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Batido de Cacao en Polvo y Leche de Guisante Orgánico
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Cacao en Polvo y Leche de Guisante Orgánico

Theobroma cacao, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Cacao en Polvo y Leche de Guisante Orgánico aporta 150 kcal, 5g de proteína, 25g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina cacao en polvo orgánico con leche de guisante, ofreciendo una rica fuente de antioxidantes y proteínas vegetales. Es una opción deliciosa y nutritiva para una comida o merienda rápida.

También conocido como:
Batido de cacaoLeche de guisante batida
Nombre CientíficoTheobroma cacao, Pisum sativum
Región de OrigenEl cacao es nativo de América Central y del Sur; los guisantes se cultivan en todo el mundo.

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra4g
Total33.5g
Proteína
5g(15%)
Grasas
3.5g(10%)
Carbohidratos
25g(75%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C5 mg (6%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 2 µgVitamina D: 0 µgVitamina K: 1 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio40 mg (10%)
Fósforo80 mg (6%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.2 mg (10%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes, el cacao en polvo orgánico ayuda a combatir el estrés oxidativo y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
La leche de guisante proporciona una buena fuente de proteínas vegetales y es más baja en calorías en comparación con la leche láctea, lo que la hace adecuada para el control de peso.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta que estén suaves. Sirve frío para el mejor sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige cacao en polvo orgánico que sea sin azúcar y libre de aditivos. Para la leche de guisante, busca marcas que utilicen ingredientes mínimos.

Cómo Conservar

Guarda el cacao en polvo en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético. La leche de guisante debe refrigerarse y consumirse dentro de 7-10 días después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Suplemento nutricional
Recuperación post-entrenamiento
Compuestos Bioactivos
Flavonoides

Los flavonoides en el cacao han demostrado mejorar la salud del corazón y reducir la inflamación.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"El cacao fue utilizado como moneda por civilizaciones antiguas en Mesoamérica."

Mitos vs Realidades

MitoEl cacao en polvo es poco saludable porque contiene grasa.
RealidadLa grasa en el cacao es principalmente grasa saludable, y el cacao es rico en antioxidantes.
MitoLa leche de guisante no es tan nutritiva como la leche láctea.
RealidadLa leche de guisante es comparable en contenido de proteínas a la leche láctea y es más baja en calorías.
MitoLos batidos siempre son altos en azúcar.
RealidadLos batidos pueden hacerse bajos en azúcar utilizando ingredientes sin azúcar y controlando los endulzantes añadidos.

Recetas Saludables

Batido Energético de Cacao y Plátano

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando el cacao con el plátano y la leche de guisante para un impulso nutritivo.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante orgánico
  • 1 cucharadita de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un desayuno saludable.

Smoothie Bowl de Cacao y Frutos Rojos

Una deliciosa y colorida smoothie bowl que combina cacao y frutos rojos, ideal para un desayuno o merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de frutos rojos congelados
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante orgánico
  • 1 plátano para decorar
  • semillas de chía al gusto
Instructions
  1. 1. Licúa los frutos rojos, el cacao y la leche de guisante hasta que estén bien mezclados.
  2. 2. Vierte la mezcla en un tazón y decora con rodajas de plátano y semillas de chía.
  3. 3. Disfruta con una cuchara y siéntete revitalizado.

Batido de Cacao y Espinacas

Un batido verde lleno de nutrientes que combina el cacao con espinacas, perfecto para un impulso de energía y antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante orgánico
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharadita de jengibre fresco
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y la manzana, luego corta la manzana en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un batido lleno de energía.

Batido de Cacao y Aguacate

Un batido cremoso y saludable que combina el rico sabor del cacao con la suavidad del aguacate, ideal para una merienda nutritiva.

Ingredients
  • 1 aguacate maduro
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante orgánico
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. 2. Coloca el aguacate, el cacao, la leche de guisante y la miel en la licuadora.
  3. 3. Mezcla hasta que esté completamente suave y sirve frío.

Batido de Cacao y Coco

Un batido tropical que combina el cacao con leche de coco y guisante, perfecto para refrescarse en días calurosos.

Ingredients
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante orgánico
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Combina todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Mezcla bien hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso alto y disfruta de un sabor tropical.

Batido de Cacao y Almendras

Este batido combina el cacao con mantequilla de almendra, ofreciendo un sabor delicioso y una buena dosis de proteínas.

Ingredients
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante orgánico
  • 1 plátano
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un batido nutritivo.

Batido de Cacao y Nuez de Macadamia

Un batido decadente que combina el cacao con nuez de macadamia, ideal para un snack saludable y delicioso.

Ingredients
  • 1/4 taza de nueces de macadamia
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante orgánico
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un sabor indulgente.

Batido de Cacao y Chía

Un batido nutritivo que incorpora semillas de chía, ofreciendo fibra y omega-3 junto con el delicioso cacao.

Ingredients
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante orgánico
  • 1 plátano
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de guisante y deja reposar 10 minutos.
  2. 2. Agrega el cacao y el plátano a la mezcla y licúa bien.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un batido lleno de nutrientes.

Batido de Cacao y Menta

Un refrescante batido que combina el cacao con menta fresca, perfecto para una merienda revitalizante.

Ingredients
  • 1 taza de hojas de menta fresca
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante orgánico
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y bien mezclado.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud del cacao en polvo?

El cacao en polvo es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.

¿Es la leche de guisante una buena fuente de proteínas?

Sí, la leche de guisante contiene alrededor de 8 gramos de proteína por taza, lo que la convierte en una excelente fuente de proteínas vegetales.

¿Puedo usar otros tipos de leche en este batido?

Sí, puedes sustituir la leche de almendra, leche de soja o cualquier otra leche vegetal.

¿Cómo puedo hacer este batido más dulce?

Puedes agregar miel, jarabe de arce o un plátano maduro para un dulzor natural.

¿Este batido es adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Puedo agregar otros ingredientes a este batido?

¡Absolutamente! Puedes agregar espinacas, mantequilla de nuez o proteína en polvo para más nutrición.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿El cacao en polvo contiene cafeína?

Sí, el cacao en polvo contiene una pequeña cantidad de cafeína, que puede proporcionar un leve impulso de energía.