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Healthy Recipes using Hering

Hering mit Quinoa und Gemüse

Ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das die Aromen von Hering mit der nussigen Note von Quinoa und frischem Gemüse vereint.

Ingredients
  • 200g Heringfilets
  • 150g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zucchini, Paprika und Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten.
  3. Heringfilets hinzufügen und kurz mitbraten, dann alles mit Quinoa vermengen und servieren.

Hering auf Vollkornbrot mit Avocado

Ein einfaches und gesundes Sandwich, das Hering mit cremiger Avocado auf knusprigem Vollkornbrot kombiniert.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 100g Heringfilets
  • 1 Avocado
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  2. Vollkornbrot toasten und mit der Avocadocreme bestreichen.
  3. Heringfilets darauflegen und genießen.

Hering-Ceviche mit Mango

Ein erfrischendes Ceviche-Rezept, das Hering mit frischer Mango und Limette kombiniert – perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 200g Heringfilets
  • 1 reife Mango
  • 1 Limette
  • 1 rote Zwiebel
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. Hering in kleine Stücke schneiden und mit Limettensaft marinieren.
  2. Mango und Zwiebel würfeln und zum Hering hinzufügen.
  3. Mit Koriander und Salz abschmecken und kalt servieren.

Hering mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das den salzigen Geschmack von Hering mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 200g Heringfilets
  • 300g Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren.
  2. Heringfilets in Olivenöl anbraten.
  3. Hering auf dem Süßkartoffelpüree anrichten und servieren.

Hering-Salat mit Kichererbsen

Ein proteinreicher Salat, der Hering mit Kichererbsen und frischem Gemüse kombiniert – ideal für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 150g Heringfilets
  • 200g Kichererbsen
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. Gurke, Tomate und Zwiebel würfeln und mit Kichererbsen und Hering vermengen.
  3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Hering mit Senf-Dill-Sauce

Ein klassisches Gericht, das Hering in einer aromatischen Senf-Dill-Sauce serviert – perfekt für Fischliebhaber.

Ingredients
  • 200g Heringfilets
  • 2 EL Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 Bund frischer Dill
  • 2 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Senf, Honig, Joghurt und gehackten Dill vermengen.
  2. Heringfilets leicht anbraten und mit der Sauce servieren.
  3. Mit frischem Dill garnieren.

Hering mit Rote-Bete-Salat

Ein farbenfrohes Gericht, das die erdigen Aromen von Rote Bete mit dem salzigen Geschmack von Hering kombiniert.

Ingredients
  • 200g Heringfilets
  • 200g Rote Bete
  • 1 Apfel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Rote Bete kochen, schälen und in Würfel schneiden.
  2. Apfel würfeln und mit Rote Bete vermengen.
  3. Heringfilets anbraten und zusammen mit dem Salat servieren.

Hering mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Gericht, das Hering mit gedünstetem Brokkoli und gerösteten Mandeln kombiniert – nahrhaft und lecker.

Ingredients
  • 200g Heringfilets
  • 300g Brokkoli
  • 50g Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
  2. Mandeln in einer Pfanne rösten.
  3. Heringfilets anbraten und zusammen mit Brokkoli und Mandeln servieren.

Hering-Tacos mit Krautsalat

Ein kreatives Taco-Rezept, das Hering in Tortillas mit frischem Krautsalat kombiniert – perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Heringfilets
  • 4 kleine Tortillas
  • 200g Weißkohl
  • 1 Karotte
  • 2 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kohl und Karotte fein schneiden und mit Joghurt, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Heringfilets anbraten und in Tortillas füllen.
  3. Mit Krautsalat garnieren und servieren.

Hering mit Zitronen-Kräuter-Quark

Ein leichtes Gericht, das Hering mit einem erfrischenden Zitronen-Kräuter-Quark kombiniert – ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Heringfilets
  • 200g Quark
  • 1 Zitrone
  • 1 Bund frische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quark mit Zitronensaft, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Heringfilets anbraten und mit dem Quark servieren.
  3. Mit frischen Kräutern garnieren.