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Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante

Brassica oleracea var. sabellica, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante aporta 85 kcal, 4.5g de proteína, 12g de carbohidratos y 3.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina col rizada rica en nutrientes y leche de guisante, proporcionando una rica fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. Es una excelente opción para una bebida refrescante y promotora de la salud.

También conocido como:
Batido de Col RizadaBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica, Pisum sativum
Región de OrigenEstados Unidos
Comparativas Populares:
Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteBatido Antioxidante de Col Rizada y Leche de GuisanteVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra3.5g
Total18.5g
Proteína
4.5g(24%)
Grasas
2g(11%)
Carbohidratos
12g(65%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A681 µg (76%)
Vitamina C60 mg (67%)
Vitamina K141 µg (118%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato61 µg (15%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo50 mg (7%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

✓Rico en antioxidantes, este batido ayuda a combatir el estrés oxidativo y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
✓Alto en fibra, apoya la salud digestiva y promueve una sensación de saciedad.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla la col rizada, la leche de guisante y frutas o endulzantes opcionales hasta que esté suave. Sirve frío.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de col rizada frescas y vibrantes sin amarillamiento ni marchitez. Para la leche de guisante, busca variedades sin azúcar y con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Guarda la col rizada en una bolsa de plástico en el refrigerador y consúmela en una semana. La leche de guisante debe refrigerarse y consumirse en 7-10 días después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorioApoyo digestivo
Principales Aplicaciones
•Desintoxicación
•Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Glucosinolatos

Compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer.

Flavonoides

Antioxidantes que protegen las células del daño.

Cómo Consumir
FrescoBatidoJugo
¿Sabías que...?

"La col rizada es una de las verduras más densas en nutrientes, a menudo llamada superalimento."

Mitos vs Realidades

MitoLos batidos de col rizada son solo para entusiastas de la salud.
RealidadLos batidos de col rizada pueden ser disfrutados por cualquier persona que busque mejorar su dieta.
MitoLa leche de guisante carece de proteínas en comparación con la leche de vaca.
RealidadLa leche de guisante es alta en proteínas, a menudo comparable a la leche de vaca.
MitoLos batidos no son saciantes.
RealidadLos batidos pueden ser muy saciantes, especialmente cuando se hacen con ingredientes ricos en fibra como la col rizada.

Recetas Saludables

Batido Energético de Col Rizada y Frutas

Este batido combina la col rizada con frutas frescas para un impulso de energía y antioxidantes. Ideal para comenzar el día con fuerza.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 plátano maduro
  • 1/2 taza de fresas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y las fresas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve inmediatamente.

Batido Verde Detox

Un batido detox que combina col rizada y leche de guisante con un toque de jengibre para limpiar tu organismo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 1/2 pepino
  • 1 limón exprimido
Instructions
  1. 1. Pela y corta el jengibre y el pepino.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté homogéneo y disfruta.

Batido de Col Rizada y Aguacate

Una mezcla cremosa de col rizada y aguacate que proporciona grasas saludables y nutrientes esenciales.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de agua
Instructions
  1. 1. Corta el aguacate y retira la pulpa.
  2. 2. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una textura cremosa y sirve.

Batido Antioxidante de Col Rizada y Mango

Este batido combina la col rizada con mango jugoso para un sabor tropical y una dosis extra de antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de mango fresco o congelado
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharada de semillas de lino
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el mango en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa bien y sirve frío.

Batido de Col Rizada y Espinacas

Un batido verde lleno de nutrientes que combina col rizada y espinacas, perfecto para una merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharada de nueces
Instructions
  1. 1. Lava bien las verduras y la manzana.
  2. 2. Corta la manzana en trozos y añade todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y disfruta.

Batido de Col Rizada y Piña

Un batido refrescante que combina col rizada con piña dulce, ideal para un día caluroso.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de piña fresca o congelada
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta la piña en trozos.
  2. 2. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté bien mezclado y sirve frío.

Batido de Col Rizada y Frutos Rojos

Este batido combina col rizada con una mezcla de frutos rojos, ofreciendo un sabor delicioso y antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien los frutos rojos y la col rizada.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve.

Batido de Col Rizada y Chocolate

Un batido indulgente que combina col rizada con cacao puro, ideal para los amantes del chocolate que buscan opciones saludables.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y disfruta.

Batido de Col Rizada y Nuez de Macadamia

Un batido cremoso que combina col rizada con nueces de macadamia, aportando un sabor único y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/4 taza de nueces de macadamia
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y sirve.

Batido de Col Rizada y Té Verde

Un batido revitalizante que combina col rizada con té verde, perfecto para un impulso de energía saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de té verde frío
  • 1/2 taza de kiwi
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 limón exprimido
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el kiwi en trozos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa bien y sirve frío.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

La col rizada es rica en vitaminas A, C y K, y contiene potentes antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas.

¿Es la leche de guisante una buena alternativa a la leche de vaca?

Sí, la leche de guisante es una excelente alternativa vegetal, alta en proteínas y baja en alérgenos.

¿Puedo agregar frutas a mi batido de col rizada?

¡Absolutamente! Agregar frutas como plátanos o bayas puede mejorar el sabor y proporcionar nutrientes adicionales.

¿Cómo puedo hacer que mi batido sea más espeso?

Puedes agregar frutas congeladas o un plátano para lograr una consistencia más espesa.

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar el batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Puedo usar col rizada congelada?

Sí, se puede usar col rizada congelada y a menudo es más conveniente.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Queso Azul Curado
Comparativas
Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante Calorias en Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante Vitamina-c en Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante Magnesio en Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante
Guías Útiles
Beneficios de la Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante Recetas saludables con Batido Antioxidante de Col Rizada y Leche de Guisante
Clasificaciones
Batidos ricos en vitamina-k Batidos ricos en vitamina-a Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico