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Granadilla Naranja Dulce
Frutas
Nutri-ScoreA

Granadilla Naranja Dulce

Passiflora ligularis

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Granadilla Naranja Dulce aporta 68 kcal, 1.4g de proteína, 15.4g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

La granadilla naranja dulce es una fruta tropical conocida por su color naranja vibrante y su sabor dulce y aromático. Es rica en vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una adición nutritiva a la dieta.

También conocido como:
Fruta de la PasiónGranadilla
Nombre CientíficoPassiflora ligularis
Región de OrigenSudamérica

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías68 kcal
Agua
85%
Fibra3g
Total17.2g
Proteína
1.4g(8%)
Grasas
0.4g(2%)
Carbohidratos
15.4g(90%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitaminas con menos del 2% VDNinguna registrada

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Potasio348 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Rica en vitamina C, que apoya la función inmunológica y la salud de la piel.
Contiene fibra dietética que ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal.
Bajo índice glucémico, lo que la hace adecuada para el manejo del azúcar en sangre.
Alto contenido de agua que ayuda en la hidratación y mantiene la humedad de la piel.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede provocar molestias digestivas debido al alto contenido de fibra.
!Las personas con alergias a los cítricos deben evitar esta fruta.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfruta mejor fresca, cortada por la mitad para sacar la pulpa. También se puede mezclar en batidos o usar en postres.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige granadillas que estén ligeramente suaves al tacto y tengan un color naranja vibrante. Evita las que estén demasiado duras o tengan manchas.

Cómo Conservar

Almacena a temperatura ambiente hasta que maduren, luego refrigera para prolongar la frescura. Consume dentro de unos días para obtener el mejor sabor.

Mitos vs Realidades

MitoComer granadilla puede causar alergias.
RealidadSi bien algunas personas pueden tener alergias a los cítricos, la granadilla es generalmente segura para la mayoría.
MitoLa granadilla es alta en azúcar y debe ser evitada por los diabéticos.
RealidadLa granadilla tiene un bajo índice glucémico y puede consumirse con moderación por los diabéticos.
MitoTodas las granadillas saben igual.
RealidadDiferentes variedades de granadilla pueden tener sabores y niveles de dulzura distintos.

Recetas Saludables

Ensalada de Granadilla Naranja Dulce y Quinoa

Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura de la granadilla con la proteína de la quinoa, ideal para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 2 granadillas naranjas dulces
  • 1 pepino picado
  • 1/2 taza de espinacas
  • 1/4 de taza de nueces
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
  2. 2. Corta las granadillas por la mitad y saca la pulpa con una cuchara.
  3. 3. En un tazón grande, mezcla la quinoa, la pulpa de granadilla, el pepino, las espinacas y las nueces. Aliña con jugo de limón, sal y pimienta.

Smoothie Energético de Granadilla Naranja Dulce

Un smoothie vibrante y lleno de energía que combina granadilla con plátano y espinacas, perfecto para comenzar el día.

Ingredients
  • 1 granadilla naranja dulce
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Corta la granadilla por la mitad y saca la pulpa.
  2. 2. En una licuadora, combina la pulpa de granadilla, el plátano, las espinacas, la leche de almendras y las semillas de chía.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve inmediatamente.

Tartar de Granadilla Naranja Dulce y Aguacate

Un plato elegante y refrescante que combina granadilla y aguacate, ideal como entrada o aperitivo.

Ingredients
  • 1 granadilla naranja dulce
  • 1 aguacate maduro
  • 1/4 de cebolla morada picada
  • Cilantro fresco al gusto
  • Jugo de 1 limón
  • Sal al gusto
Instructions
  1. 1. Corta la granadilla por la mitad y saca la pulpa.
  2. 2. Pela y corta el aguacate en cubos pequeños y mézclalo con la cebolla y el cilantro.
  3. 3. Agrega la pulpa de granadilla, el jugo de limón y sal. Mezcla suavemente y sirve en copas.

Pudding de Chía con Granadilla Naranja Dulce

Un pudding saludable y delicioso que combina semillas de chía con la dulzura de la granadilla, perfecto para el desayuno o un postre.

Ingredients
  • 1/4 de taza de semillas de chía
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 granadillas naranjas dulces
  • 1 cucharada de miel (opcional)
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla las semillas de chía con la leche de coco y deja reposar durante 30 minutos o hasta que espese.
  2. 2. Corta las granadillas por la mitad y saca la pulpa.
  3. 3. Sirve el pudding en un tazón y añade la pulpa de granadilla por encima. Endulza con miel si lo deseas.

Salsa de Granadilla Naranja Dulce para Pescado

Una salsa exótica y ligera que realza el sabor del pescado, ideal para una cena saludable.

Ingredients
  • 2 granadillas naranjas dulces
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/4 de taza de cilantro fresco
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Corta las granadillas por la mitad y saca la pulpa.
  2. 2. En un tazón, mezcla la pulpa de granadilla, la cebolla, el cilantro y el jugo de limón.
  3. 3. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve sobre el pescado a la parrilla.

Granadilla Naranja Dulce con Yogur y Granola

Un desayuno nutritivo y delicioso que combina granadilla con yogur y granola, ideal para empezar el día con energía.

Ingredients
  • 2 granadillas naranjas dulces
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de granola
  • Frutas frescas al gusto
Instructions
  1. 1. Corta las granadillas por la mitad y saca la pulpa.
  2. 2. En un tazón, coloca el yogur y añade la pulpa de granadilla por encima.
  3. 3. Agrega la granola y las frutas frescas al gusto para decorar.

Muffins de Granadilla Naranja Dulce y Avena

Muffins saludables y esponjosos que combinan la dulzura de la granadilla con avena, perfectos para un snack.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de harina integral
  • 2 granadillas naranjas dulces
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins.
  2. 2. En un tazón, mezcla la avena, la harina, el polvo de hornear y la miel.
  3. 3. Agrega la leche, el huevo y la pulpa de granadilla. Mezcla bien y vierte en el molde. Hornea durante 20-25 minutos.

Helado de Granadilla Naranja Dulce y Coco

Un helado cremoso y saludable hecho con granadilla y leche de coco, perfecto para refrescarse en días calurosos.

Ingredients
  • 2 granadillas naranjas dulces
  • 1 taza de leche de coco
  • 1/4 de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Corta las granadillas por la mitad y saca la pulpa.
  2. 2. En un tazón, mezcla la pulpa de granadilla, la leche de coco, la miel y el extracto de vainilla.
  3. 3. Vierte la mezcla en un recipiente y congela durante al menos 4 horas, removiendo cada 30 minutos.

Tortitas de Granadilla Naranja Dulce y Plátano

Tortitas saludables y esponjosas que combinan granadilla y plátano, ideales para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1/2 taza de leche
  • 2 granadillas naranjas dulces
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
  1. 1. En un tazón, aplasta el plátano y mezcla con el huevo y la leche.
  2. 2. Agrega la harina y el polvo de hornear, y mezcla bien.
  3. 3. Cocina en una sartén caliente por ambos lados hasta que estén doradas. Sirve con la pulpa de granadilla por encima.

Bowl de Granadilla Naranja Dulce y Frutas

Un bowl colorido y lleno de nutrientes que combina granadilla con diversas frutas, ideal para un desayuno o merienda.

Ingredients
  • 2 granadillas naranjas dulces
  • 1/2 taza de fresas
  • 1 kiwi
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1/2 taza de yogur griego
Instructions
  1. 1. Corta las granadillas por la mitad y saca la pulpa.
  2. 2. Corta las fresas y el kiwi en rodajas.
  3. 3. En un tazón, coloca el yogur, la pulpa de granadilla y las frutas por encima. Decora con arándanos.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la granadilla naranja dulce?

La granadilla naranja dulce es rica en vitamina C, fibra y antioxidantes, que pueden aumentar la inmunidad, mejorar la digestión y proporcionar hidratación.

¿Cómo se come una granadilla naranja dulce?

Corta la fruta por la mitad y saca la pulpa con una cuchara. Se puede comer cruda o añadir a batidos y postres.

¿Es buena la granadilla naranja dulce para perder peso?

Sí, es baja en calorías y alta en fibra, lo que puede ayudarte a sentirte lleno y satisfecho.

¿Se puede usar la granadilla naranja dulce en la cocina?

Sí, se puede usar en varias recetas, incluyendo ensaladas, postres y bebidas.

¿Cómo se debe almacenar la granadilla naranja dulce?

Almacena en un lugar fresco y seco o refrigera para extender la frescura.

¿Es segura la granadilla naranja dulce para los niños?

Sí, es segura y nutritiva para los niños, pero debe introducirse con moderación.

¿Cuál es el índice glucémico de la granadilla naranja dulce?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que la convierte en una fruta de bajo IG.

¿Puedo comer las semillas de la granadilla naranja dulce?

Sí, las semillas son comestibles y proporcionan fibra adicional, pero algunos pueden preferir evitarlas por su textura.