Home/Pflaume/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Pflaume

Pflaumen-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit frischen Pflaumen, der perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack ist.

Ingredients
  • 200 ml Mandelmilch
  • 50 g Chiasamen
  • 100 g frische Pflaumen, gewürfelt
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Mandelmilch, Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Mischung abdecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Vor dem Servieren die gewürfelten Pflaumen unterrühren und nach Belieben mit Nüssen garnieren.

Pflaumen-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender Smoothie mit Pflaumen und Spinat, der voller Vitamine und Mineralien ist.

Ingredients
  • 150 g frische Pflaumen
  • 100 g frischer Spinat
  • 1 Banane
  • 200 ml Kokoswasser
  • 1 EL Leinsamen
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. Den Smoothie in ein Glas füllen und sofort genießen.
  3. Nach Belieben mit einem Pflaumenstück garnieren.

Pflaumen-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat aus Quinoa und Pflaumen, der perfekt für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 150 g gekochte Quinoa
  • 100 g frische Pflaumen, in Scheiben
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 EL Balsamico-Dressing
Instructions
  1. Die gekochte Quinoa in eine Schüssel geben und mit Rucola vermengen.
  2. Die Pflaumenscheiben und den zerbröckelten Feta hinzufügen.
  3. Mit Balsamico-Dressing beträufeln und gut vermischen.

Pflaumen-Haferflocken-Riegel

Gesunde Haferflocken-Riegel mit getrockneten Pflaumen, ideal für einen Snack unterwegs.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g getrocknete Pflaumen, gehackt
  • 50 g Mandeln, grob gehackt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glatt streichen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Pflaumen-Joghurt-Dessert

Ein leichtes und cremiges Dessert aus Joghurt und frischen Pflaumen, das schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g frische Pflaumen, gewürfelt
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 Handvoll Walnüsse
Instructions
  1. Den Joghurt mit Honig und Zimt in einer Schüssel vermengen.
  2. Die gewürfelten Pflaumen unterheben.
  3. Mit Walnüssen bestreuen und sofort servieren.

Pflaumen-Avocado-Toast

Ein gesunder Avocado-Toast mit Pflaumen, der perfekt für ein nahrhaftes Frühstück ist.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 100 g frische Pflaumen, in Scheiben
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Vollkornbrot toasten.
  2. Die Avocado zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Avocado auf dem Toast verteilen und mit Pflaumenscheiben belegen.

Pflaumen-Süßkartoffel-Curry

Ein herzhaftes Curry mit Süßkartoffeln und Pflaumen, das voller Geschmack und Nährstoffe ist.

Ingredients
  • 300 g Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 150 g frische Pflaumen, halbiert
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
Instructions
  1. Die Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie weich ist.
  2. Die gewürfelten Süßkartoffeln und die Currypaste hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Kokosmilch und Pflaumen hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.

Pflaumen-Mandel-Muffins

Gesunde Muffins mit Pflaumen und Mandeln, die perfekt für den Nachmittagstee sind.

Ingredients
  • 200 g Dinkelmehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g frische Pflaumen, gewürfelt
  • 2 Eier
  • 100 ml Honig
Instructions
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech vorbereiten.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und die gewürfelten Pflaumen unterheben.
  3. Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

Pflaumen-Couscous mit Feta

Ein erfrischender Couscous-Salat mit Pflaumen und Feta, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 150 g Couscous
  • 100 g frische Pflaumen, gewürfelt
  • 50 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 1 Handvoll Petersilie, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
  2. Die gewürfelten Pflaumen, Feta und Petersilie unter den Couscous mischen.
  3. Mit Olivenöl beträufeln und gut vermengen.

Pflaumen-Granola

Ein gesundes Granola mit Pflaumen, das perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder als Snack ist.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g getrocknete Pflaumen, gehackt
  • 50 g Honig
  • 50 g Nüsse, grob gehackt
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
  3. Ca. 25 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten umrühren, bis es goldbraun ist.