les tranches de pain complet.
  2. 2. Étaler le fromage de chèvre sur chaque tranche, puis ajouter les chips de pomme à la cannelle.
  3. 3. Garnir de miel et de roquette avant de servir.

Chips de Pomme à la Cannelle et Yaourt Grec

Un dessert léger et rafraîchissant qui combine le yaourt grec crémeux et les chips de pomme à la cannelle pour une expérience gourmande.

Ingredients
  • 200g de yaourt grec
  • 50g de chips de pomme à la cannelle
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Quelques noix concassées
Instructions
  1. 1. Dans un bol, déposer le yaourt grec et le lisser.
  2. 2. Ajouter les chips de pomme à la cannelle sur le dessus.
  3. 3. Arroser de miel et parsemer de noix concassées avant de déguster.

Muffins aux Chips de Pomme à la Cannelle

Des muffins moelleux et sains, enrichis de chips de pomme à la cannelle pour une collation parfaite.

Ingredients
  • 200g de farine complète
  • 100g de sucre de coco
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 100ml de lait
  • 50g de chips de pomme à la cannelle
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
  2. 2. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la levure.
  3. 3. Ajouter les œufs et le lait, puis incorporer les chips de pomme à la cannelle. Remplir les moules et cuire pendant 20 minutes.

Granola Maison aux Chips de Pomme à la Cannelle

Un granola croustillant fait maison, parfait pour le petit-déjeuner, avec des chips de pomme à la cannelle pour une touche sucrée.

Ingredients
  • 200g de flocons d'avoine
  • 50g de noix de pécan
  • 50g de miel
  • 50g de chips de pomme à la cannelle
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 160°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. 2. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
  3. 3. Étaler le mélange sur la plaque et cuire pendant 25 minutes en remuant à mi-cuisson.

Tarte aux Pommes et Chips de Pomme à la Cannelle

Une tarte légère et délicieuse, garnie de pommes fraîches et de chips de pomme à la cannelle pour une explosion de saveurs.

Ingredients
  • 1 pâte brisée
  • 3 pommes
  • 50g de chips de pomme à la cannelle
  • 50g de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 œuf
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C et étaler la pâte dans un moule à tarte.
  2. 2. Éplucher et trancher les pommes, puis les disposer sur la pâte.
  3. 3. Mélanger le sucre et la cannelle, saupoudrer sur les pommes, ajouter les chips de pomme à la cannelle, puis verser l'œuf battu sur le dessus avant de cuire pendant 30 minutes.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les chips de pomme à la cannelle sont-elles saines?

Oui, elles sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait une option de collation saine.

Comment sont fabriquées les chips de pomme?

Les chips de pomme sont fabriquées en coupant les pommes en fines tranches, en les assaisonnant de cannelle et en les déshydratant jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Puis-je faire des chips de pomme à la maison?

Absolument! Vous pouvez couper les pommes, les saupoudrer de cannelle et les déshydrater dans un four ou un déshydrateur.

Les chips de pomme contiennent-elles des sucres ajoutés?

La plupart des versions maison ne contiennent pas de sucres ajoutés, mais les variétés achetées en magasin peuvent en contenir, il est donc important de vérifier l'étiquette.

Comment dois-je stocker les chips de pomme?

Conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir leur croustillant.

Les chips de pomme peuvent-elles être utilisées dans des recettes?

Oui, elles peuvent être ajoutées aux salades, au gruau ou utilisées comme garniture pour le yaourt.

Y a-t-il des allergènes dans les chips de pomme?

En général, les chips de pomme sont exemptes d'allergènes, mais vérifiez toujours la contamination croisée si vous avez des allergies.

Combien de temps durent les chips de pomme?

Lorsqu'elles sont correctement stockées, elles peuvent durer plusieurs mois.