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Galletas con Canela
Aperitivos
Nutri-ScoreB

Galletas con Canela

Cinnamomum verum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Galletas con Canela aporta 450 kcal, 8g de proteína, 65g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'B', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Las galletas con canela son un delicioso bocadillo que combina la calidez de la canela con una textura crujiente, lo que las convierte en una opción popular tanto para combinaciones dulces como saladas.

También conocido como:
Galletas de CanelaGalletas Especiadas
Nombre CientíficoCinnamomum verum
Región de OrigenEstados Unidos
Comparativas Populares:
Galletas con CanelaGalletas con CanelaVSTazón de AçaíTazón de AçaíGalletas con CanelaGalletas con CanelaVSChips de Manzana al VaporChips de Manzana al VaporGalletas con CanelaGalletas con CanelaVSChips de Banana al VaporChips de Banana al VaporGalletas con CanelaGalletas con CanelaVSCarne Seca al VaporCarne Seca al VaporGalletas con CanelaGalletas con CanelaVSChips de Remolacha al VaporChips de Remolacha al VaporGalletas con CanelaGalletas con CanelaVSChips de Arándano al VaporChips de Arándano al VaporGalletas con CanelaGalletas con CanelaVSNibs de Cacao al VaporNibs de Cacao al VaporGalletas con CanelaGalletas con CanelaVSChips de Yuca al VaporChips de Yuca al VaporGalletas con CanelaGalletas con CanelaVSGalletas de Maíz PopladasGalletas de Maíz PopladasGalletas con CanelaGalletas con CanelaVSChocolate Negro PoppedChocolate Negro Popped

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías450 kcal
Agua
5%
Fibra5g
Total93.0g
Proteína
8g(9%)
Grasas
20g(22%)
Carbohidratos
65g(70%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato10 mcg (3%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 0 mgVitamina C: 0 mgVitamina D: 0 mgVitamin E: 0 mgVitamina K: 0 mgVitamina B12: 0 mcgColina: 5 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (5%)
Hierro2 mg (11%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo100 mg (10%)
Potasio200 mg (4%)
Zinc1 mg (9%)
Cobre0.2 mg (10%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0 mcg

Beneficios para la Salud

✓La canela ha demostrado tener propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
✓Estas galletas proporcionan una buena fuente de carbohidratos y fibra, promoviendo la salud digestiva y niveles de energía sostenidos.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede provocar molestias digestivas debido al alto contenido de fibra. La moderación es clave.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor como un bocadillo por sí solas, o acompañadas de queso, salsas o untar para un sabor adicional.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige galletas que estén crujientes y libres de signos de humedad o deterioro.

Cómo Conservar

Mantén en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener la frescura.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntimicrobianaAntioxidante
Principales Aplicaciones
•Alimento para bocadillos
•Suplemento dietético
Compuestos Bioactivos
Cinnamaldehído

Exhibe propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Cómo Consumir
Frescas, con salsas, o como parte de una tabla de quesos
¿Sabías que...?

"La canela se ha utilizado durante miles de años no solo como especia, sino también por sus propiedades medicinales."

Mitos vs Realidades

MitoLa canela puede curar la diabetes.
RealidadSi bien la canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, no es una cura para la diabetes.
MitoTodas las galletas son saludables.
RealidadNo todas las galletas son iguales; muchas son altas en sodio y conservantes.
MitoLas galletas con canela son solo para postres.
RealidadTambién se pueden disfrutar como un bocadillo salado.

Recetas Saludables

Galletas de Avena y Canela

Estas galletas son una deliciosa opción saludable, combinando avena integral y canela para un snack nutritivo y lleno de sabor.

Ingredients
  • 1 taza de avena integral
  • 1/2 taza de puré de plátano
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. 2. En un bol, mezclar la avena, el puré de plátano, la miel, la canela y el bicarbonato hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Formar pequeñas bolitas con la masa y colocarlas en la bandeja, aplastándolas ligeramente. Hornear durante 15 minutos.

Galletas de Almendra y Canela

Estas galletas son ricas en proteínas y grasas saludables, perfectas para un snack energético y saciante.

Ingredients
  • 1 taza de harina de almendra
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 huevo
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 175°C y forrar una bandeja con papel para hornear.
  2. 2. En un bol, mezclar la harina de almendra, el aceite de coco, la miel, la canela y el huevo hasta obtener una masa suave.
  3. 3. Formar galletas y colocarlas en la bandeja. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

Galletas de Plátano y Canela

Estas galletas son ideales para aprovechar plátanos maduros, ofreciendo un sabor dulce y un toque de canela.

Ingredients
  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de avena
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de nueces picadas
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel pergamino.
  2. 2. Aplastar los plátanos en un bol y mezclar con la avena, la canela y las nueces hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Formar galletas y hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

Galletas de Coco y Canela

Estas galletas combinan el sabor del coco con la canela, creando un bocado tropical y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 huevo
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 175°C y preparar una bandeja para hornear.
  2. 2. Mezclar el coco rallado, la harina de avena, la miel, la canela y el huevo en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Formar galletas y hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Galletas de Quinoa y Canela

Estas galletas son una fuente excelente de proteínas gracias a la quinoa, combinadas con el sabor cálido de la canela.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de mantequilla de almendra
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 huevo
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja con papel pergamino.
  2. 2. Mezclar la quinoa cocida, la mantequilla de almendra, la miel, la canela y el huevo en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Formar galletas y hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

Galletas de Garbanzos y Canela

Estas galletas son una opción rica en fibra y proteínas, utilizando garbanzos como base para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1/4 taza de mantequilla de cacahuate
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear.
  2. 2. Triturar los garbanzos en un procesador de alimentos y mezclar con la mantequilla de cacahuate, la miel, la canela y el bicarbonato.
  3. 3. Formar galletas y hornear durante 10-12 minutos.

Galletas de Espelta y Canela

Estas galletas son una opción integral, utilizando harina de espelta para un sabor y textura únicos.

Ingredients
  • 1 taza de harina de espelta
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 huevo
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 175°C y forrar una bandeja con papel para hornear.
  2. 2. Mezclar la harina de espelta, el aceite de oliva, la miel, la canela y el huevo en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Formar galletas y hornear durante 12-15 minutos.

Galletas de Chía y Canela

Estas galletas son ricas en omega-3 gracias a las semillas de chía, combinadas con el sabor de la canela.

Ingredients
  • 1 taza de harina integral
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 huevo
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear.
  2. 2. Mezclar la harina integral, las semillas de chía, la miel, la canela y el huevo en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Formar galletas y hornear durante 10-12 minutos.

Galletas de Manzana y Canela

Estas galletas son una opción dulce y saludable, incorporando manzana fresca y canela para un sabor reconfortante.

Ingredients
  • 1 taza de puré de manzana
  • 1 taza de avena
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de nueces picadas
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel pergamino.
  2. 2. Mezclar el puré de manzana, la avena, la canela y las nueces en un bol hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Formar galletas y hornear durante 10-12 minutos.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿De qué están hechas las galletas con canela?

Generalmente están hechas de harina, canela, azúcar y varias especias.

¿Son saludables las galletas con canela?

Con moderación, pueden ser una opción de bocadillo saludable debido a su contenido de fibra.

¿Puedo hacer galletas con canela en casa?

Sí, se pueden hacer fácilmente en casa con ingredientes simples.

¿Cómo debo almacenar las galletas con canela?

Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su crujiente.

¿Las galletas con canela contienen gluten?

La mayoría de las recetas tradicionales contienen gluten, pero hay versiones sin gluten disponibles.

¿Con qué puedo combinar las galletas con canela?

Se combinan bien con queso, hummus o mermeladas de frutas.

¿Cuántas calorías hay en las galletas con canela?

Hay aproximadamente 450 calorías por cada 100g.

¿Hay alérgenos en las galletas con canela?

Pueden contener alérgenos como trigo y nueces, dependiendo de la receta.

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Aperitivos ricos en manganeso Aperitivos ricos en fibra Aperitivos bajos en carbohidratos Aperitivos bajos en índice glucémico