Healthy Recipes using Getrocknete Kresse
Kresse-Pesto mit Nüssen
Ein aromatisches Pesto aus getrockneter Kresse, das perfekt zu Pasta oder als Brotaufstrich passt.
- 50g getrocknete Kresse
- 100g Walnüsse
- 50g Parmesan
- 150ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Walnüsse in einer Pfanne leicht rösten.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Paste pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Kresse-Salat mit Quinoa
Ein frischer Salat mit Quinoa, Gemüse und getrockneter Kresse für eine gesunde Mahlzeit.
- 200g Quinoa
- 100g getrocknete Kresse
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 50g Feta-Käse
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Paprika und Gurke klein schneiden und mit der Kresse vermengen.
- Quinoa und Feta hinzufügen, mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen.
Kresse-Cracker
Knusprige Cracker mit getrockneter Kresse, die perfekt als Snack oder für Partys sind.
- 100g Dinkelmehl
- 50g getrocknete Kresse
- 50ml Wasser
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
- Den Teig dünn ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Kresse-Avocado-Toast
Ein gesunder und leckerer Avocado-Toast mit getrockneter Kresse für ein schnelles Frühstück.
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 reife Avocado
- 30g getrocknete Kresse
- Salz, Pfeffer und Zitronensaft
- Avocado zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Die Avocado-Mischung auf die Brotscheiben streichen.
- Mit getrockneter Kresse garnieren und servieren.
Kresse-Quark-Dip
Ein erfrischender Dip aus Quark und getrockneter Kresse, ideal für Gemüse-Sticks.
- 250g Quark
- 50g getrocknete Kresse
- 1 EL Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Quark mit Joghurt und Zitronensaft verrühren.
- Getrocknete Kresse unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Gemüsesticks servieren.
Kresse-Gemüsepfanne
Eine bunte Gemüsepfanne mit getrockneter Kresse, die schnell zubereitet ist und voller Vitamine steckt.
- 200g Brokkoli
- 100g Karotten
- 100g Zucchini
- 50g getrocknete Kresse
- Olivenöl, Salz und Pfeffer
- Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Nach 5 Minuten die getrocknete Kresse hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Kresse-Smoothie
Ein grüner Smoothie mit getrockneter Kresse, Spinat und Banane für einen gesunden Start in den Tag.
- 50g getrocknete Kresse
- 100g frischer Spinat
- 1 Banane
- 200ml Mandelmilch
- 1 TL Honig
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Gut pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
- In ein Glas füllen und genießen.
Kresse-Risotto
Ein cremiges Risotto mit getrockneter Kresse, das eine besondere Note erhält.
- 200g Arborio-Reis
- 1 Zwiebel
- 750ml Gemüsebrühe
- 50g getrocknete Kresse
- 50g Parmesan
- Olivenöl, Salz und Pfeffer
- Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Reis hinzufügen und kurz anrösten.
- Nach und nach die Brühe hinzufügen und rühren, bis der Reis gar ist.
- Getrocknete Kresse und Parmesan unterrühren und servieren.
Kresse-Omelette
Ein gesundes Omelette mit getrockneter Kresse, das sich ideal für ein proteinreiches Frühstück eignet.
- 3 Eier
- 50g getrocknete Kresse
- 1 TL Milch
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Eiermasse hineingießen.
- Getrocknete Kresse darauf verteilen und stocken lassen, dann servieren.
Kresse-Linsensuppe
Eine nahrhafte Linsensuppe mit getrockneter Kresse, die einfach zuzubereiten ist.
- 200g grüne Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 50g getrocknete Kresse
- 1,5l Gemüsebrühe
- Olivenöl, Salz und Pfeffer
- Zwiebel und Karotten klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Linsen und Brühe hinzufügen und ca. 30 Minuten kochen.
- Getrocknete Kresse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.