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Salsa Teriyaki Baja en Sodio
Salsas
Nutri-ScoreB

Salsa Teriyaki Baja en Sodio

N/A

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Salsa Teriyaki Baja en Sodio aporta 50 kcal, 1g de proteína, 12g de carbohidratos y 0g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'B', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

La salsa teriyaki baja en sodio es un condimento sabroso que proporciona un sabor salado con un contenido reducido de sodio, lo que la convierte en una opción más saludable para realzar los platos.

También conocido como:
Salsa Teriyaki (General)Glaseado de Soja (Culinario)
Nombre CientíficoN/A
Región de OrigenJapón

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías50 kcal
Agua
85%
Fibra0g
Total13.1g
Proteína
1g(8%)
Grasas
0.1g(1%)
Carbohidratos
12g(92%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina b1 (tiamina)0.02 mg (2%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.02 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina C: 0.5 mgVitamina b3 (niacina): 0.1 mgVitamina b6 (piridoxina): 0.01 mgFolato: 1 mcgVitamina B12: 0 mcgColina: 0.5 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Sodium300 mg (13%)
Potasio100 mg (3%)
Minerales con menos del 2% VD
Calcio: 5 mgHierro: 0.1 mgMagnesio: 1 mgFósforo: 5 mgZinc: 0.1 mgSelenio: 0.1 mcg

Beneficios para la Salud

Ayuda a reducir la ingesta general de sodio, lo que puede ser beneficioso para personas con hipertensión o problemas cardiovasculares.
Contiene antioxidantes de la salsa de soja y otros ingredientes, que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede causar malestar gastrointestinal. No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Utilizar como marinada, glaseado o salsa para mojar carnes, verduras y salteados. Agitar bien antes de usar.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige una marca que indique bajo contenido de sodio y tenga ingredientes naturales sin aditivos artificiales.

Cómo Conservar

Almacenar en un lugar fresco y oscuro, y refrigerar después de abrir para mantener la frescura.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Realce de sabor en la cocina
Marinada para carnes y verduras
Compuestos Bioactivos
Isoflavonas

Pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón.

Cómo Consumir
Usada como marinada, glaseado o salsa para mojar.
¿Sabías que...?

"La salsa teriyaki se originó en Japón y se ha vuelto popular en todo el mundo por su perfil de sabor dulce y salado."

Mitos vs Realidades

MitoLa salsa teriyaki baja en sodio no tiene sabor.
RealidadLas versiones bajas en sodio pueden ser igual de sabrosas debido al uso de otras especias y edulcorantes.
MitoTodas las salsas teriyaki son poco saludables.
RealidadLas opciones bajas en sodio ofrecen una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor.
MitoNo se puede usar salsa teriyaki en la cocina.
RealidadLa salsa teriyaki es versátil y se puede usar en varios métodos de cocción.

Recetas Saludables

Pollo a la plancha con Salsa Teriyaki Baja en Sodio

Delicioso pollo marinado en salsa teriyaki baja en sodio, cocinado a la plancha y acompañado de verduras al vapor.

Ingredients
  • 500g de pechuga de pollo
  • 100ml de Salsa Teriyaki Baja en Sodio
  • 200g de brócoli
  • 150g de zanahorias
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
  1. 1. Marina el pollo en la salsa teriyaki durante al menos 30 minutos.
  2. 2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina el pollo a la plancha hasta que esté dorado y cocido por completo.
  3. 3. Mientras tanto, cocina al vapor el brócoli y las zanahorias hasta que estén tiernos. Sirve el pollo con las verduras.

Tazón de quinoa con verduras y Salsa Teriyaki

Nutritivo tazón de quinoa con una mezcla de verduras asadas y un toque de salsa teriyaki baja en sodio.

Ingredients
  • 200g de quinoa
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 100ml de Salsa Teriyaki Baja en Sodio
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
Instructions
  1. 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
  2. 2. Corta el pimiento y el calabacín en cubos y ásalos en el horno con el aceite de sésamo hasta que estén dorados.
  3. 3. Mezcla la quinoa cocida con las verduras asadas y añade la salsa teriyaki antes de servir.

Salteado de tofu con Salsa Teriyaki

Un salteado vibrante de tofu y verduras, realzado con salsa teriyaki baja en sodio para un sabor irresistible.

Ingredients
  • 300g de tofu firme
  • 1 pimiento verde
  • 100g de champiñones
  • 100ml de Salsa Teriyaki Baja en Sodio
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
  1. 1. Corta el tofu en cubos y saltéalo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado.
  2. 2. Agrega el pimiento y los champiñones, y cocina hasta que estén tiernos.
  3. 3. Vierte la salsa teriyaki sobre el salteado y cocina por un par de minutos más antes de servir.

Brochetas de camarones con Salsa Teriyaki

Camarones marinados en salsa teriyaki, ensartados en brochetas y asados a la parrilla para un plato ligero y sabroso.

Ingredients
  • 400g de camarones pelados
  • 100ml de Salsa Teriyaki Baja en Sodio
  • 1 piña pequeña
  • 1 pimiento rojo
  • Palitos de brocheta
Instructions
  1. 1. Marina los camarones en la salsa teriyaki durante 20 minutos.
  2. 2. Corta la piña y el pimiento en trozos y ensarta los ingredientes en los palitos de brocheta alternando.
  3. 3. Asa las brochetas en la parrilla durante 5-7 minutos, girando ocasionalmente.

Ensalada de espinacas con pollo y Salsa Teriyaki

Refrescante ensalada de espinacas con pollo a la plancha y aderezo de salsa teriyaki baja en sodio.

Ingredients
  • 150g de espinacas frescas
  • 200g de pechuga de pollo
  • 50ml de Salsa Teriyaki Baja en Sodio
  • 1 aguacate
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
Instructions
  1. 1. Cocina el pollo a la plancha y córtalo en tiras.
  2. 2. En un tazón grande, mezcla las espinacas, el aguacate en rodajas y el pollo.
  3. 3. Rocía la salsa teriyaki sobre la ensalada y espolvorea las semillas de sésamo antes de servir.

Pescado al horno con Salsa Teriyaki

Filetes de pescado al horno, marinados en salsa teriyaki baja en sodio, acompañados de espárragos asados.

Ingredients
  • 400g de filetes de pescado blanco
  • 100ml de Salsa Teriyaki Baja en Sodio
  • 200g de espárragos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Limón al gusto
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y marina los filetes de pescado en la salsa teriyaki durante 15 minutos.
  2. 2. Coloca los espárragos en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva y hornea durante 10 minutos.
  3. 3. Agrega el pescado a la bandeja y hornea durante 15 minutos más. Sirve con rodajas de limón.

Tacos de lechuga con pollo y Salsa Teriyaki

Tacos ligeros de lechuga rellenos de pollo marinado en salsa teriyaki, perfectos para una comida saludable.

Ingredients
  • 300g de pechuga de pollo
  • 100ml de Salsa Teriyaki Baja en Sodio
  • Hojas de lechuga romana
  • 1 zanahoria rallada
  • Cilantro fresco
Instructions
  1. 1. Marina el pollo en la salsa teriyaki durante 30 minutos y luego cocínalo a la plancha.
  2. 2. Corta el pollo en tiras y prepara las hojas de lechuga como base.
  3. 3. Rellena las hojas de lechuga con el pollo, la zanahoria rallada y el cilantro antes de servir.

Sopa de fideos con Salsa Teriyaki

Reconfortante sopa de fideos de arroz con verduras y un toque de salsa teriyaki baja en sodio.

Ingredients
  • 200g de fideos de arroz
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 100ml de Salsa Teriyaki Baja en Sodio
  • 1 zanahoria
  • 100g de espinacas
Instructions
  1. 1. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
  2. 2. En una olla, lleva el caldo de verduras a ebullición y añade la zanahoria en rodajas.
  3. 3. Agrega los fideos cocidos y las espinacas, y termina con la salsa teriyaki antes de servir.

Pimientos rellenos con carne y Salsa Teriyaki

Pimientos rellenos de carne magra y arroz, sazonados con salsa teriyaki baja en sodio para un plato completo.

Ingredients
  • 4 pimientos grandes
  • 300g de carne molida magra
  • 100g de arroz integral
  • 100ml de Salsa Teriyaki Baja en Sodio
  • Cebolla al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina el arroz integral y reserva.
  2. 2. En una sartén, cocina la carne molida con cebolla hasta que esté dorada, luego mezcla con el arroz y la salsa teriyaki.
  3. 3. Rellena los pimientos con la mezcla y hornea a 180°C durante 30 minutos.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿La salsa teriyaki baja en sodio es libre de gluten?

Depende de la marca; verifica la etiqueta para la certificación sin gluten.

¿Puedo usar salsa teriyaki baja en sodio en lugar de la salsa teriyaki regular?

Sí, se puede usar como sustituto directo de la salsa teriyaki regular.

¿Cuánto tiempo dura la salsa teriyaki baja en sodio una vez abierta?

Típicamente, dura alrededor de 6 meses en el refrigerador después de abrirla.

¿Puedo hacer mi propia salsa teriyaki baja en sodio?

Sí, puedes hacerla usando salsa de soja baja en sodio, miel y jengibre.

¿La salsa teriyaki baja en sodio es adecuada para diabéticos?

Con moderación, puede ser adecuada, pero siempre consulta con un proveedor de salud.

¿Qué platos combinan bien con la salsa teriyaki baja en sodio?

Combina bien con pollo a la parrilla, verduras salteadas y arroz.

¿La salsa teriyaki baja en sodio contiene conservantes?

Algunas marcas pueden contener conservantes; verifica la lista de ingredientes.

¿Puedo usar salsa teriyaki baja en sodio para marinar pescado?

Sí, funciona bien para marinar pescado y mariscos.