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Healthy Recipes using Getrocknete Schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen Quinoa Salat

Ein erfrischender Salat aus Quinoa und schwarzen Bohnen, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 100g getrocknete schwarze Bohnen
  • 150g Quinoa
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • Saft von 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Schwarze Bohnen über Nacht einweichen und dann 1-2 Stunden kochen.
  2. Quinoa in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser kochen, bis sie gar ist.
  3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schwarze Bohnen Burger

Saftige Burger aus schwarzen Bohnen, ideal für eine proteinreiche, pflanzliche Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g getrocknete schwarze Bohnen
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 50g Haferflocken
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Vollkornbrötchen
Instructions
  1. Schwarze Bohnen kochen und pürieren.
  2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, dann mit den Bohnen und Haferflocken vermengen.
  3. Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind. In Brötchen servieren.

Schwarze Bohnen Chili

Ein würziges und herzhaftes Chili mit schwarzen Bohnen, ideal für kalte Tage.

Ingredients
  • 200g getrocknete schwarze Bohnen
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Paprika, gewürfelt
  • 2 TL Chili-Pulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Schwarze Bohnen einweichen und kochen.
  2. Zwiebel und Paprika in einem großen Topf anbraten.
  3. Gekochte Bohnen und Tomaten hinzufügen, mit Gewürzen abschmecken und 30 Minuten köcheln lassen.

Schwarze Bohnen und Süßkartoffel Tacos

Leckere Tacos gefüllt mit schwarzen Bohnen und gerösteten Süßkartoffeln, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 200g getrocknete schwarze Bohnen
  • 2 Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 1 TL Paprika
  • Taco-Schalen
  • Frischer Koriander
  • Limettensaft
  • Salz
Instructions
  1. Süßkartoffeln mit Paprika und Salz würzen und im Ofen rösten.
  2. Schwarze Bohnen kochen und abtropfen lassen.
  3. Tacos mit Bohnen, Süßkartoffeln und frischem Koriander füllen, mit Limettensaft beträufeln.

Schwarze Bohnen und Reis Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit schwarzen Bohnen, braunem Reis und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g getrocknete schwarze Bohnen
  • 150g brauner Reis
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Schwarze Bohnen kochen und abtropfen lassen.
  2. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  3. In einer Schüssel Reis, Bohnen, Gemüse und Avocado anrichten, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer servieren.

Schwarze Bohnen Fajitas

Würzige Fajitas mit schwarzen Bohnen und buntem Gemüse, perfekt für ein geselliges Essen.

Ingredients
  • 200g getrocknete schwarze Bohnen
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 1 Zwiebel, in Streifen
  • 1 TL Fajita-Gewürz
  • Tortillas
  • Frischer Koriander
Instructions
  1. Schwarze Bohnen kochen und abtropfen lassen.
  2. Paprika und Zwiebel in einer Pfanne anbraten und mit Fajita-Gewürz würzen.
  3. Bohnen und Gemüse in Tortillas füllen und mit frischem Koriander garnieren.

Schwarze Bohnen Hummus

Ein gesunder Dip aus schwarzen Bohnen, perfekt für Snacks oder als Brotaufstrich.

Ingredients
  • 200g getrocknete schwarze Bohnen
  • 2 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Schwarze Bohnen kochen und abtropfen lassen.
  2. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In einer Schüssel anrichten und mit Olivenöl beträufeln.

Schwarze Bohnen und Gemüse Auflauf

Ein herzhafter Auflauf mit schwarzen Bohnen und frischem Gemüse, ideal für die ganze Familie.

Ingredients
  • 200g getrocknete schwarze Bohnen
  • 2 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 100g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Schwarze Bohnen kochen und abtropfen lassen.
  2. Gemüse in einer Pfanne anbraten und mit Bohnen vermengen.
  3. In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Schwarze Bohnen Smoothie

Ein nahrhafter Smoothie mit schwarzen Bohnen, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 100g gekochte schwarze Bohnen
  • 1 Banane
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Schwarze Bohnen und Spinat Omelette

Ein proteinreiches Omelette mit schwarzen Bohnen und frischem Spinat, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 100g gekochte schwarze Bohnen
  • 2 Eier
  • 50g frischer Spinat
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Eier und Bohnen hinzufügen, stocken lassen und dann zusammenklappen.