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Batido Antioxidante de Jengibre y Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Antioxidante de Jengibre y Leche de Guisante

Zingiber officinale, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Antioxidante de Jengibre y Leche de Guisante aporta 85 kcal, 3.5g de proteína, 15g de carbohidratos y 2.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina las propiedades antiinflamatorias del jengibre con los beneficios ricos en proteínas de la leche de guisante, creando una bebida refrescante y nutritiva.

También conocido como:
Batido de Jengibre y GuisanteBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoZingiber officinale, Pisum sativum
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra2.5g
Total19.7g
Proteína
3.5g(18%)
Grasas
1.2g(6%)
Carbohidratos
15g(76%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A27 µg (3%)
Vitamina C5 mg (6%)
Vitamina K1.6 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato30 µg (8%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.6 mg (3%)
Magnesio15 mg (4%)
Fósforo40 mg (6%)
Potasio200 mg (4%)
Zinc0.3 mg (2%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes, este batido ayuda a combatir el estrés oxidativo y apoya la salud general.
La combinación de jengibre y leche de guisante proporciona una buena fuente de proteínas y nutrientes esenciales, promoviendo la recuperación muscular y la función inmunológica.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla jengibre fresco, leche de guisante y tu elección de endulzante hasta obtener una mezcla suave. Sirve frío.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige jengibre fresco que sea firme y suave, y opta por leche de guisante sin azúcar para una opción más saludable.

Cómo Conservar

Almacena el batido en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo dentro de las 24 horas para obtener la mejor calidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntiinflamatorioAntioxidante
Principales Aplicaciones
Recuperación post-entrenamiento
Suplemento nutricional
Compuestos Bioactivos
Gingerol

Conocido por sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

Proteína de Guisante

Apoya la reparación y el crecimiento muscular.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"El jengibre se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional por sus numerosos beneficios para la salud."

Mitos vs Realidades

MitoEl jengibre puede curar todas las enfermedades.
RealidadSi bien el jengibre tiene beneficios para la salud, no es una solución mágica y debe ser parte de una dieta equilibrada.
MitoLa leche de guisante no es nutritiva.
RealidadLa leche de guisante es rica en proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser saludables o no, dependiendo de los ingredientes utilizados.

Recetas Saludables

Batido Energético de Jengibre y Guisante

Un batido revitalizante que combina el picante del jengibre con la suavidad de la leche de guisante, ideal para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. En una licuadora, combina la leche de guisante, el plátano, el jengibre, la miel y la canela.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Batido Detox de Jengibre y Espinacas

Un batido detox lleno de antioxidantes que ayuda a limpiar el organismo, perfecto para una merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 manzana verde
  • Jugo de medio limón
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y la manzana, luego corta la manzana en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Batido Tropical de Jengibre y Piña

Un batido refrescante que transporta a una isla tropical, combinando jengibre y piña para un sabor vibrante.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de piña fresca en trozos
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. En la licuadora, mezcla la leche de guisante, la piña, el jengibre y las semillas de chía.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  3. 3. Decora con un trozo de piña y sirve.

Batido de Jengibre y Frutos Rojos

Un batido lleno de antioxidantes gracias a los frutos rojos y el jengibre, ideal para una merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su sabor afrutado.

Batido de Jengibre, Aguacate y Limón

Un batido cremoso y nutritivo que combina la suavidad del aguacate con el picante del jengibre.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 aguacate maduro
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso, luego saca la pulpa.
  2. 2. Añade todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su cremosidad.

Batido de Jengibre y Cúrcuma

Un batido antiinflamatorio que combina los beneficios del jengibre y la cúrcuma, perfecto para una recuperación post-entrenamiento.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de sus propiedades saludables.

Batido de Jengibre y Yogur

Un batido cremoso que combina el jengibre con yogur para un toque extra de probióticos y sabor.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de mango en trozos
Instructions
  1. 1. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté bien combinado y suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su cremosidad.

Batido de Jengibre y Té Verde

Un batido energizante que combina el jengibre con el té verde, ideal para un impulso de energía saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de té verde frío
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Prepara el té verde y déjalo enfriar.
  2. 2. En la licuadora, mezcla la leche de guisante, el té verde, el jengibre, la miel y el plátano.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve.

Batido de Jengibre, Zanahoria y Naranja

Un batido lleno de vitamina C que combina jengibre, zanahoria y naranja para un sabor refrescante.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 naranja pelada
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Pela y corta la zanahoria en trozos pequeños.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Jengibre y Quinoa

Un batido nutritivo que incorpora quinoa cocida, proporcionando proteínas y fibra, ideal para un desayuno completo.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de quinoa cocida
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y bien combinado.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su valor nutritivo.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios del jengibre?

El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, ayuda a la digestión y reduce las náuseas.

¿Es la leche de guisante una buena fuente de proteínas?

Sí, la leche de guisante contiene alrededor de 8 gramos de proteína por taza, lo que la convierte en una excelente fuente de proteínas vegetales.

¿Puedo usar jengibre congelado en este batido?

Sí, se puede usar jengibre congelado, pero el jengibre fresco proporciona un sabor más potente.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Este batido es adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Puedo agregar otras frutas a este batido?

¡Absolutamente! Agregar frutas como plátanos o bayas puede mejorar el sabor y el perfil nutricional.

¿Este batido contiene azúcares añadidos?

Puedes controlar la dulzura añadiendo tu endulzante preferido o ninguno.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG.