Home/Batidos/Batido de Cacao en Polvo Alto en Proteínas y Leche de Guisante
Volver al Inicio
Batido de Cacao en Polvo Alto en Proteínas y Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Cacao en Polvo Alto en Proteínas y Leche de Guisante

Pisum sativum, Theobroma cacao

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Cacao en Polvo Alto en Proteínas y Leche de Guisante aporta 150 kcal, 8g de proteína, 20g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina los ricos sabores del cacao con los beneficios ricos en proteínas de la leche de guisante, creando una bebida deliciosa y nutritiva perfecta para cualquier momento del día.

También conocido como:
Batido de ProteínasBatido de Cacao y Guisante
Nombre CientíficoPisum sativum, Theobroma cacao
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra5g
Total32.5g
Proteína
8g(25%)
Grasas
4.5g(14%)
Carbohidratos
20g(62%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 5 µgVitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio25 mg (6%)
Fósforo80 mg (11%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0 µg

Beneficios para la Salud

Alto en proteínas, este batido apoya la reparación y el crecimiento muscular, siendo una excelente opción post-entrenamiento.
Rico en antioxidantes del cacao, ayuda a combatir el estrés oxidativo y puede mejorar la salud del corazón.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Para una bebida más fría, usa frutas congeladas o añade hielo.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige cacao en polvo de alta calidad que sea sin azúcar y orgánico si es posible. Busca leche de guisante que esté fortificada con vitaminas.

Cómo Conservar

Almacena el cacao en polvo en un lugar fresco y seco y mantén la leche de guisante refrigerada. Consume el batido dentro de las 24 horas para un mejor sabor.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteRecuperación muscular
Principales Aplicaciones
Recuperación post-entrenamiento
Suplemento nutricional
Compuestos Bioactivos
Flavonoides

Conocidos por sus propiedades antioxidantes, los flavonoides ayudan a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"El cacao es una de las fuentes más ricas de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger tu cuerpo de los radicales libres."

Mitos vs Realidades

MitoEl cacao en polvo es poco saludable porque es un producto de chocolate.
RealidadEl cacao en polvo es bajo en azúcar y alto en antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable.
MitoLa leche de guisante no es tan nutritiva como la leche de vaca.
RealidadLa leche de guisante es comparable en contenido de proteínas y a menudo está fortificada con vitaminas y minerales.
MitoLos batidos siempre son altos en calorías.
RealidadLos batidos pueden ser bajos en calorías si se hacen con los ingredientes y porciones adecuadas.

Recetas Saludables

Batido Energético de Cacao y Plátano

Este batido combina el delicioso sabor del cacao con el plátano, perfecto para un desayuno energético y lleno de proteínas.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Mezcla a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta inmediatamente.

Pudding de Chía con Cacao

Un pudding saludable y delicioso que combina semillas de chía con cacao y leche de guisante, ideal para un snack nutritivo.

Ingredients
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • endulzante al gusto
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla las semillas de chía, la leche de guisante, el cacao y el extracto de vainilla.
  2. 2. Revuelve bien y deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
  3. 3. Sirve frío y añade frutas frescas por encima.

Smoothie Bowl de Cacao y Frutos Rojos

Un smoothie bowl lleno de antioxidantes, con cacao y una mezcla de frutos rojos, ideal para un desayuno saludable.

Ingredients
  • 1 taza de frutos rojos congelados
  • 1 plátano
  • 2 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1 taza de leche de guisante
  • granola para decorar
Instructions
  1. 1. Licúa los frutos rojos, el plátano, el cacao y la leche de guisante hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. 2. Vierte en un tazón y decora con granola y más frutos rojos.
  3. 3. Disfruta con una cuchara.

Galletas de Avena y Cacao

Galletas saludables hechas con avena y cacao, perfectas para un snack lleno de energía y proteínas.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de mantequilla de almendra
  • 1/4 taza de miel
  • 3 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1/2 taza de chispas de chocolate negro
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Forma bolitas y colócalas en la bandeja, hornea durante 10-12 minutos.

Pancakes de Cacao y Proteínas

Deliciosos pancakes de cacao que son altos en proteínas, perfectos para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de avena molida
  • 1 plátano
  • 2 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una masa suave.
  2. 2. Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de la mezcla para formar los pancakes.
  3. 3. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados y sirve con frutas.

Mousse de Cacao y Aguacate

Un mousse cremoso y saludable que combina aguacate y cacao, ideal para un postre nutritivo.

Ingredients
  • 1 aguacate maduro
  • 2 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1/4 taza de miel
  • 1/4 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  2. 2. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
  3. 3. Decora con nueces o frutas antes de disfrutar.

Barritas Energéticas de Cacao

Barritas energéticas caseras que combinan cacao, nueces y semillas, perfectas para llevar.

Ingredients
  • 1 taza de dátiles deshidratados
  • 1/2 taza de nueces
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 3 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1/4 taza de leche de guisante
Instructions
  1. 1. Tritura los dátiles y nueces en un procesador de alimentos.
  2. 2. Agrega las semillas de chía, el cacao y la leche de guisante, mezcla bien.
  3. 3. Extiende la mezcla en un molde y refrigera hasta que esté firme, luego corta en barritas.

Helado de Cacao y Leche de Guisante

Un helado cremoso y saludable hecho con cacao y leche de guisante, perfecto para los días calurosos.

Ingredients
  • 2 plátanos congelados
  • 3 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. 2. Vierte en un recipiente y congela durante al menos 2 horas.
  3. 3. Sírvelo en copas y disfruta.

Tortitas de Cacao y Zanahoria

Tortitas saludables que combinan cacao y zanahoria, ideales para un desayuno lleno de sabor y nutrientes.

Ingredients
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 2 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1/2 taza de leche de guisante
  • 1 huevo
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Calienta una sartén y vierte un poco de la mezcla para formar las tortitas.
  3. 3. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y sirve con miel.

Crema de Cacao y Almendras

Una crema untar saludable de cacao y almendras, perfecta para acompañar tostadas o frutas.

Ingredients
  • 1 taza de almendras tostadas
  • 2 cucharadas de batido de cacao en polvo alto en proteínas
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 taza de leche de guisante
  • una pizca de sal
Instructions
  1. 1. Tritura las almendras en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
  2. 2. Agrega el cacao, la miel, la leche de guisante y la sal, y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Guarda en un frasco y disfruta con tus snacks favoritos.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud del cacao en polvo?

El cacao en polvo es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.

¿Es la leche de guisante una buena fuente de proteínas?

Sí, la leche de guisante es alta en proteínas, lo que la convierte en una gran alternativa a la leche de vaca.

¿Puede este batido ayudar con la recuperación muscular?

Sí, el alto contenido de proteínas ayuda en la reparación y recuperación muscular después del ejercicio.

¿Es este batido adecuado para veganos?

¡Absolutamente! Tanto el cacao en polvo como la leche de guisante son de origen vegetal.

¿Cómo puedo hacer este batido más dulce?

Puedes añadir endulzantes naturales como miel, jarabe de arce o dátiles.

¿Puedo añadir otras frutas a este batido?

Sí, los plátanos, las bayas o los aguacates pueden mejorar el sabor y la nutrición.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta 24 horas.

¿Este batido contiene alérgenos?

Es libre de alérgenos comunes como lácteos y nueces, pero verifica las sensibilidades individuales.