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Batido Frío de Cacao en Polvo y Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Frío de Cacao en Polvo y Leche de Guisante

Theobroma cacao, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Frío de Cacao en Polvo y Leche de Guisante aporta 150 kcal, 5g de proteína, 25g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina los ricos sabores del cacao en polvo con la textura cremosa de la leche de guisante, creando una bebida nutritiva y refrescante. Es una excelente fuente de proteína vegetal y antioxidantes.

También conocido como:
Batido de CacaoLeche de Guisante Batida
Nombre CientíficoTheobroma cacao, Pisum sativum
Región de OrigenMéxico

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra4g
Total33.5g
Proteína
5g(15%)
Grasas
3.5g(10%)
Carbohidratos
25g(75%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato15 mcg (4%)
Vitamina K2 mcg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamin E: 0.2 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio30 mg (7%)
Fósforo60 mg (5%)
Potasio200 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 mcg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes del cacao, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.
Proporciona una buena fuente de proteína vegetal y fibra, promoviendo la saciedad y la salud digestiva.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla leche de guisante fría con cacao en polvo y hielo hasta que esté suave. Opcionalmente, agrega edulcorantes o frutas para mejorar el sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige cacao en polvo de alta calidad que sea orgánico y mínimamente procesado para obtener el mejor sabor y beneficios para la salud.

Cómo Conservar

Almacena el cacao en polvo en un lugar fresco y seco, y guarda el batido en el refrigerador si no se consume de inmediato.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Bebida de recuperación post-entrenamiento
Opción nutritiva para el desayuno
Compuestos Bioactivos
Flavonoides

Compuestos que pueden mejorar la salud cardiovascular y reducir el estrés oxidativo.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"El cacao ha sido utilizado durante siglos como un tónico de salud y fue considerado sagrado por civilizaciones antiguas."

Mitos vs Realidades

MitoEl cacao es poco saludable debido a su contenido de cafeína.
RealidadCon moderación, el cacao puede ser parte de una dieta saludable y ofrece numerosos beneficios.
MitoLos batidos siempre son altos en calorías.
RealidadLos batidos pueden ser bajos en calorías si se hacen con ingredientes enteros y nutritivos.
MitoLa leche de guisante carece de proteínas en comparación con la leche de vaca.
RealidadLa leche de guisante es comparable en contenido de proteínas a la leche de vaca.

Recetas Saludables

Batido Energético de Cacao y Plátano

Este batido combina el cacao en polvo con plátano y leche de guisante para un impulso energético saludable y delicioso.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Pela y corta el plátano en rodajas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve frío.

Batido de Cacao y Espinacas

Un batido verde lleno de nutrientes que combina el cacao con espinacas frescas y leche de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 manzana verde
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y la manzana.
  2. 2. Corta la manzana en trozos y agrégala a la licuadora junto con los demás ingredientes.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y disfruta.

Batido de Cacao y Frutos Rojos

Un batido refrescante que mezcla cacao en polvo con una variedad de frutos rojos y leche de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Batido de Cacao y Aguacate

Este batido cremoso combina el rico sabor del cacao con aguacate, ofreciendo grasas saludables y un gran sabor.

Ingredients
  • 1/2 aguacate maduro
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el aguacate y retira la pulpa.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté cremoso y sirve frío.

Batido de Cacao y Coco

Un batido tropical que combina el cacao en polvo con leche de coco y leche de guisante para un sabor exótico.

Ingredients
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de coco rallado
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté bien combinado.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con coco rallado.

Batido de Cacao y Nuez

Un batido nutritivo que combina el cacao con nueces y leche de guisante, ideal para un desayuno energético.

Ingredients
  • 1/4 taza de nueces
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 plátano
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Remoja las nueces en agua durante 2 horas y escúrrelas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Cacao y Mantequilla de Almendra

Un batido cremoso y lleno de proteínas que combina cacao en polvo con mantequilla de almendra y leche de guisante.

Ingredients
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 plátano
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Agrega todos los ingredientes a la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté bien mezclado y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta.

Batido de Cacao y Té Verde

Un batido refrescante que combina el cacao con té verde y leche de guisante, perfecto para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 taza de té verde frío
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Prepara el té verde y déjalo enfriar.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Cacao y Yogur

Un batido cremoso que combina cacao en polvo con yogur y leche de guisante, ideal para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, está hecho con leche de guisante y cacao en polvo, ambos de origen vegetal.

¿Puedo agregar otros ingredientes?

¡Absolutamente! Puedes agregar frutas como plátanos o bayas para un sabor y nutrientes adicionales.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta 24 horas.

¿El cacao en polvo contiene cafeína?

Sí, el cacao en polvo contiene una pequeña cantidad de cafeína, que puede proporcionar un leve impulso de energía.

¿Este batido es alto en azúcar?

El contenido de azúcar depende de los edulcorantes añadidos; usar leche de guisante sin azúcar lo mantiene bajo.

¿Puedo usar cacao en polvo en lugar de cacao en polvo crudo?

Sí, se puede usar cacao en polvo, pero puede tener un perfil de sabor diferente y menor contenido de antioxidantes.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la leche de guisante?

La leche de guisante es alta en proteínas y baja en calorías, lo que la convierte en una gran alternativa a los lácteos.

¿Este batido es libre de gluten?

Sí, tanto el cacao en polvo como la leche de guisante son libres de gluten.