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Batido de Fresa y Leche de Guisante Rico en Fibra
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Fresa y Leche de Guisante Rico en Fibra

Fragaria × ananassa, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Fresa y Leche de Guisante Rico en Fibra aporta 85 kcal, 3.5g de proteína, 15.2g de carbohidratos y 4.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina la dulzura de las fresas con la cremosidad de la leche de guisante, proporcionando una opción deliciosa y nutritiva rica en fibra y vitaminas. Es una excelente elección para un refrigerio refrescante o desayuno.

También conocido como:
Batido de FresaBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoFragaria × ananassa, Pisum sativum
Región de OrigenEstados Unidos

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra4.5g
Total19.9g
Proteína
3.5g(18%)
Grasas
1.2g(6%)
Carbohidratos
15.2g(76%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C60 mg (67%)
Vitamina K2.2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato30 µg (8%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 12 µgVitamina D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio15 mg (4%)
Fósforo40 mg (3%)
Potasio150 mg (4%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

Rico en fibra dietética, este batido ayuda en la digestión y mantiene un microbioma intestinal saludable.
Repleto de antioxidantes de las fresas, apoya la función inmunológica y puede reducir la inflamación.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla fresas y leche de guisante hasta que esté suave. Opcionalmente, añade un plátano o espinacas para obtener nutrientes adicionales.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige fresas maduras que sean de color rojo brillante y firmes. Para la leche de guisante, busca variedades sin azúcar con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Almacena las fresas en el refrigerador y consúmelas en unos días. La leche de guisante debe refrigerarse y consumirse antes de la fecha de caducidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAyuda digestiva
Principales Aplicaciones
Control de peso
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Antocianinas

Estos compuestos proporcionan efectos antioxidantes y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Fibra

Promueve la salud digestiva y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

Cómo Consumir
Fresco, Batido
¿Sabías que...?

"Las fresas son la única fruta con semillas en el exterior, con un promedio de 200 semillas por baya."

Mitos vs Realidades

MitoLos batidos siempre son saludables.
RealidadNo todos los batidos son saludables; algunos pueden ser altos en azúcares y calorías si no se hacen con ingredientes integrales.
MitoNo puedes ganar peso con batidos.
RealidadLos batidos pueden contribuir al aumento de peso si se consumen en exceso o se hacen con ingredientes altos en calorías.
MitoTodas las leches vegetales son iguales.
RealidadLas diferentes leches vegetales tienen perfiles nutricionales variados; la leche de guisante es particularmente alta en proteínas.

Recetas Saludables

Batido Energético de Fresa y Guisante

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando fresas y leche de guisante rica en fibra para una opción nutritiva y deliciosa.

Ingredients
  • 1 taza de fresas frescas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de miel
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y quita los tallos.
  2. 2. En una licuadora, mezcla las fresas, la leche de guisante, el plátano y la miel hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Agrega las semillas de chía y mezcla nuevamente. Sirve frío.

Smoothie Bowl de Fresa y Guisante

Un delicioso smoothie bowl que combina fresas y leche de guisante, perfecto para un desayuno saludable y colorido.

Ingredients
  • 1 taza de fresas congeladas
  • 1/2 taza de leche de guisante
  • 1/4 de taza de yogur griego
  • 1/2 plátano
  • Frutas y granola para decorar
Instructions
  1. 1. Licúa las fresas congeladas, la leche de guisante, el yogur y el plátano hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. 2. Vierte la mezcla en un tazón y decora con frutas frescas y granola al gusto.
  3. 3. Disfruta con una cuchara y siéntete lleno de energía.

Batido Refrescante de Fresa y Guisante

Un batido refrescante ideal para los días calurosos, lleno de fibra y sabor gracias a las fresas y la leche de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de agua de coco
  • Hielo al gusto
  • Hojas de menta para decorar
Instructions
  1. 1. Mezcla las fresas, la leche de guisante y el agua de coco en una licuadora.
  2. 2. Agrega hielo al gusto y mezcla hasta que esté bien combinado.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con hojas de menta.

Batido de Fresa y Guisante con Espinacas

Este batido verde es una forma deliciosa de incorporar verduras a tu dieta, combinando espinacas, fresas y leche de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de semillas de lino
Instructions
  1. 1. Lava las espinacas y las fresas.
  2. 2. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un batido lleno de nutrientes.

Batido de Fresa y Guisante con Avena

Un batido nutritivo que incluye avena para un extra de fibra, ideal para un desayuno completo y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 de taza de avena
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Licúa las fresas, la leche de guisante, la avena, la miel y la canela hasta que esté suave.
  2. 2. Deja reposar el batido durante unos minutos para que la avena se hidrate.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un desayuno energético.

Batido de Fresa y Guisante con Yogur

Un batido cremoso y delicioso que combina fresas, leche de guisante y yogur, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Licúa las fresas, la leche de guisante, el yogur, la miel y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta como un snack saludable.
  3. 3. Puedes agregar un poco de granola por encima si lo deseas.

Batido de Fresa y Guisante con Jengibre

Un batido picante y refrescante que combina el sabor de las fresas con el jengibre, ideal para estimular el sistema inmunológico.

Ingredients
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  2. 2. Agrega hielo al gusto y mezcla nuevamente.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de sus beneficios.

Batido de Fresa y Guisante con Chía y Limón

Un batido refrescante con un toque cítrico, ideal para detoxificar el organismo y lleno de fibra.

Ingredients
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Licúa las fresas, la leche de guisante, el jugo de limón y la miel hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Agrega las semillas de chía y mezcla nuevamente.
  3. 3. Deja reposar durante 10 minutos antes de servir para que las semillas se hidraten.

Batido de Fresa y Guisante con Cacao

Un batido delicioso que combina el sabor dulce de las fresas con el cacao, perfecto para un antojo saludable.

Ingredients
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de un batido lleno de sabor y antioxidantes.
  3. 3. Puedes agregar un poco de chocolate negro rallado por encima.

Batido de Fresa y Guisante con Coco

Un batido tropical que combina fresas y leche de guisante con un toque de coco, ideal para refrescarse.

Ingredients
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 de taza de leche de coco
  • 1 cucharada de miel
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Licúa las fresas, la leche de guisante, la leche de coco y la miel hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Agrega hielo al gusto y mezcla nuevamente.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un sabor tropical.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios de la leche de guisante?

La leche de guisante es alta en proteínas y baja en calorías, lo que la convierte en una gran alternativa a la leche de vaca para quienes buscan aumentar la ingesta de proteínas sin azúcares añadidos.

¿Puedo usar fresas congeladas en este batido?

Sí, se pueden usar fresas congeladas y crear un batido más espeso y frío.

¿Este batido es adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Cómo puedo hacer que este batido sea más dulce?

Puedes añadir un edulcorante natural como miel o jarabe de arce, o incluir un plátano maduro.

¿Puedo añadir otras frutas a este batido?

¡Absolutamente! Otras frutas como plátanos, arándanos o mango pueden mejorar el sabor y el perfil nutricional.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Este batido contiene alérgenos?

Este batido está libre de alérgenos comunes como lácteos y nueces, pero siempre verifica las sensibilidades individuales.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG adecuada para el manejo del azúcar en sangre.