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Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Amigable con Keto
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Amigable con Keto

Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Amigable con Keto aporta 150 kcal, 6.5g de proteína, 12g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina los beneficios nutricionales de la leche de guisante con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma, convirtiéndolo en una opción deliciosa y saludable para quienes siguen una dieta cetogénica.

También conocido como:
Batido de CúrcumaBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoPisum sativum
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra3g
Total23.5g
Proteína
6.5g(28%)
Grasas
5g(21%)
Carbohidratos
12g(51%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C6 mg (7%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato30 µg (8%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 5 µgVitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio25 mg (6%)
Fósforo70 mg (10%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.3 mg (15%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

Rico en proteínas vegetales, este batido apoya la salud muscular y la recuperación.
La cúrcuma contiene curcumina, que tiene potentes efectos antiinflamatorios y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir la inflamación crónica.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo de cúrcuma puede provocar molestias gastrointestinales. Se recomienda moderación.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve frío para el mejor sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige cúrcuma fresca y orgánica y leche de guisante de alta calidad para el mejor sabor y nutrición.

Cómo Conservar

Almacena cualquier batido sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 24 horas.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntiinflamatoriaAntioxidante
Principales Aplicaciones
Recuperación post-entrenamiento
Apoyo antiinflamatorio
Compuestos Bioactivos
Curcumina

Conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Cómo Consumir
BatidoBebida
¿Sabías que...?

"La cúrcuma se ha utilizado en la medicina tradicional durante miles de años, especialmente en prácticas ayurvédicas."

Mitos vs Realidades

MitoLa cúrcuma puede curar todas las enfermedades.
RealidadSi bien la cúrcuma tiene beneficios para la salud, no es una cura para todo y debe ser parte de una dieta equilibrada.
MitoLa leche de guisante no es tan nutritiva como la leche de vaca.
RealidadLa leche de guisante es alta en proteínas y puede estar fortificada con vitaminas y minerales, lo que la convierte en una alternativa nutritiva.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser altos en azúcares si no se hacen con ingredientes bajos en carbohidratos; siempre verifica los ingredientes.

Recetas Saludables

Batido Energético de Guisante y Cúrcuma

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando la leche de guisante con cúrcuma y un toque de jengibre.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita de stevia
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta.

Batido Verde Detox con Guisante

Un batido detox lleno de nutrientes, ideal para limpiar el organismo y mantenerte en forma.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 aguacate
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de zumo de limón
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una consistencia cremosa.
  3. 3. Sirve inmediatamente y disfruta de su frescura.

Batido de Guisante y Frutos Rojos

Este batido combina la leche de guisante con deliciosos frutos rojos, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de fresas congeladas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y espolvorea con semillas de chía.

Batido de Guisante y Coco

Un batido cremoso y tropical que combina la leche de guisante con leche de coco y cúrcuma.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté completamente mezclado.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor tropical.

Batido de Guisante y Plátano

Un batido nutritivo que combina la leche de guisante con plátano y cúrcuma, ideal para después del entrenamiento.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve y disfruta como un batido post-entrenamiento.

Batido de Guisante y Mango

Un batido refrescante y tropical que combina la leche de guisante con mango y cúrcuma.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de mango congelado
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharadita de stevia
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Guisante y Espirulina

Un batido verde lleno de antioxidantes, ideal para un impulso de energía y salud.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de espirulina en polvo
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de sus beneficios.

Batido de Guisante y Chocolate

Un batido indulgente pero saludable que combina la leche de guisante con cacao y cúrcuma.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de stevia
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve y disfruta de un sabor delicioso y saludable.

Batido de Guisante y Nuez

Un batido nutritivo que combina la leche de guisante con nueces y cúrcuma, ideal para un desayuno energético.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 taza de nueces
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve y disfruta de un desayuno nutritivo.

Batido de Guisante y Té Verde

Un batido refrescante que combina la leche de guisante con té verde y cúrcuma, ideal para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de té verde frío
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 limón exprimido
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido está hecho con leche de guisante, lo que lo convierte en una opción vegana.

¿Puedo agregar otros ingredientes?

¡Absolutamente! Puedes agregar espinacas, aguacate u otras frutas bajas en carbohidratos para mayor nutrición.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Es este batido bajo en carbohidratos?

Sí, es bajo en carbohidratos, lo que lo hace adecuado para una dieta cetogénica.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cúrcuma?

La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden apoyar la salud general.

¿Puedo usar cúrcuma fresca en lugar de en polvo?

Sí, la cúrcuma fresca se puede usar para un sabor más vibrante y nutrientes adicionales.

¿Es este batido alto en proteínas?

Sí, la leche de guisante proporciona una buena fuente de proteínas vegetales.

¿Puedo usar leche de almendra en lugar de leche de guisante?

Sí, pero puede alterar el perfil nutricional y el sabor.