Healthy Recipes using Eingelegte Sellerie
Eingelegte Sellerie mit Zitronen-Dill-Vinaigrette
Diese erfrischende Beilage kombiniert eingelegten Sellerie mit einer leichten Zitronen-Dill-Vinaigrette und ist perfekt für den Sommer.
- 300g eingelegter Sellerie
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 TL frischer Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Den eingelegten Sellerie in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Sellerie hinzufügen, gut vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Eingelegte Sellerie-Salat mit Quinoa
Ein nahrhafter Salat aus eingelegtem Sellerie und Quinoa, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.
- 200g eingelegter Sellerie
- 150g Quinoa
- 1 Paprika (gewürfelt)
- 50g Feta-Käse
- 2 EL Balsamico-Essig
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Eingelegten Sellerie und Paprika in eine Schüssel geben.
- Abgekühlte Quinoa und Feta hinzufügen, mit Balsamico-Essig beträufeln und gut vermengen.
Eingelegte Sellerie mit Avocado-Creme
Ein köstlicher Snack, bei dem eingelegter Sellerie mit einer cremigen Avocado-Dip serviert wird.
- 200g eingelegter Sellerie
- 1 reife Avocado
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Limettensaft
- Salz nach Geschmack
- Avocado, Knoblauch, Limettensaft und Salz in einer Schüssel pürieren.
- Eingelegten Sellerie auf einem Teller anrichten.
- Die Avocado-Creme darüber geben und genießen.
Eingelegte Sellerie mit Hummus
Eine gesunde Kombination aus eingelegtem Sellerie und proteinreichem Hummus als Snack oder Vorspeise.
- 250g eingelegter Sellerie
- 200g Hummus
- Paprikapulver zum Bestreuen
- Eingelegten Sellerie in Sticks schneiden.
- Hummus in eine Schüssel geben und mit Paprikapulver bestreuen.
- Selleriesticks mit Hummus servieren.
Eingelegte Sellerie mit gerösteten Kichererbsen
Ein nahrhaftes Gericht, das eingelegten Sellerie mit knusprigen, gerösteten Kichererbsen kombiniert.
- 200g eingelegter Sellerie
- 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Kichererbsen mit Olivenöl, Kreuzkümmel und Salz vermengen und im Ofen bei 200°C 20 Minuten rösten.
- Eingelegten Sellerie in Scheiben schneiden.
- Geröstete Kichererbsen über den Sellerie streuen und servieren.
Eingelegte Sellerie mit Joghurt-Dip
Ein erfrischender Joghurt-Dip, der hervorragend zu eingelegtem Sellerie passt und eine gesunde Snack-Option bietet.
- 200g eingelegter Sellerie
- 150g griechischer Joghurt
- 1 TL Honig
- 1 TL Zitronensaft
- Pfeffer nach Geschmack
- Joghurt, Honig, Zitronensaft und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Eingelegten Sellerie in Stücke schneiden.
- Den Joghurt-Dip als Beilage servieren.
Eingelegte Sellerie mit Nüssen und Cranberries
Ein gesunder Snack mit eingelegtem Sellerie, Nüssen und getrockneten Cranberries für einen süß-salzigen Genuss.
- 200g eingelegter Sellerie
- 50g Walnüsse (gehackt)
- 50g getrocknete Cranberries
- 1 EL Honig
- Eingelegten Sellerie in Stücke schneiden.
- Walnüsse und Cranberries hinzufügen.
- Mit Honig beträufeln und gut vermengen.
Eingelegte Sellerie mit Pesto
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, bei dem eingelegter Sellerie mit frischem Pesto kombiniert wird.
- 200g eingelegter Sellerie
- 100g Pesto (selbstgemacht oder gekauft)
- Parmesan zum Bestreuen
- Eingelegten Sellerie in Scheiben schneiden.
- Pesto gleichmäßig über den Sellerie verteilen.
- Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.
Eingelegte Sellerie mit Tomaten und Mozzarella
Ein leichter Salat mit eingelegtem Sellerie, frischen Tomaten und Mozzarella, der perfekt für warme Tage ist.
- 200g eingelegter Sellerie
- 150g Kirschtomaten (halbiert)
- 100g Mozzarella (in Stücke)
- Basilikum zum Garnieren
- Eingelegten Sellerie in Stücke schneiden.
- Kirschtomaten und Mozzarella hinzufügen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Eingelegte Sellerie mit Reis und Gemüse
Ein gesundes Hauptgericht, das eingelegten Sellerie mit Vollkornreis und buntem Gemüse kombiniert.
- 200g eingelegter Sellerie
- 150g Vollkornreis
- 1 Zucchini (gewürfelt)
- 1 Karotte (gerieben)
- 2 EL Sojasauce
- Vollkornreis nach Packungsanweisung kochen.
- Zucchini und Karotte in einer Pfanne anbraten.
- Eingelegten Sellerie und gekochten Reis hinzufügen, mit Sojasauce würzen und gut vermengen.