Tomillo Triturado
Thymus vulgarisClinical Encyclopedia
El tomillo triturado es una hierba fragante conocida por sus usos culinarios y medicinales. Es rica en aceites esenciales y antioxidantes, proporcionando numerosos beneficios para la salud.
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
El tomillo triturado se puede usar fresco o seco en la cocina, añadiéndolo a marinadas, sopas y salsas para realzar el sabor.
Guía de Compra y Conservación
Elija tomillo que sea de color verde vibrante y fragante. Evite aquellos que estén marchitos o descoloridos.
Almacene el tomillo fresco en el refrigerador envuelto en una toalla de papel húmeda o en un vaso con agua. El tomillo seco debe guardarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos
Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.
El timol exhibe fuertes propiedades antimicrobianas y antifúngicas.
El carvacrol es conocido por sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes.
"El tomillo se ha utilizado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales y como conservante."
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Pollo al Horno con Tomillo Triturado
Un delicioso pollo al horno marinado con tomillo triturado, limón y ajo, ideal para una cena saludable y llena de sabor.
- 1 kg de pechugas de pollo
- 2 cucharadas de tomillo triturado
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 3 dientes de ajo picados
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalentar el horno a 200°C.
- 2. Mezclar el jugo y la ralladura de limón, el tomillo triturado, el ajo, la sal y la pimienta en un bol.
- 3. Marinar las pechugas de pollo en la mezcla durante al menos 30 minutos antes de hornear.
- 4. Colocar el pollo en una bandeja para hornear y cocinar durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y cocido.
Ensalada de Quinoa con Tomillo Triturado
Una ensalada fresca y nutritiva de quinoa, verduras y un toque de tomillo triturado que aporta un sabor único.
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pepino picado
- 2 cucharadas de tomillo triturado
- sal y aceite de oliva al gusto
- 1. Cocinar la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos hasta que esté esponjosa.
- 2. En un bol, mezclar la quinoa cocida con el pimiento, el pepino, el tomillo triturado, la sal y el aceite de oliva.
- 3. Servir fría o a temperatura ambiente.
Sopa de Lentejas con Tomillo Triturado
Una reconfortante sopa de lentejas, rica en proteínas y con un toque aromático de tomillo triturado.
- 1 taza de lentejas
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias picadas
- 2 cucharadas de tomillo triturado
- 4 tazas de caldo de verduras
- sal y pimienta al gusto
- 1. En una olla grande, sofreír la cebolla y las zanahorias hasta que estén tiernas.
- 2. Agregar las lentejas, el caldo de verduras, el tomillo triturado, la sal y la pimienta.
- 3. Cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos hasta que las lentejas estén suaves.
Pasta Integral con Salsa de Tomillo Triturado
Una pasta integral ligera con una salsa cremosa de yogur y tomillo triturado, perfecta para una comida rápida y saludable.
- 200 g de pasta integral
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de tomillo triturado
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
- 2. Mientras tanto, mezclar el yogur, el tomillo triturado, el ajo, la sal y la pimienta en un bol.
- 3. Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa antes de servir.
Tacos de Pescado con Tomillo Triturado
Tacos de pescado fresco sazonados con tomillo triturado, servidos en tortillas de maíz con una salsa de yogur.
- 400 g de filetes de pescado blanco
- 2 cucharadas de tomillo triturado
- 1 limón (jugo)
- tortillas de maíz
- 1 taza de yogur natural
- sal y pimienta al gusto
- 1. Marinar el pescado con el tomillo triturado, el jugo de limón, la sal y la pimienta durante 20 minutos.
- 2. Cocinar el pescado en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y cocido.
- 3. Servir en tortillas de maíz con yogur por encima.
Guiso de Verduras con Tomillo Triturado
Un guiso reconfortante de verduras de temporada con un toque de tomillo triturado que realza los sabores.
- 2 zanahorias picadas
- 1 calabacín picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 cucharadas de tomillo triturado
- 4 tazas de caldo de verduras
- sal y pimienta al gusto
- 1. En una olla grande, saltear las verduras hasta que estén tiernas.
- 2. Agregar el caldo de verduras, el tomillo triturado, la sal y la pimienta.
- 3. Cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos.
Pimientos Rellenos de Arroz y Tomillo Triturado
Pimientos asados rellenos de arroz integral, verduras y tomillo triturado, una opción saludable y deliciosa.
- 4 pimientos grandes
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de tomillo triturado
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalentar el horno a 180°C y cortar la parte superior de los pimientos.
- 2. Mezclar el arroz cocido, la cebolla, el tomillo triturado, la sal y la pimienta.
- 3. Rellenar los pimientos con la mezcla y hornear durante 30 minutos.
Batido Verde con Tomillo Triturado
Un batido refrescante y nutritivo con espinacas, plátano y un toque de tomillo triturado para un sabor único.
- 1 plátano
- 1 taza de espinacas
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de tomillo triturado
- hielo al gusto
- 1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora.
- 2. Mezclar hasta obtener una consistencia suave.
- 3. Servir frío y disfrutar.
Pasta de Garbanzos con Tomillo Triturado
Una pasta saludable hecha de garbanzos, sazonada con tomillo triturado y acompañada de verduras asadas.
- 200 g de pasta de garbanzos
- 1 taza de verduras asadas (berenjena, calabacín)
- 2 cucharadas de tomillo triturado
- sal y aceite de oliva al gusto
- 1. Cocinar la pasta de garbanzos según las instrucciones del paquete.
- 2. Mezclar la pasta cocida con las verduras asadas, el tomillo triturado, la sal y el aceite de oliva.
- 3. Servir caliente.
Tortilla de Espinacas y Tomillo Triturado
Una tortilla nutritiva de espinacas y tomillo triturado, perfecta para el desayuno o una cena ligera.
- 4 huevos
- 2 tazas de espinacas frescas
- 2 cucharadas de tomillo triturado
- sal y pimienta al gusto
- 1. Batir los huevos en un bol y agregar las espinacas, el tomillo triturado, la sal y la pimienta.
- 2. Calentar una sartén y verter la mezcla, cocinando a fuego medio.
- 3. Cocinar hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuáles son los beneficios para la salud del tomillo?
El tomillo es conocido por sus propiedades antimicrobianas, apoya la salud respiratoria y es rico en antioxidantes.
¿Se puede usar el tomillo en la cocina?
Sí, el tomillo es una hierba popular utilizada en varios platos, incluyendo sopas, guisos y marinadas.
¿Es seguro el tomillo durante el embarazo?
El tomillo se considera generalmente seguro en cantidades culinarias, pero consulte a un proveedor de salud para su uso medicinal.
¿Cómo se debe almacenar el tomillo?
Almacene el tomillo seco en un lugar fresco y oscuro en un recipiente hermético para mantener su sabor.
¿Puede el tomillo ayudar con la digestión?
Sí, el tomillo puede ayudar a la digestión y aliviar el malestar gastrointestinal.
¿Cuál es la mejor manera de usar el tomillo para beneficios de salud?
El tomillo se puede consumir como té, añadir a las comidas o usar como aceite esencial.
¿El tomillo tiene efectos secundarios?
En cantidades culinarias normales, el tomillo es seguro; sin embargo, el consumo excesivo puede causar malestar digestivo.
¿Se puede usar el tomillo tópicamente?
Sí, el aceite esencial de tomillo se puede diluir y usar tópicamente por sus propiedades antimicrobianas.