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Batido Superalimento Baya Goji Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Superalimento Baya Goji Leche de Guisante

Lycium barbarum, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Superalimento Baya Goji Leche de Guisante aporta 85 kcal, 3.5g de proteína, 15g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina las bayas de goji ricas en antioxidantes con leche de guisante rica en proteínas, creando una bebida densa en nutrientes que apoya la salud y el bienestar general.

También conocido como:
Baya Lobo (Nombre Común)Goji Tibetano (Cultural)
Nombre CientíficoLycium barbarum, Pisum sativum
Región de OrigenChina

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra3g
Total19.7g
Proteína
3.5g(18%)
Grasas
1.2g(6%)
Carbohidratos
15g(76%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A100 µg (11%)
Vitamina C20 mg (22%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio15 mg (4%)
Fósforo30 mg (4%)
Potasio150 mg (4%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganeso0.1 mg (5%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

Las bayas de goji son conocidas por su alto contenido de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del estrés oxidativo y apoyar la función inmunológica.
La leche de guisante es una excelente fuente de proteína vegetal y baja en calorías, lo que la convierte en una opción excelente para la recuperación muscular y el control de peso.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla las bayas de goji, la leche de guisante y cualquier ingrediente adicional hasta que esté suave. Sirve frío para una bebida refrescante.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige bayas de goji que sean de un rojo brillante y carnosas. Para la leche de guisante, busca marcas con aditivos mínimos y alto contenido de proteínas.

Cómo Conservar

Almacena las bayas de goji en un lugar fresco y seco. Una vez abiertas, guarda la leche de guisante en el refrigerador y consúmela dentro de 7-10 días.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Aumentar la salud inmunológica
Apoyar la recuperación muscular
Compuestos Bioactivos
Beta-caroteno

Un precursor de la vitamina A, importante para la visión y la función inmunológica.

Polisacáridos

Conocidos por sus propiedades de refuerzo inmunológico.

Cómo Consumir
Fresco, Batido, Jugo
¿Sabías que...?

"Las bayas de goji se han utilizado en la medicina tradicional china durante más de 2000 años."

Mitos vs Realidades

MitoLas bayas de goji pueden curar todas las enfermedades.
RealidadSi bien las bayas de goji son nutritivas, no son una cura para todo y deben ser parte de una dieta equilibrada.
MitoLa leche de guisante no es tan nutritiva como la leche de vaca.
RealidadLa leche de guisante es alta en proteínas y puede ser fortificada con vitaminas y minerales, lo que la convierte en una alternativa saludable.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser saludables, pero su valor nutricional depende de los ingredientes utilizados.

Recetas Saludables

Batido Energético de Baya Goji y Espinacas

Un batido verde lleno de energía que combina el poder de las bayas goji con espinacas frescas y leche de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Prueba y ajusta la dulzura si es necesario.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un batido lleno de nutrientes.

Smoothie Bowl de Baya Goji y Frutas

Un delicioso smoothie bowl decorado con frutas frescas y semillas, ideal para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 plátano
  • 2 cucharadas de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Licúa la leche de guisante, las bayas goji, las fresas y el plátano hasta que esté suave.
  2. 2. Vierte en un tazón y decora con semillas de chía y rodajas de frutas.
  3. 3. Disfruta con una cuchara y siéntete revitalizado.

Batido Detox de Baya Goji y Pepino

Un batido refrescante y detoxificante que combina bayas goji con pepino y menta.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 1/2 pepino pelado
  • 1/4 taza de hojas de menta fresca
  • 1 cucharadita de limón
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  2. 2. Sirve en un vaso con hielo y decora con una ramita de menta.
  3. 3. Disfruta de este batido refrescante y saludable.

Batido de Baya Goji y Avena

Un batido nutritivo que incorpora avena para un desayuno completo y saciante.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 1/4 taza de avena
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén suaves.
  2. 2. Deja reposar durante 5 minutos para que la avena se hidrate.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un desayuno energético.

Batido Tropical de Baya Goji y Piña

Un batido tropical que combina el dulzor de la piña con las bayas goji para un sabor exótico.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 1 taza de piña fresca
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. 2. Sirve en un vaso alto y decora con trozos de piña.
  3. 3. Disfruta de un viaje tropical en cada sorbo.

Batido de Baya Goji y Almendras

Un batido cremoso que combina el sabor de las almendras con el poder antioxidante de las bayas goji.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 1/4 taza de almendras
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y cremosos.
  2. 2. Sirve en un vaso y espolvorea algunas almendras picadas por encima.
  3. 3. Disfruta de un batido lleno de sabor y nutrientes.

Batido de Baya Goji y Cacao

Un batido indulgente que combina el rico sabor del cacao con las bayas goji para un placer saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén suaves.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de un batido que satisface tus antojos de chocolate.
  3. 3. Perfecto para un snack saludable.

Batido de Baya Goji y Yogur Griego

Un batido cremoso y lleno de proteínas que combina bayas goji con yogur griego.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y cremosos.
  2. 2. Sirve en un vaso y espolvorea canela por encima.
  3. 3. Disfruta de un batido rico en proteínas y sabor.

Batido de Baya Goji y Manzana

Un batido refrescante que combina la dulzura de la manzana con las bayas goji para un impulso de energía.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de un batido refrescante y revitalizante.
  3. 3. Ideal para comenzar el día con energía.

Batido de Baya Goji y Remolacha

Un batido vibrante que combina el sabor terroso de la remolacha con las bayas goji para un extra de antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de bayas goji
  • 1/2 remolacha cocida
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de limón
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de un batido lleno de color y nutrientes.
  3. 3. Perfecto para un impulso de energía saludable.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué son las bayas de goji?

Las bayas de goji son pequeños frutos rojos de la planta Lycium barbarum, conocidas por su alto contenido de antioxidantes.

¿Es saludable la leche de guisante?

Sí, la leche de guisante es una alternativa nutritiva a los lácteos, proporcionando proteínas y nutrientes esenciales con menos calorías.

¿Puedo usar bayas de goji congeladas?

Sí, las bayas de goji congeladas se pueden usar en batidos y conservan la mayoría de sus beneficios nutricionales.

¿Cuántas calorías tiene este batido?

Este batido contiene aproximadamente 85 calorías por porción.

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Puedo añadir otras frutas a este batido?

¡Absolutamente! Puedes añadir plátanos, bayas o cualquier fruta de tu elección para un sabor adicional.

¿Cómo puedo endulzar este batido?

Puedes añadir miel, jarabe de agave o un edulcorante de tu elección si lo deseas.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las bayas de goji?

Las bayas de goji son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, que pueden apoyar la salud inmunológica y mejorar la salud de la piel.