Home/Suplementos/Aislado de Proteína de Guisante Vegano
Volver al Inicio
Aislado de Proteína de Guisante Vegano
Suplementos
Nutri-ScoreA

Aislado de Proteína de Guisante Vegano

Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Aislado de Proteína de Guisante Vegano aporta 350 kcal, 80g de proteína, 10g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

El aislado de proteína de guisante vegano es una proteína de alta calidad derivada de guisantes amarillos, que proporciona un perfil completo de aminoácidos y nutrientes beneficiosos. Es una excelente opción para quienes buscan fuentes de proteína a base de plantas.

También conocido como:
Proteína de Guisante en PolvoProteína Vegana en Polvo
Nombre CientíficoPisum sativum
Región de OrigenCanadá

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías350 kcal
Agua
7%
Fibra5g
Total91.0g
Proteína
80g(88%)
Grasas
1g(1%)
Carbohidratos
10g(11%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)Ninguna registrada
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Hierro6 mg (33%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Apoya el crecimiento muscular y la recuperación debido a su alto contenido de proteínas y aminoácidos esenciales.
Puede ayudar en la gestión del peso al promover la saciedad y reducir la ingesta calórica total.
Rico en hierro, que es esencial para el transporte de oxígeno y la producción de energía en el cuerpo.
Contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud general.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Las personas con alergias a los guisantes deben evitar este suplemento para prevenir reacciones alérgicas.
!El consumo excesivo de proteínas puede provocar problemas digestivos o tensión renal en individuos susceptibles.

Preparación y Formas de Consumo

Mezclar con agua, leche vegetal o batidos para un impulso nutritivo de proteínas. También se puede agregar a productos horneados o barras de proteínas.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija un aislado de proteína de guisante de alta calidad que sea no transgénico y esté libre de aditivos o rellenos.

Cómo Conservar

Almacene en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener la frescura y prevenir la aglomeración.

Mitos vs Realidades

MitoLa proteína de guisante no es una proteína completa.
RealidadLa proteína de guisante es una proteína completa, que contiene los nueve aminoácidos esenciales, aunque es más baja en metionina.
MitoLas proteínas vegetales son inferiores a las proteínas animales.
RealidadLas proteínas vegetales pueden proporcionar beneficios similares a las proteínas animales cuando se consumen en cantidades adecuadas.
MitoLa proteína de guisante causa problemas digestivos para todos.
RealidadSi bien algunos pueden experimentar molestias digestivas, muchos encuentran que la proteína de guisante es fácil de digerir.

Recetas Saludables

Smoothie Verde Energizante

Un smoothie refrescante y nutritivo que combina el aislado de proteína de guisante con espinacas y plátano para un impulso energético perfecto.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharada de aislado de proteína de guisante
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. En una licuadora, añade el plátano, las espinacas, el aislado de proteína y la leche de almendra.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Agrega miel al gusto y mezcla nuevamente antes de servir.

Galletas de Avena y Proteína de Guisante

Deliciosas galletas saludables que combinan avena, plátano y aislado de proteína de guisante, perfectas para un snack nutritivo.

Ingredients
  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de aislado de proteína de guisante
  • 1/4 taza de mantequilla de almendra
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. 2. En un bol, machaca los plátanos y mezcla con la avena, el aislado de proteína, la mantequilla de almendra y la canela.
  3. 3. Forma bolitas y colócalas en una bandeja para hornear, hornea durante 15 minutos.

Tortitas de Aislado de Proteína de Guisante

Tortitas esponjosas y saludables que son ideales para un desayuno lleno de energía, utilizando aislado de proteína de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de harina de avena
  • 1/2 taza de aislado de proteína de guisante
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de aceite de coco
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla la harina de avena, el aislado de proteína y el polvo de hornear.
  2. 2. Agrega la leche de coco y el aceite de coco, mezcla bien.
  3. 3. Calienta una sartén y vierte porciones de la mezcla, cocina hasta que burbujas aparezcan, luego voltea y cocina por el otro lado.

Ensalada de Quinoa y Guisante

Una ensalada fresca y colorida que combina quinoa, vegetales y aislado de proteína de guisante para un almuerzo nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de aislado de proteína de guisante
  • 1 taza de tomate cherry
  • 1/2 pepino picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
  1. 1. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida, el aislado de proteína, los tomates cherry y el pepino.
  2. 2. Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  3. 3. Sirve fría o a temperatura ambiente.

Sopa de Lentejas y Guisante

Una sopa reconfortante y rica en proteínas, perfecta para los días fríos, que incluye lentejas y aislado de proteína de guisante.

Ingredients
  • 1 taza de lentejas
  • 1/2 taza de aislado de proteína de guisante
  • 1 zanahoria picada
  • 1 cebolla picada
  • 4 tazas de caldo de verduras
Instructions
  1. 1. En una olla grande, sofríe la cebolla y la zanahoria hasta que estén tiernas.
  2. 2. Agrega las lentejas y el caldo, cocina a fuego lento durante 20 minutos.
  3. 3. Incorpora el aislado de proteína y mezcla bien antes de servir.

Bowl de Yogur con Proteína de Guisante

Un bowl nutritivo de yogur, frutas y aislado de proteína de guisante, ideal para un desayuno saludable.

Ingredients
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de aislado de proteína de guisante
  • 1/2 taza de fresas picadas
  • 1/4 taza de granola
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla el yogur con el aislado de proteína hasta que esté homogéneo.
  2. 2. Agrega las fresas, la granola y las semillas de chía por encima.
  3. 3. Sirve inmediatamente y disfruta.

Burgers de Guisante y Quinoa

Hamburguesas vegetarianas ricas en proteínas, hechas con guisantes, quinoa y aislado de proteína de guisante, perfectas para una cena saludable.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes cocidos
  • 1/2 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de aislado de proteína de guisante
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada de especias al gusto
Instructions
  1. 1. En un procesador de alimentos, mezcla los guisantes, la quinoa, la cebolla y el aislado de proteína.
  2. 2. Forma hamburguesas con la mezcla y cocínalas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.
  3. 3. Sirve en pan integral con tus toppings favoritos.

Pasta Integral con Salsa de Guisante

Una pasta integral ligera y saludable, acompañada de una salsa cremosa de guisante y aislado de proteína, ideal para una comida completa.

Ingredients
  • 200g de pasta integral
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1/2 taza de aislado de proteína de guisante
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de nueces
Instructions
  1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. 2. En una sartén, sofríe el ajo y agrega los guisantes, cocina hasta que estén tiernos.
  3. 3. Mezcla los guisantes con el aislado de proteína y las nueces, luego mezcla con la pasta y sirve.

Barras Energéticas de Guisante

Barras energéticas caseras que combinan frutos secos, avena y aislado de proteína de guisante, perfectas para llevar.

Ingredients
  • 1 taza de dátiles deshidratados
  • 1/2 taza de nueces
  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 taza de aislado de proteína de guisante
  • 1/4 taza de cacao en polvo
Instructions
  1. 1. En un procesador de alimentos, mezcla los dátiles, las nueces, la avena, el aislado de proteína y el cacao.
  2. 2. Forma una masa y presiona en un molde.
  3. 3. Refrigera durante 2 horas, corta en barras y disfruta.

Pudding de Chía y Guisante

Un pudding saludable y delicioso que combina semillas de chía y aislado de proteína de guisante, ideal para un postre nutritivo.

Ingredients
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1/2 taza de aislado de proteína de guisante
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Frutas para decorar
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla las semillas de chía, la leche de almendra, el aislado de proteína y el extracto de vainilla.
  2. 2. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
  3. 3. Sirve con frutas frescas por encima.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué es el aislado de proteína de guisante?

El aislado de proteína de guisante es una forma concentrada de proteína derivada de guisantes amarillos, que contiene aproximadamente un 80% de proteína.

¿Es la proteína de guisante adecuada para veganos?

Sí, la proteína de guisante es completamente vegetal y adecuada para veganos y vegetarianos.

¿Cómo se compara la proteína de guisante con la proteína de suero?

La proteína de guisante es una gran alternativa a la proteína de suero, especialmente para quienes tienen intolerancia a la lactosa o alergias a los lácteos.

¿Puede la proteína de guisante ayudar con la construcción muscular?

Sí, la proteína de guisante contiene aminoácidos esenciales que apoyan el crecimiento y la recuperación muscular.

¿Es fácil de digerir la proteína de guisante?

La proteína de guisante es generalmente fácil de digerir y menos propensa a causar hinchazón en comparación con algunas otras fuentes de proteínas.

¿Cuánta proteína de guisante debo tomar diariamente?

Una porción típica es de 20-30 gramos, pero las necesidades individuales pueden variar según el nivel de actividad y los objetivos dietéticos.

¿Puedo usar proteína de guisante en la repostería?

Sí, se puede agregar proteína de guisante a productos horneados para un impulso adicional de proteínas.

¿Contiene la proteína de guisante alérgenos?

La proteína de guisante está libre de alérgenos comunes como lácteos, gluten y soja, pero las personas con alergias a los guisantes deben evitarla.