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Batido Cremoso de Semillas de Chía y Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Cremoso de Semillas de Chía y Leche de Guisante

Cicer arietinum, Salvia hispanica, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Cremoso de Semillas de Chía y Leche de Guisante aporta 150 kcal, 5g de proteína, 20g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina los beneficios nutricionales de las semillas de chía y la leche de guisante, proporcionando una textura cremosa y una rica fuente de proteínas vegetales y ácidos grasos omega-3.

También conocido como:
Batido de ChíaBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoCicer arietinum, Salvia hispanica, Pisum sativum
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra5g
Total31.0g
Proteína
5g(16%)
Grasas
6g(19%)
Carbohidratos
20g(65%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato30 µg (8%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 5 µgVitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo60 mg (5%)
Potasio200 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0 µg

Beneficios para la Salud

Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir la inflamación.
La leche de guisante es una excelente fuente de proteínas y baja en calorías, lo que la convierte en una alternativa ideal a la leche láctea para quienes tienen intolerancia a la lactosa.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta que estén suaves. Sirve frío para el mejor sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige semillas de chía que sean enteras y no procesadas para obtener el máximo beneficio nutricional. Busca leche de guisante que esté fortificada con vitaminas y minerales.

Cómo Conservar

Almacena las semillas de chía en un lugar fresco y seco y guarda el batido en el refrigerador si no se consume de inmediato.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntiinflamatoriaApoyo a la salud del corazón
Principales Aplicaciones
Suplemento nutricional
Reemplazo de comida
Compuestos Bioactivos
Ácidos grasos omega-3

Apoyan la salud cardiovascular y reducen la inflamación.

Proteína

Esencial para la reparación y el crecimiento muscular.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"Las semillas de chía pueden absorber hasta 12 veces su peso en agua, lo que las convierte en un excelente agente espesante para batidos."

Mitos vs Realidades

MitoLas semillas de chía pueden reemplazar todas las fuentes de proteínas.
RealidadSi bien las semillas de chía son una buena fuente de proteínas, deben ser parte de una dieta variada que incluya otras fuentes de proteínas.
MitoLa leche de guisante no es tan nutritiva como la leche de vaca.
RealidadLa leche de guisante es comparable en contenido de proteínas y más baja en calorías, lo que la convierte en una alternativa nutritiva.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser saludables o no, dependiendo de los ingredientes utilizados; es importante elegir opciones ricas en nutrientes.

Recetas Saludables

Batido Energético de Chía y Guisante

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando la cremosidad de la leche de guisante con las propiedades nutritivas de las semillas de chía.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla las semillas de chía con la leche de guisante y deja reposar durante 10 minutos.
  2. 2. Agrega el plátano, la miel y la canela a la mezcla de chía.
  3. 3. Licúa todo hasta obtener una textura suave y cremosa. Sirve frío.

Batido Verde Detox de Chía

Un batido refrescante y detoxificante que combina la leche de guisante con espinacas y semillas de chía para un impulso de nutrientes.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 manzana verde
  • jugo de 1 limón
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y la manzana, y corta esta última en trozos.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la leche de guisante, las espinacas, la manzana, las semillas de chía y el jugo de limón.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve inmediatamente.

Batido de Frutos Rojos y Chía

Delicioso batido que combina la leche de guisante con frutos rojos y semillas de chía, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de frutos rojos (frescos o congelados)
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de yogur natural
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla las semillas de chía con la leche de guisante y deja reposar durante 10 minutos.
  2. 2. Agrega los frutos rojos y el yogur a la mezcla de chía.
  3. 3. Licúa hasta obtener una textura cremosa y sirve con algunos frutos rojos por encima.

Batido Tropical de Chía

Un batido exótico que combina la leche de guisante con piña y mango, perfecto para los días calurosos.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1/2 taza de mango
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
Instructions
  1. 1. Corta la piña y el mango en trozos pequeños.
  2. 2. Mezcla la leche de guisante, la piña, el mango, las semillas de chía y el jengibre en una licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío, decorando con un trozo de piña.

Batido de Cacao y Chía

Este batido combina el sabor del cacao con la cremosidad de la leche de guisante y las semillas de chía, ideal para los amantes del chocolate.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de sirope de agave
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla las semillas de chía con la leche de guisante y deja reposar durante 10 minutos.
  2. 2. Agrega el plátano, el cacao y el sirope de agave a la mezcla de chía.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Café y Chía

Un batido energizante que combina café frío con leche de guisante y semillas de chía, ideal para un impulso por la mañana.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de café frío
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de guisante y deja reposar durante 10 minutos.
  2. 2. Agrega el café frío y la miel a la mezcla de chía.
  3. 3. Licúa con hielo hasta que esté suave y sirve en un vaso alto.

Batido de Manzana y Canela

Un batido reconfortante que combina la leche de guisante con manzana y canela, perfecto para cualquier hora del día.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de nueces picadas
Instructions
  1. 1. Corta la manzana en trozos y quita el corazón.
  2. 2. Mezcla la leche de guisante, la manzana, las semillas de chía y la canela en una licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve con nueces picadas por encima.

Batido de Zumo de Naranja y Chía

Un batido refrescante que combina el sabor cítrico del zumo de naranja con la leche de guisante y semillas de chía.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de zumo de naranja natural
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de guisante y deja reposar durante 10 minutos.
  2. 2. Agrega el zumo de naranja y la miel a la mezcla de chía.
  3. 3. Licúa con hielo hasta que esté suave y sirve en un vaso frío.

Batido de Pera y Chía

Un batido suave y cremoso que combina la leche de guisante con pera y semillas de chía, ideal para un desayuno ligero.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 pera madura
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Corta la pera en trozos y quita las semillas.
  2. 2. Mezcla la leche de guisante, la pera, las semillas de chía y el extracto de vainilla en una licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Kiwi y Chía

Un batido vibrante que combina la leche de guisante con kiwi y semillas de chía, lleno de vitamina C.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 kiwis pelados
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de guisante y deja reposar durante 10 minutos.
  2. 2. Agrega los kiwis pelados y la miel a la mezcla de chía.
  3. 3. Licúa con hielo hasta que esté suave y sirve en un vaso decorado con rodajas de kiwi.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las semillas de chía?

Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3, fibra y proteínas, que pueden apoyar la salud del corazón, la salud digestiva y el control del peso.

¿Es la leche de guisante una buena fuente de proteínas?

Sí, la leche de guisante contiene aproximadamente 8 gramos de proteína por taza, lo que la hace comparable a la leche de vaca.

¿Puedo usar otros tipos de leche en este batido?

¡Absolutamente! Puedes sustituir la leche de almendra, leche de soja o cualquier otra leche vegetal de tu elección.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes almacenarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Hay alérgenos en este batido?

Este batido es generalmente libre de alérgenos comunes, pero siempre verifica las etiquetas de tus ingredientes.

¿Puedo agregar otras frutas a este batido?

Sí, agregar frutas como plátanos o bayas puede mejorar el sabor y el perfil nutricional.

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Cómo puedo hacer este batido más dulce?

Puedes agregar endulzantes naturales como miel, jarabe de arce o néctar de agave al gusto.