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Batido Bajo en Calorías de Baya Goji y Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Bajo en Calorías de Baya Goji y Leche de Guisante

Lycium barbarum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Bajo en Calorías de Baya Goji y Leche de Guisante aporta 50 kcal, 2.5g de proteína, 9g de carbohidratos y 2g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina las bayas de goji ricas en antioxidantes con leche de guisante rica en proteínas, creando una bebida refrescante y nutritiva que apoya la salud general.

También conocido como:
Batido de gojiBatido de leche de guisante
Nombre CientíficoLycium barbarum
Región de OrigenChina

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías50 kcal
Agua
90%
Fibra2g
Total12.5g
Proteína
2.5g(20%)
Grasas
1g(8%)
Carbohidratos
9g(72%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C10 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 6 µgFolato: 5 µgVitamina B12: 0 µgColina: 5 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio10 mg (2%)
Fósforo20 mg (2%)
Potasio150 mg (4%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.1 mg (5%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

Las bayas de goji son conocidas por su alto contenido de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del estrés oxidativo y apoyar la función inmunológica.
La leche de guisante es una excelente fuente de proteínas vegetales y baja en calorías, lo que la convierte en una opción excelente para quienes buscan mantener un peso saludable.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla las bayas de goji, la leche de guisante y hielo hasta que esté suave. Opcionalmente, añade un edulcorante u otras frutas para dar sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige bayas de goji que sean de un rojo brillante y carnosas, y selecciona leche de guisante que sea sin azúcar y fortificada con vitaminas.

Cómo Conservar

Almacena las bayas de goji en un lugar fresco y seco y mantén la leche de guisante refrigerada. Consume el batido dentro de las 24 horas para obtener la mejor calidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Manejo de peso
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Beta-caroteno

Un precursor de la vitamina A, importante para la visión y la función inmunológica.

Luteína

Apoya la salud ocular y puede reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"Las bayas de goji se han utilizado en la medicina tradicional china durante siglos para promover la longevidad y la vitalidad."

Mitos vs Realidades

MitoLas bayas de goji pueden curar todas las enfermedades.
RealidadSi bien las bayas de goji son nutritivas, no son una cura para todo y deben ser parte de una dieta equilibrada.
MitoLa leche de guisante no es tan nutritiva como la leche de vaca.
RealidadLa leche de guisante es comparable en contenido de proteínas a la leche de vaca y a menudo está fortificada con vitaminas y minerales.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser saludables o no, dependiendo de los ingredientes utilizados; es importante elegir opciones ricas en nutrientes.

Recetas Saludables

Batido Energético de Baya Goji y Espinacas

Un batido verde lleno de energía que combina la leche de guisante y las bayas goji para un impulso nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta.

Batido Refrescante de Baya Goji y Pepino

Un batido refrescante que combina el sabor suave del pepino con las bayas goji, ideal para los días calurosos.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 pepino pelado y picado
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1/2 limón exprimido
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta que esté suave y homogéneo.
  3. 3. Sirve en un vaso y añade hielo si deseas.

Batido de Baya Goji y Avena

Un batido nutritivo que incorpora avena para un desayuno completo y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 taza de avena
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1 manzana pequeña
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté suave.
  3. 3. Sirve inmediatamente y disfruta de un desayuno saludable.

Batido Tropical de Baya Goji y Piña

Un batido tropical que combina el dulzor de la piña con las propiedades antioxidantes de las bayas goji.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté completamente suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un sabor tropical.

Batido de Baya Goji y Yogur

Un batido cremoso que combina la leche de guisante con yogur para un extra de proteínas.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de yogur natural bajo en grasa
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una textura cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta.

Batido de Baya Goji y Chía

Un batido lleno de fibra que incorpora semillas de chía para una textura única y beneficios adicionales.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Deja reposar durante 5 minutos para que las semillas de chía se hidraten.
  3. 3. Licúa nuevamente y sirve frío.

Batido de Baya Goji y Frutos Rojos

Un batido vibrante que combina bayas goji con una mezcla de frutos rojos para un sabor delicioso y antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y homogéneo.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Baya Goji y Almendras

Un batido nutritivo que combina el sabor de las almendras con las bayas goji para un extra de energía.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 cucharadas de almendras molidas
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve y disfruta de un batido energético.

Batido de Baya Goji y Cacao

Un batido delicioso que combina el sabor del cacao con las bayas goji para un capricho saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un sabor a chocolate saludable.

Batido de Baya Goji y Té Verde

Un batido revitalizante que combina el poder del té verde con las bayas goji para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de té verde frío
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de sus beneficios saludables.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las bayas de goji?

Las bayas de goji son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, que pueden mejorar la función inmunológica y la salud de la piel.

¿Es la leche de guisante una buena fuente de proteínas?

Sí, la leche de guisante contiene aproximadamente 8 gramos de proteína por taza, lo que la convierte en una excelente fuente de proteínas vegetales.

¿Puedo usar bayas de goji congeladas en este batido?

¡Absolutamente! Las bayas de goji congeladas pueden añadir un buen frío a tu batido y son igual de nutritivas.

¿Cuántas calorías tiene este batido?

Este batido contiene aproximadamente 50 calorías por porción, lo que lo convierte en una opción baja en calorías.

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Puedo añadir otras frutas a este batido?

Sí, puedes añadir plátanos, bayas o cualquier fruta de tu elección para dar más sabor y nutrición.

¿Cómo guardo el batido sobrante?

Puedes guardar el batido sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 24 horas.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico de este batido es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG.