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Batido de Grosella Negra y Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Grosella Negra y Leche de Guisante

Rubus fruticosus, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Grosella Negra y Leche de Guisante aporta 85 kcal, 3.5g de proteína, 15.2g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido refrescante combina las grosellas negras ricas en antioxidantes con leche de guisante rica en proteínas, creando una bebida deliciosa y nutritiva perfecta para cualquier momento del día.

También conocido como:
Batido de GrosellaBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoRubus fruticosus, Pisum sativum
Región de OrigenEstados Unidos

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra4g
Total19.9g
Proteína
3.5g(18%)
Grasas
1.2g(6%)
Carbohidratos
15.2g(76%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamina C20 mg (22%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K19 µg (16%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato30 µg (8%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio15 mg (4%)
Fósforo30 mg (4%)
Potasio150 mg (4%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes, las grosellas negras ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
La leche de guisante es una excelente fuente de proteínas vegetales y baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para la recuperación muscular y el control de peso.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla las grosellas negras y la leche de guisante hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve fría para una bebida refrescante.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige grosellas negras maduras que sean carnosas y de color profundo. Para la leche de guisante, busca variedades sin azúcar y con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Guarda las grosellas negras en el refrigerador y consúmelas en unos pocos días. La leche de guisante debe refrigerarse y consumirse antes de la fecha de caducidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Recuperación post-entrenamiento
Alternativa de snack saludable
Compuestos Bioactivos
Antocianinas

Estos compuestos proporcionan efectos antioxidantes y pueden mejorar la salud del corazón.

Proteína de Guisante

Apoya la reparación y el crecimiento muscular.

Cómo Consumir
Fresco, Mezclado
¿Sabías que...?

"Las grosellas negras no solo son deliciosas, sino que también contienen altos niveles de vitamina C, esencial para la función inmunológica."

Mitos vs Realidades

MitoLos batidos siempre son saludables.
RealidadNo todos los batidos son saludables; depende de los ingredientes utilizados.
MitoNo puedes ganar peso con los batidos.
RealidadLos batidos pueden ser densos en calorías, especialmente si son altos en azúcares o grasas.
MitoTodos los batidos son bajos en calorías.
RealidadLos batidos pueden variar ampliamente en contenido calórico según sus ingredientes.

Recetas Saludables

Batido Energético de Grosella Negra y Leche de Guisante

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando el sabor ácido de la grosella negra con la cremosidad de la leche de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de grosellas negras
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava las grosellas negras y colócalas en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de guisante, el plátano, la miel y las semillas de chía.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Smoothie Bowl de Grosella Negra y Guisante

Un delicioso smoothie bowl que combina grosella negra y leche de guisante, ideal para un desayuno nutritivo y colorido.

Ingredients
  • 1 taza de grosellas negras congeladas
  • 1/2 taza de leche de guisante
  • 1/4 de taza de avena
  • Frutas frescas al gusto
  • Semillas de girasol para decorar
Instructions
  1. 1. Licúa las grosellas negras con la leche de guisante y la avena hasta que esté suave.
  2. 2. Vierte la mezcla en un tazón y decora con frutas frescas y semillas de girasol.
  3. 3. Disfruta con una cuchara y siéntete revitalizado.

Batido Refrescante de Grosella Negra y Espinacas

Este batido verde combina la grosella negra con espinacas y leche de guisante, ofreciendo un impulso de antioxidantes y nutrientes.

Ingredients
  • 1 taza de grosellas negras
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté completamente suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Grosella Negra y Yogur de Guisante

Un batido cremoso que combina grosella negra con yogur de guisante, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de grosellas negras
  • 1/2 taza de yogur de guisante
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de agua
  • Hojas de menta para decorar
Instructions
  1. 1. Mezcla las grosellas negras, el yogur de guisante, la miel y el agua en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con hojas de menta.

Batido de Grosella Negra y Avena

Este batido nutritivo combina grosella negra y avena, perfecto para un desayuno lleno de energía.

Ingredients
  • 1 taza de grosellas negras
  • 1/2 taza de leche de guisante
  • 1/4 de taza de avena
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de almendras picadas
Instructions
  1. 1. Licúa las grosellas negras, la leche de guisante, la avena y el plátano hasta que esté suave.
  2. 2. Vierte en un vaso y espolvorea las almendras picadas por encima.
  3. 3. Disfruta de un desayuno saludable y delicioso.

Batido de Grosella Negra y Proteína de Guisante

Un batido rico en proteínas que combina grosella negra y proteína de guisante, ideal para después del entrenamiento.

Ingredients
  • 1 taza de grosellas negras
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 scoop de proteína de guisante
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta como un batido post-entrenamiento.

Batido de Grosella Negra y Chía

Este batido combina grosella negra y semillas de chía, ofreciendo un gran aporte de fibra y antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de grosellas negras
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de miel
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla las grosellas negras, la leche de guisante, las semillas de chía y la miel en la licuadora.
  2. 2. Añade hielo y licúa hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su textura única.

Batido de Grosella Negra y Coco

Un batido tropical que combina el sabor de la grosella negra con leche de coco y guisante, ideal para refrescarse.

Ingredients
  • 1 taza de grosellas negras
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de jarabe de agave
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Licúa las grosellas negras, la leche de guisante, la leche de coco y el jarabe de agave.
  2. 2. Añade hielo y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura tropical.

Batido de Grosella Negra y Mantequilla de Almendra

Un batido cremoso y nutritivo que combina grosella negra con mantequilla de almendra, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de grosellas negras
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 1 cucharada de miel
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su delicioso sabor.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido está hecho con leche de guisante, lo que lo hace completamente vegetal.

¿Puedo usar grosellas negras congeladas?

¡Absolutamente! Las grosellas negras congeladas funcionan bien y pueden hacer que el batido esté aún más frío.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Puedo agregar otras frutas?

Sí, siéntete libre de agregar plátanos o espinacas para mayor nutrición.

¿Es alto en proteínas?

Sí, la leche de guisante proporciona una buena cantidad de proteínas por porción.

¿Contiene azúcares añadidos?

No, esta receta no incluye azúcares añadidos, confiando en la dulzura natural de las grosellas negras.

¿Puedo hacerlo sin licuadora?

Se recomienda una licuadora para una textura suave, pero puedes aplastar los ingredientes si es necesario.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las grosellas negras?

Las grosellas negras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, que apoyan la salud en general.