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Healthy Recipes using Landlocked Lachs

Gegrillter Landlocked Lachs mit Quinoa-Salat

Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das gegrillten Landlocked Lachs mit einem frischen Quinoa-Salat kombiniert. Perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 100g Quinoa
  • 1 kleine Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zitrone, Saft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Lachs mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und auf dem Grill garen.
  3. Gurke und Tomate mit Quinoa vermengen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Lachs servieren.

Landlocked Lachs mit Avocado-Creme

Ein cremiges und gesundes Gericht, das den zarten Geschmack von Landlocked Lachs mit einer köstlichen Avocado-Creme kombiniert.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Avocado, Joghurt, Knoblauch und Limettensaft pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Lachs in einer Pfanne braten oder grillen, bis er gar ist.
  3. Lachs auf einem Teller anrichten und mit der Avocado-Creme servieren.

Landlocked Lachs mit Gemüse-Päckchen

Ein gesundes und buntes Gericht, bei dem Landlocked Lachs und saisonales Gemüse in Päckchen gegart werden.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 EL Olivenöl
  • Kräuter der Provence
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Lachs auf ein Stück Alufolie legen, das Gemüse darauf verteilen und das Päckchen verschließen.
  3. Im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten garen.

Landlocked Lachs Tacos mit Mango-Salsa

Leckere und gesunde Tacos gefüllt mit würzigem Landlocked Lachs und einer erfrischenden Mango-Salsa.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Limette, Saft
  • Koriander, frisch
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Lachs würzen und in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
  2. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Lachs in Tortillas füllen und mit Mango-Salsa servieren.

Landlocked Lachs auf Spinatbett

Ein einfaches und gesundes Gericht, bei dem Landlocked Lachs auf einem Bett aus frischem Spinat serviert wird.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch sautieren, bis er zusammenfällt.
  2. Lachs würzen und in einer anderen Pfanne braten, bis er gar ist.
  3. Spinat auf einem Teller anrichten und den Lachs darauf legen.

Landlocked Lachs mit Süßkartoffel-Püree

Ein herzhaftes und gesundes Gericht, das den Geschmack von Landlocked Lachs mit cremigem Süßkartoffel-Püree kombiniert.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 TL Muskatnuss
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  2. Lachs würzen und in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
  3. Lachs auf dem Süßkartoffel-Püree anrichten und servieren.

Landlocked Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce

Ein einfaches und elegantes Gericht, bei dem Landlocked Lachs mit einer frischen Zitronen-Dill-Sauce serviert wird.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 1 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Lachs würzen und in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
  2. Joghurt mit Zitronensaft, -schale, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Lachs mit der Zitronen-Dill-Sauce servieren.

Landlocked Lachs mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Gericht, das Landlocked Lachs mit gedämpftem Brokkoli und gerösteten Mandeln kombiniert.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 200g Brokkoli
  • 30g Mandeln, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
  2. Lachs würzen und in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
  3. Mandeln in einer Pfanne rösten und zusammen mit dem Lachs und Brokkoli servieren.

Landlocked Lachs mit Kichererbsensalat

Ein proteinreiches Gericht, das Landlocked Lachs mit einem erfrischenden Kichererbsensalat kombiniert.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Limette, Saft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Lachs würzen und in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
  2. Kichererbsen, Zwiebel, Paprika, Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Lachs auf dem Kichererbsensalat anrichten und servieren.

Landlocked Lachs mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes und gesundes Gericht, bei dem Landlocked Lachs auf einem Bett aus Zucchini-Nudeln serviert wird.

Ingredients
  • 200g Landlocked Lachs
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zucchini-Nudeln in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch sautieren, bis sie weich sind.
  2. Lachs würzen und in einer anderen Pfanne braten, bis er gar ist.
  3. Lachs auf den Zucchini-Nudeln anrichten und servieren.