Home/Reismehl/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Reismehl

Reismehl-Pfannkuchen mit Beeren

Diese glutenfreien Pfannkuchen aus Reismehl sind leicht und perfekt für ein gesundes Frühstück. Sie sind mit frischen Beeren und einem Hauch von Honig serviert.

Ingredients
  • 100g Reismehl
  • 2 Eier
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 100g gemischte Beeren
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Reismehl, Eier, Mandelmilch, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und goldbraun backen.
  3. Mit frischen Beeren und Honig servieren.

Reismehl-Nudeln mit Gemüse

Diese gesunden Nudeln aus Reismehl sind eine großartige glutenfreie Option und werden mit frischem Gemüse und einer leichten Sojasauce serviert.

Ingredients
  • 200g Reismehl
  • 1 Ei
  • 100ml Wasser
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 2 Paprika
  • 2 EL Sojasauce
Instructions
  1. Reismehl, Ei und Wasser zu einem Teig verkneten und dünn ausrollen.
  2. Das Gemüse in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  3. Die Nudeln kochen, abtropfen lassen und mit dem Gemüse und Sojasauce vermengen.

Reismehl-Brot mit Nüssen

Ein nahrhaftes und proteinreiches Brot aus Reismehl und Nüssen, ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack.

Ingredients
  • 250g Reismehl
  • 100g gemischte Nüsse
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 300ml Wasser
Instructions
  1. Reismehl, Nüsse, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
  2. Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
  3. In eine Kastenform füllen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Reismehl-Waffeln mit Joghurt

Diese knusprigen Waffeln aus Reismehl sind perfekt für ein gesundes Dessert oder Frühstück und werden mit griechischem Joghurt serviert.

Ingredients
  • 150g Reismehl
  • 2 Eier
  • 250ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • Honig zum Süßen
Instructions
  1. Reismehl, Eier, Milch, Vanilleextrakt und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  2. Das Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise hineingeben.
  3. Mit griechischem Joghurt und Honig servieren.

Reismehl-Pizza mit Gemüse

Eine gesunde und glutenfreie Pizza aus Reismehl, belegt mit frischem Gemüse und einer leichten Tomatensauce.

Ingredients
  • 200g Reismehl
  • 1 TL Trockenhefe
  • 150ml Wasser
  • 1 TL Olivenöl
  • Tomatensauce
  • Gemüse nach Wahl
Instructions
  1. Reismehl, Trockenhefe, Wasser und Olivenöl zu einem Teig verkneten.
  2. Den Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.
  3. Mit Tomatensauce und Gemüse belegen und bei 220°C ca. 15 Minuten backen.

Reismehl-Muffins mit Banane

Diese gesunden Muffins aus Reismehl und Banane sind perfekt für einen Snack oder das Frühstück und sind einfach zuzubereiten.

Ingredients
  • 200g Reismehl
  • 2 reife Bananen
  • 2 Eier
  • 100ml Honig
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. Bananen zerdrücken und mit den Eiern und Honig vermengen.
  2. Reismehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und gut vermischen.
  3. In Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Reismehl-Scones mit Kräutern

Diese herzhaften Scones aus Reismehl sind mit frischen Kräutern verfeinert und eignen sich hervorragend als Beilage oder Snack.

Ingredients
  • 250g Reismehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50g Butter
  • 100ml Milch
  • frische Kräuter nach Wahl
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Reismehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Butter hinzufügen und gut einarbeiten.
  3. Milch und Kräuter hinzufügen, zu einem Teig kneten, ausstechen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Reismehl-Crêpes mit Spinat

Diese gesunden Crêpes aus Reismehl sind mit einer köstlichen Spinatfüllung gefüllt und ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 100g Reismehl
  • 2 Eier
  • 300ml Wasser
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Olivenöl
Instructions
  1. Reismehl, Eier und Wasser zu einem dünnen Teig verrühren.
  2. In einer Pfanne die Crêpes ausbacken.
  3. Spinat und Zwiebel in Olivenöl anbraten, die Crêpes füllen und servieren.

Reismehl-Quiche mit Gemüse

Eine gesunde Quiche mit einem Boden aus Reismehl, gefüllt mit frischem Gemüse und Eiern, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Reismehl
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 200ml Sahne
  • Gemüse nach Wahl
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Reismehl und Butter zu einem Teig verkneten und in eine Quicheform drücken.
  2. Eier und Sahne verquirlen, Gemüse hinzufügen und in die Form gießen.
  3. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Reismehl-Porridge mit Früchten

Ein nahrhaftes Porridge aus Reismehl, das mit frischen Früchten und Nüssen serviert wird, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 100g Reismehl
  • 400ml Wasser oder Milch
  • 1 Banane
  • 1 EL Nüsse
  • Honig zum Süßen
Instructions
  1. Reismehl mit Wasser oder Milch in einem Topf erhitzen und unter Rühren kochen, bis es dick wird.
  2. In eine Schüssel geben und mit geschnittenen Früchten, Nüssen und Honig garnieren.