Home/Batidos/Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
Volver al Inicio
Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica

Curcuma longa, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica aporta 85 kcal, 4.5g de proteína, 12g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma con los beneficios ricos en proteínas de la leche de guisante, creando una bebida nutritiva y deliciosa.

También conocido como:
Batido de CúrcumaBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoCurcuma longa, Pisum sativum
Región de OrigenIndia

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra3g
Total18.5g
Proteína
4.5g(24%)
Grasas
2g(11%)
Carbohidratos
12g(65%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C5 mg (6%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 0 µgVitamina D: 0 µgVitamina K: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio15 mg (4%)
Fósforo40 mg (3%)
Potasio150 mg (4%)
Zinc0.3 mg (3%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0 µg

Beneficios para la Salud

La cúrcuma contiene curcumina, que ha demostrado reducir la inflamación y puede ayudar en el manejo de enfermedades crónicas.
La leche de guisante es una excelente fuente de proteínas vegetales y baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para la recuperación muscular y el control de peso.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo de cúrcuma puede provocar problemas gastrointestinales. Se recomienda consumir con moderación.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Sirve frío para el mejor sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige raíz de cúrcuma fresca que esté firme y libre de manchas. Para la leche de guisante, busca variedades sin azúcar con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Almacena la cúrcuma en un lugar fresco y oscuro. La leche de guisante debe refrigerarse y consumirse dentro de una semana después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntiinflamatoriaAntioxidante
Principales Aplicaciones
Apoyo antiinflamatorio
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Curcumina

Conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Proteína

Esencial para la reparación y el crecimiento muscular.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"La cúrcuma se ha utilizado en la medicina tradicional durante miles de años, especialmente en prácticas ayurvédicas."

Mitos vs Realidades

MitoLa cúrcuma puede curar todas las enfermedades.
RealidadSi bien la cúrcuma tiene beneficios para la salud, no es una cura para todo y debe ser parte de una dieta equilibrada.
MitoLa leche de guisante no es tan nutritiva como la leche de vaca.
RealidadLa leche de guisante es comparable en contenido de proteínas y a menudo se fortifica con vitaminas y minerales.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser altos en azúcar si no se hacen con ingredientes integrales; es importante elegir sabiamente.

Recetas Saludables

Batido Energético de Guisante y Cúrcuma

Este batido es perfecto para empezar el día con energía, combinando proteínas vegetales y los beneficios antiinflamatorios de la cúrcuma.

Ingredients
  • 1 taza de Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. En una licuadora, mezcla el batido de leche de guisante y cúrcuma con el plátano.
  2. 2. Añade la mantequilla de almendra y la miel.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve frío.

Smoothie Verde Detox con Guisante y Cúrcuma

Un batido detox lleno de nutrientes que combina la leche de guisante y cúrcuma con espinacas y manzana verde.

Ingredients
  • 1 taza de Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 manzana verde
  • 1/2 limón exprimido
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y la manzana.
  2. 2. Corta la manzana en trozos y colócala en la licuadora junto con el batido y el limón.
  3. 3. Licúa hasta que esté homogéneo y disfruta.

Batido de Frutos Rojos y Cúrcuma

Este batido combina el sabor dulce de los frutos rojos con la leche de guisante y cúrcuma, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y espolvorea las semillas de chía por encima.

Batido Tropical de Guisante y Cúrcuma

Un batido refrescante que combina sabores tropicales con los beneficios de la cúrcuma y la proteína de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
  • 1/2 taza de piña en trozos
  • 1/2 mango maduro
  • 1/2 taza de agua de coco
Instructions
  1. 1. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté completamente mezclado y suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un toque tropical.

Batido de Plátano y Cúrcuma para el Desayuno

Un batido nutritivo que combina plátano y cúrcuma, ideal para un desayuno rápido y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
  • 1 plátano
  • 1/2 taza de avena
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Coloca el batido, plátano, avena y canela en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  3. 3. Sirve en un tazón y disfruta con toppings de tu elección.

Batido de Cúrcuma y Almendras

Un batido cremoso que combina la leche de guisante y cúrcuma con almendras, perfecto para un snack nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
  • 1/4 taza de almendras
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta como un snack saludable.

Batido de Cúrcuma y Yogur Griego

Este batido combina los beneficios de la cúrcuma con el yogur griego, ideal para un desayuno rico en proteínas.

Ingredients
  • 1 taza de Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de frambuesas
Instructions
  1. 1. Coloca el batido, yogur, miel y frambuesas en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté bien combinado.
  3. 3. Sirve en un tazón y añade más frambuesas por encima.

Batido de Cúrcuma y Espirulina

Un batido detox lleno de antioxidantes que combina cúrcuma y espirulina, ideal para un impulso de energía.

Ingredients
  • 1 taza de Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
  • 1 cucharadita de espirulina en polvo
  • 1 plátano
  • 1/2 taza de agua
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de sus beneficios energizantes.

Batido de Cúrcuma y Café

Un batido que combina el sabor del café con los beneficios de la cúrcuma, perfecto para los amantes del café.

Ingredients
  • 1 taza de Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Orgánica
  • 1 taza de café frío
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 1 cucharada de sirope de agave
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté bien combinado.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de esta deliciosa combinación.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cúrcuma?

La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

¿La leche de guisante es una buena fuente de proteínas?

Sí, la leche de guisante contiene aproximadamente 8 gramos de proteína por taza, lo que la convierte en una gran fuente de proteínas vegetales.

¿Puedo usar leche normal en lugar de leche de guisante?

Sí, pero usar leche de guisante mejora el perfil nutricional y es adecuada para quienes tienen intolerancia a la lactosa.

¿Con qué frecuencia puedo beber este batido?

Puedes disfrutar de este batido a diario como parte de una dieta equilibrada.

¿Este batido es adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Puedo agregar otras frutas a este batido?

¡Absolutamente! Agregar frutas como plátanos o bayas puede mejorar el sabor y el valor nutricional.

¿Este batido ayuda con la pérdida de peso?

El bajo contenido calórico y la alta proteína de la leche de guisante pueden apoyar el manejo del peso cuando se consume como parte de una dieta equilibrada.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG adecuada para el manejo del azúcar en sangre.