Home/Rote Kidneybohnen/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rote Kidneybohnen

Rote Kidneybohnen-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat, der die cremige Textur von Avocado mit der Proteinpower von roten Kidneybohnen kombiniert.

Ingredients
  • 200 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 1 reife Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Handvoll Koriander
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die roten Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen.
  2. Die Avocado würfeln und die Zwiebel fein hacken.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Rote Kidneybohnen-Burger

Saftige Burger aus roten Kidneybohnen, perfekt für ein gesundes Grillfest.

Ingredients
  • 400 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 100 g Haferflocken
  • 1 Karotte (gerieben)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Vollkornbrötchen
Instructions
  1. Die roten Kidneybohnen in einer Schüssel grob zerdrücken.
  2. Haferflocken, Karotte, Gewürze und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne goldbraun braten.

Rote Kidneybohnen-Curry

Ein würziges und nahrhaftes Curry, das schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 400 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer (gerieben)
  • 2 TL Currypulver
  • Frischer Spinat
Instructions
  1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne anbraten.
  2. Die roten Kidneybohnen und Kokosmilch hinzufügen, mit Currypulver würzen.
  3. Den Spinat unterrühren und kurz köcheln lassen, bis er zusammengefallen ist.

Rote Kidneybohnen-Quinoa-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, roten Kidneybohnen und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 200 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Avocado
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Paprika und Gurke würfeln, Avocado in Scheiben schneiden.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten, mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.

Rote Kidneybohnen-Chili

Ein herzhaftes Chili, das perfekt für kalte Tage ist und voller Proteine steckt.

Ingredients
  • 400 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 2 TL Chili-Pulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Paprika in einem Topf anbraten.
  2. Die gehackten Tomaten und Kidneybohnen hinzufügen, mit Chili-Pulver würzen.
  3. Das Chili köcheln lassen, bis es dickflüssig ist.

Rote Kidneybohnen-Pasta

Eine proteinreiche Pasta, die mit einer cremigen Sauce aus roten Kidneybohnen zubereitet wird.

Ingredients
  • 200 g Vollkornpasta
  • 200 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Basilikum
Instructions
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, die Kidneybohnen und Brühe hinzufügen.
  3. Die Mischung pürieren und mit der Pasta vermengen, mit Basilikum garnieren.

Rote Kidneybohnen-Tacos

Gesunde Tacos gefüllt mit würzigen roten Kidneybohnen und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 8 kleine Tortillas
  • 400 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • Koriander
  • Limettensaft
Instructions
  1. Die roten Kidneybohnen in einer Pfanne erhitzen und mit Gewürzen abschmecken.
  2. Tortillas leicht erwärmen und mit Bohnen, Avocado, Tomate und Zwiebel füllen.
  3. Mit Koriander und Limettensaft garnieren.

Rote Kidneybohnen-Suppe

Eine nahrhafte und wärmende Suppe, die einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 400 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Selleriestange
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Thymian
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel, Karotten und Sellerie in einem Topf anbraten.
  2. Die roten Kidneybohnen und Gemüsebrühe hinzufügen, mit Thymian würzen.
  3. Die Suppe köcheln lassen und nach Belieben pürieren.

Rote Kidneybohnen-Falafel

Knusprige Falafel aus roten Kidneybohnen, perfekt als Snack oder in einem Wrap.

Ingredients
  • 400 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriander
  • Paniermehl
  • Öl zum Frittieren
Instructions
  1. Die roten Kidneybohnen, Zwiebel und Knoblauch pürieren.
  2. Gewürze und Paniermehl hinzufügen, gut vermengen und kleine Bällchen formen.
  3. Die Falafel in heißem Öl goldbraun frittieren.

Rote Kidneybohnen-Risotto

Ein cremiges Risotto, das mit roten Kidneybohnen angereichert ist und eine nahrhafte Mahlzeit bietet.

Ingredients
  • 200 g Arborio-Reis
  • 400 g rote Kidneybohnen (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 50 g Parmesan
  • Olivenöl
  • Petersilie
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, den Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Nach und nach die Brühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
  3. Die roten Kidneybohnen und Parmesan unterrühren, mit Petersilie garnieren.