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Batido de Aguacate y Leche de Guisante Frío
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Aguacate y Leche de Guisante Frío

Persea americana, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Aguacate y Leche de Guisante Frío aporta 150 kcal, 4.5g de proteína, 18g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido frío de aguacate y leche de guisante es una bebida cremosa y nutritiva que combina las grasas saludables del aguacate con la proteína y fibra de los guisantes, siendo una opción perfecta para un refrigerio refrescante o un reemplazo de comida.

También conocido como:
Batido de AguacateBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoPersea americana, Pisum sativum
Región de OrigenMéxico

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra5g
Total29.5g
Proteína
4.5g(15%)
Grasas
7g(24%)
Carbohidratos
18g(61%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A81 µg (9%)
Vitamina C10 mg (11%)
Vitamin E1 mg (7%)
Vitamina K15 µg (13%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato60 µg (15%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.6 mg (3%)
Magnesio30 mg (7%)
Fósforo50 mg (4%)
Potasio400 mg (11%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

Rico en grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a mejorar la salud del corazón y reducir los niveles de colesterol malo.
Alto en fibra, lo que ayuda en la digestión y promueve una sensación de saciedad.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta que estén suaves, sirve frío y disfruta como una bebida nutritiva.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige aguacates maduros que cedan ligeramente a la presión y guisantes frescos que sean de un verde brillante y firmes.

Cómo Conservar

Guarda el batido en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo dentro de las 24 horas para obtener la mejor calidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorio
Principales Aplicaciones
Bebida nutricional
Reemplazo de comida
Compuestos Bioactivos
Luteína

Apoya la salud ocular y puede reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

Beta-caroteno

Convertido en vitamina A en el cuerpo, apoya la visión y la función inmunológica.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"Los aguacates son técnicamente una fruta y son conocidos por su alto contenido de potasio, incluso más que los plátanos."

Mitos vs Realidades

MitoLos aguacates engordan.
RealidadLos aguacates contienen grasas saludables que pueden ayudar en el manejo del peso cuando se consumen con moderación.
MitoLos batidos no son saciantes.
RealidadLos batidos pueden ser muy saciantes, especialmente cuando se hacen con ingredientes ricos en fibra como aguacate y guisantes.
MitoTodos los batidos son saludables.
RealidadNo todos los batidos son saludables; depende de los ingredientes utilizados. Este batido es denso en nutrientes.

Recetas Saludables

Batido Energético de Aguacate y Guisante

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando el aguacate cremoso y la leche de guisante rica en proteínas.

Ingredients
  • 1 aguacate maduro
  • 1 taza de leche de guisante fría
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. 2. En una licuadora, combina el aguacate, la leche de guisante, el plátano y la miel.
  3. 3. Agrega hielo al gusto y licúa hasta obtener una mezcla suave.

Batido Verde Detox de Aguacate y Guisante

Un batido detox lleno de nutrientes que ayuda a limpiar el organismo y a mantener la piel radiante.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante fría
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 pepino
  • jugo de 1 limón
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y el pepino.
  2. 2. En la licuadora, mezcla el aguacate, la leche de guisante, las espinacas, el pepino y el jugo de limón.
  3. 3. Licúa hasta que esté completamente homogéneo.

Batido de Aguacate y Guisante con Chía

Este batido es rico en fibra y omega-3 gracias a las semillas de chía, ideal para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante fría
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla el aguacate, la leche de guisante, las semillas de chía y el sirope de agave en la licuadora.
  2. 2. Agrega hielo y licúa hasta que esté suave.
  3. 3. Deja reposar unos minutos para que las semillas de chía se hidraten.

Batido de Aguacate y Guisante con Frutas del Bosque

Un batido delicioso y colorido que combina el aguacate con antioxidantes de las frutas del bosque.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante fría
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y los arándanos.
  2. 2. En la licuadora, mezcla el aguacate, la leche de guisante, las frutas del bosque y la miel.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Batido de Aguacate y Guisante con Cacao

Un batido que satisface el antojo de chocolate de forma saludable, ideal para un snack post-entrenamiento.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante fría
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca el aguacate, la leche de guisante, el cacao, el plátano y la miel en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve frío y disfruta.

Batido de Aguacate y Guisante con Jengibre

Un batido refrescante que combina el aguacate con el jengibre, ideal para estimular la digestión.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante fría
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Pela y ralla el jengibre.
  2. 2. En la licuadora, mezcla el aguacate, la leche de guisante, el jengibre y la miel.
  3. 3. Agrega hielo y licúa hasta que esté suave.

Batido de Aguacate y Guisante con Menta

Un batido refrescante y aromático que combina aguacate y menta, perfecto para los días calurosos.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante fría
  • 1/4 de taza de hojas de menta fresca
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava las hojas de menta.
  2. 2. En la licuadora, mezcla el aguacate, la leche de guisante, las hojas de menta y la miel.
  3. 3. Agrega hielo y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Batido de Aguacate y Guisante con Almendras

Un batido cremoso y nutritivo que combina aguacate y leche de guisante con el crujiente de las almendras.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante fría
  • 1/4 de taza de almendras
  • 1 plátano
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Remoja las almendras en agua durante 4 horas y escúrrelas.
  2. 2. En la licuadora, mezcla el aguacate, la leche de guisante, las almendras y el plátano.
  3. 3. Agrega hielo y licúa hasta que esté suave.

Batido de Aguacate y Guisante con Piña

Un batido tropical que combina el aguacate con la dulzura de la piña, ideal para un día soleado.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante fría
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta la piña en trozos y retira la cáscara del aguacate.
  2. 2. En la licuadora, mezcla el aguacate, la leche de guisante, la piña y la miel.
  3. 3. Agrega hielo y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Puedo usar guisantes congelados en esta receta?

¡Absolutamente! Los guisantes congelados funcionan bien y pueden hacer que el batido sea aún más fresco.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del aguacate?

Los aguacates son ricos en grasas saludables, fibra y varias vitaminas y minerales, promoviendo la salud del corazón y la digestión.

¿Puedo agregar otras frutas a este batido?

Sí, puedes agregar frutas como plátano o bayas para un sabor y nutrientes adicionales.

¿Este batido es alto en calorías?

Si bien contiene grasas saludables, es moderado en calorías, lo que lo convierte en una opción nutritiva.

¿Qué tipo de leche puedo usar?

Puedes usar cualquier leche vegetal, como leche de almendra, soja o avena.

¿Este batido contiene proteína?

Sí, los guisantes proporcionan una buena fuente de proteína vegetal.