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Batido Refrescante de Jengibre y Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Refrescante de Jengibre y Leche de Guisante

Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Refrescante de Jengibre y Leche de Guisante aporta 85 kcal, 3.5g de proteína, 15g de carbohidratos y 2.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina el sabor refrescante del jengibre con la textura cremosa de la leche de guisante, proporcionando una bebida nutritiva e hidratante. Es rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una excelente opción para un refrigerio o desayuno saludable.

También conocido como:
Batido de Jengibre y GuisanteBatido de Leche de Guisante con Jengibre
Nombre CientíficoPisum sativum
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra2.5g
Total19.7g
Proteína
3.5g(18%)
Grasas
1.2g(6%)
Carbohidratos
15g(76%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C10 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato30 µg (8%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 5 µgVitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio15 mg (4%)
Fósforo40 mg (6%)
Potasio150 mg (4%)
Zinc0.3 mg (3%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganeso0.1 mg (5%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir el dolor muscular y mejorar la recuperación después del ejercicio.
La leche de guisante es una gran fuente de proteína vegetal y baja en calorías, lo que la convierte en una excelente alternativa para quienes buscan mantener un peso saludable.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta que estén suaves. Sirve frío para una bebida refrescante.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige jengibre fresco que sea firme y suave. Para la leche de guisante, busca marcas que sean sin azúcar y fortificadas con vitaminas.

Cómo Conservar

Almacena el jengibre en un lugar fresco y seco o refrigéralo. La leche de guisante debe mantenerse en el refrigerador y consumirse dentro de 7-10 días después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntiinflamatorioAyuda digestiva
Principales Aplicaciones
Recuperación post-entrenamiento
Alternativa de refrigerio saludable
Compuestos Bioactivos
Gingerol

El gingerol es conocido por sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

Péptidos

Los péptidos de la proteína de guisante pueden ayudar en la recuperación y crecimiento muscular.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"El jengibre se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional por sus numerosos beneficios para la salud."

Mitos vs Realidades

MitoEl jengibre puede causar acidez estomacal.
RealidadSi bien el jengibre puede causar acidez en algunas personas, generalmente es seguro y puede ayudar a la digestión.
MitoLa leche de guisante no es nutritiva.
RealidadLa leche de guisante es rica en proteínas, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una alternativa nutritiva a los lácteos.
MitoLos batidos siempre son poco saludables.
RealidadLos batidos pueden ser muy saludables si se hacen con ingredientes enteros y ricos en nutrientes.

Recetas Saludables

Batido Energético de Jengibre y Leche de Guisante

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando el jengibre picante con la suavidad de la leche de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 trozo de jengibre fresco (2 cm)
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Pela y corta el jengibre y el plátano.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve frío.

Batido Refrescante de Jengibre y Espinacas

Un batido verde lleno de nutrientes que combina el jengibre con espinacas frescas para un impulso de salud.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 trozo de jengibre fresco (1 cm)
  • 1 manzana verde
  • Jugo de 1 limón
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y la manzana.
  2. 2. Pela el jengibre y corta la manzana en trozos.
  3. 3. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y disfruta.

Batido Tropical de Jengibre y Piña

Un batido tropical que combina el jengibre con piña fresca, ideal para refrescarse en días calurosos.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de piña fresca en trozos
  • 1 trozo de jengibre fresco (1 cm)
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Pela y corta la piña y el jengibre.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con hielo.

Batido de Jengibre y Remolacha

Un batido vibrante que combina el jengibre con remolacha, lleno de antioxidantes y sabor.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de remolacha cocida
  • 1 trozo de jengibre fresco (1 cm)
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de agua
Instructions
  1. 1. Corta la remolacha en trozos y pela el jengibre.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Jengibre y Mango

Este batido combina el dulzor del mango con el picante del jengibre, creando una bebida deliciosa y nutritiva.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de mango fresco en trozos
  • 1 trozo de jengibre fresco (1 cm)
  • 1 cucharada de yogur natural
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango y el jengibre.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve inmediatamente.

Batido de Jengibre y Acelga

Un batido nutritivo que combina el jengibre con acelga, ideal para una dieta saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de acelga fresca
  • 1 trozo de jengibre fresco (1 cm)
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de semillas de lino
Instructions
  1. 1. Lava bien la acelga y corta el plátano.
  2. 2. Pela el jengibre y corta en trozos.
  3. 3. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y sirve.

Batido de Jengibre y Frutos Rojos

Un batido lleno de antioxidantes que combina el jengibre con una mezcla de frutos rojos.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 trozo de jengibre fresco (1 cm)
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien los frutos rojos.
  2. 2. Pela el jengibre y corta en trozos.
  3. 3. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Jengibre y Pepino

Un batido refrescante que combina el jengibre con pepino, ideal para hidratarse.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 pepino pelado y cortado
  • 1 trozo de jengibre fresco (1 cm)
  • Jugo de 1/2 limón
  • Hojas de menta al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el pepino y pela el jengibre.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con hielo y menta.

Batido de Jengibre y Zanahoria

Un batido vibrante que combina el jengibre con zanahorias, lleno de vitaminas y sabor.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 zanahoria grande pelada y cortada
  • 1 trozo de jengibre fresco (1 cm)
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de agua
Instructions
  1. 1. Corta la zanahoria y pela el jengibre.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud del jengibre?

El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda a la digestión y puede reducir las náuseas.

¿Es la leche de guisante una buena fuente de proteína?

Sí, la leche de guisante contiene alrededor de 8 gramos de proteína por taza, lo que la convierte en una gran fuente de proteína vegetal.

¿Puedo usar otros tipos de leche en este batido?

Sí, puedes sustituir la leche de guisante por leche de almendra, leche de soja o cualquier otra leche vegetal.

¿Cómo puedo hacer este batido más dulce?

Puedes agregar miel, jarabe de arce o un plátano maduro para un dulzor natural.

¿Este batido es adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Puedo agregar otras frutas a este batido?

¡Absolutamente! Frutas como plátano, mango o bayas pueden mejorar el sabor y la nutrición.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes almacenarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG.