Home/Ganzblatt-Lavendel/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Ganzblatt-Lavendel

Lavendel-Zitronen-Hühnchen

Ein leichtes und aromatisches Gericht mit zartem Hühnchen, das mit Lavendel und frischer Zitrone verfeinert wird.

Ingredients
  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Ganzblatt-Lavendel
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Ganzblatt-Lavendel marinieren.
  2. Die marinierten Filets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten.
  3. Mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben servieren.

Lavendel-Quinoa-Salat

Ein erfrischender Salat mit Quinoa, Gemüse und einem Hauch von Lavendel für das besondere Etwas.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 1 Gurke (gewürfelt)
  • 1 Paprika (gewürfelt)
  • 2 EL Ganzblatt-Lavendel
  • 3 EL Olivenöl
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gemüse in einer Schüssel vermengen und die abgekühlte Quinoa hinzufügen.
  3. Mit Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Ganzblatt-Lavendel abschmecken.

Lavendel-Mandel-Smoothie

Ein cremiger und gesunder Smoothie mit Mandeln und einem Hauch von Lavendel für einen einzigartigen Geschmack.

Ingredients
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 Banane
  • 1 EL Ganzblatt-Lavendel
  • 2 EL Mandelmus
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. In ein Glas gießen und nach Belieben mit Lavendelblüten garnieren.
  3. Sofort genießen.

Lavendel-Honig-Joghurt

Ein gesunder Snack oder Frühstück mit cremigem Joghurt, Lavendel und Honig, der die Sinne verführt.

Ingredients
  • 200g griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Ganzblatt-Lavendel
  • Frisches Obst nach Wahl
Instructions
  1. Joghurt in eine Schüssel geben und mit Honig und Ganzblatt-Lavendel vermengen.
  2. Mit frischem Obst garnieren.
  3. Kalt servieren.

Lavendel-Karotten-Suppe

Eine cremige und gesunde Suppe aus Karotten, verfeinert mit dem einzigartigen Aroma von Lavendel.

Ingredients
  • 500g Karotten (geschält und gewürfelt)
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2 EL Ganzblatt-Lavendel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist.
  2. Karotten und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit einem Pürierstab pürieren und mit Ganzblatt-Lavendel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Lavendel-Avocado-Toast

Ein gesunder und köstlicher Avocado-Toast, der mit Lavendel für einen besonderen Geschmack verfeinert wird.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Ganzblatt-Lavendel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Chili-Flocken nach Belieben
Instructions
  1. Brot toasten, bis es goldbraun ist.
  2. Avocado zerdrücken und mit Ganzblatt-Lavendel, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Auf das geröstete Brot streichen und nach Belieben mit Chili-Flocken bestreuen.

Lavendel-Blaubeer-Muffins

Gesunde Muffins mit frischen Blaubeeren und einem Hauch von Lavendel, perfekt für den Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 200g Dinkelmehl
  • 100g Honig
  • 2 Eier
  • 100g Blaubeeren
  • 1 EL Ganzblatt-Lavendel
  • 1 TL Backpulver
  • 100ml Milch
Instructions
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und die Blaubeeren vorsichtig unterheben.
  3. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.

Lavendel-Kräuter-Öl

Ein aromatisches Kräuteröl mit Lavendel, ideal zum Verfeinern von Salaten und Gerichten.

Ingredients
  • 250ml Olivenöl
  • 3 EL Ganzblatt-Lavendel
  • 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
  • 1 TL Salz
Instructions
  1. Olivenöl, Lavendel, Knoblauch und Salz in ein Glas geben.
  2. Gut vermengen und mindestens 1 Woche ziehen lassen.
  3. Vor Gebrauch abseihen und in einem dunklen Glas aufbewahren.

Lavendel-Risotto

Ein cremiges Risotto, das mit Lavendel und frischen Kräutern verfeinert wird, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Ganzblatt-Lavendel
  • 50g Parmesan (gerieben)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist.
  2. Reis hinzufügen und kurz anrösten, dann nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen.
  3. Nach 18-20 Minuten Parmesan und Ganzblatt-Lavendel unterrühren und abschmecken.

Lavendel-Fruchtsalat

Ein bunter Fruchtsalat mit einem Hauch von Lavendel, der erfrischend und gesund ist.

Ingredients
  • 1 Apfel (gewürfelt)
  • 1 Banane (in Scheiben)
  • 200g Trauben
  • 1 EL Ganzblatt-Lavendel
  • 2 EL Honig
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. Alle Früchte in eine große Schüssel geben.
  2. Mit Honig, Zitronensaft und Ganzblatt-Lavendel vermengen.
  3. Kalt servieren und genießen.