Home/Rohe Ente Rund/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rohe Ente Rund

Gegrillte Ente mit Zitrusmarinade

Diese gegrillte Ente ist mit einer erfrischenden Zitrusmarinade verfeinert und bietet ein gesundes, leichtes Gericht voller Geschmack.

Ingredients
  • 1 kg rohe Ente Rund
  • 2 Orangen (Saft und Schale)
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Thymian
Instructions
  1. Die Ente gründlich abspülen und trocken tupfen.
  2. Die Marinade aus Orangensaft, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Thymian zubereiten und die Ente darin für mindestens 2 Stunden marinieren.
  3. Die Ente auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde grillen, bis sie knusprig und durchgegart ist.

Ente mit Quinoa und Gemüse

Ein nährstoffreiches Gericht, das zarte Ente mit proteinreicher Quinoa und buntem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 500 g rohe Ente Rund
  • 200 g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. Die Ente in Stücke schneiden, würzen und zusammen mit der Quinoa und dem Gemüse servieren.

Ente mit Apfel-Balsamico-Glasur

Diese Ente wird mit einer süß-sauren Apfel-Balsamico-Glasur überzogen, die perfekt zu ihrem zarten Fleisch passt.

Ingredients
  • 1 kg rohe Ente Rund
  • 2 Äpfel (in Scheiben)
  • 100 ml Balsamico-Essig
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Ente würzen und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. Die Apfelscheiben, Balsamico, Honig und Zimt hinzufügen und alles köcheln lassen.
  3. Die Ente mit der Glasur überziehen und im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten garen.

Ente mit Ingwer-Karottenpüree

Ein kreatives Gericht, das die Aromen von Ente und einem würzigen Ingwer-Karottenpüree kombiniert.

Ingredients
  • 500 g rohe Ente Rund
  • 4 Karotten
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
  • 2 EL Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Karotten und den Ingwer schälen und in Stücke schneiden, dann in Wasser weich kochen.
  2. Die gekochten Karotten und den Ingwer pürieren und mit Kokosmilch vermengen.
  3. Die Ente braten und zusammen mit dem Püree servieren.

Ente mit Cranberry-Sauce

Diese Ente wird mit einer fruchtigen Cranberry-Sauce serviert, die das Gericht auf ein neues Level hebt.

Ingredients
  • 1 kg rohe Ente Rund
  • 200 g frische Cranberries
  • 100 ml Orangensaft
  • 2 EL Honig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Ente würzen und im Ofen bei 180°C ca. 1 Stunde garen.
  2. Die Cranberries mit Orangensaft und Honig in einem Topf zum Kochen bringen, bis sie aufplatzen.
  3. Die Ente mit der Cranberry-Sauce servieren.

Ente mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers mit saftiger Ente und frischem Gemüse vereint.

Ingredients
  • 500 g rohe Ente Rund
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Das Gemüse in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Die Ente würzen und in einer separaten Pfanne braten.
  3. Die Ente mit dem gebratenen Gemüse und Oregano servieren.

Ente mit Mango-Salsa

Diese Ente wird mit einer frischen Mango-Salsa serviert, die für einen exotischen Touch sorgt.

Ingredients
  • 1 kg rohe Ente Rund
  • 1 reife Mango
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Koriander
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Ente würzen und im Ofen bei 200°C ca. 1 Stunde garen.
  2. Die Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermengen, um die Salsa zuzubereiten.
  3. Die Ente mit der Mango-Salsa servieren.

Ente mit Senf-Honig-Glasur

Eine köstliche Kombination aus süßem Honig und scharfem Senf, die der Ente eine besondere Note verleiht.

Ingredients
  • 1 kg rohe Ente Rund
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Ente würzen und im Ofen bei 180°C ca. 1 Stunde garen.
  2. Die Glasur aus Honig, Senf und Thymian vermengen und die Ente während des Garens damit bestreichen.
  3. Die Ente nach dem Garen servieren.

Asiatische Ente mit Reisnudeln

Ein gesundes asiatisches Gericht mit zarter Ente und leckeren Reisnudeln, das schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 500 g rohe Ente Rund
  • 200 g Reisnudeln
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 Karotte
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Die Ente in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Sojasauce und Sesamöl anbraten.
  3. Das Gemüse hinzufügen und zusammen mit den Reisnudeln servieren.