Home/Geschmorter Fasanenschank/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Geschmorter Fasanenschank

Geschmorter Fasanenschank mit Kräuterquinoa

Ein zart geschmorter Fasanenschank, serviert auf einem Bett aus aromatischem Kräuterquinoa. Dieses Gericht ist reich an Proteinen und Ballaststoffen.

Ingredients
  • 1 Fasanenschank
  • 200 g Quinoa
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Fasanenschank in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten, bis er goldbraun ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, dann die Gemüsebrühe angießen und 1,5 Stunden schmoren lassen.
  3. Quinoa in einem separaten Topf mit der Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist, dann mit frischer Petersilie vermengen und zusammen mit dem Fasan servieren.

Fasanenschank in Rotwein mit Gemüse

Ein elegantes Gericht, bei dem der Fasanenschank in einer Rotweinsauce mit saisonalem Gemüse geschmort wird. Perfekt für besondere Anlässe.

Ingredients
  • 1 Fasanenschank
  • 250 ml Rotwein
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 1 Selleriestange, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Thymian und Rosmarin nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fasanenschank in Olivenöl anbraten, dann Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Rotwein und Kräuter hinzufügen, aufkochen lassen und dann 1,5 Stunden bei niedriger Hitze schmoren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Asiatisch gewürzter Fasanenschank mit Brokkoli

Ein gesundes und würziges Gericht mit geschmortem Fasanenschank, verfeinert mit asiatischen Gewürzen und frischem Brokkoli.

Ingredients
  • 1 Fasanenschank
  • 200 g Brokkoli
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Ingwer, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Sesamöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fasanenschank in Sesamöl anbraten, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Sojasauce hinzufügen und den Fasanenschank 1,5 Stunden schmoren lassen.
  3. Brokkoli in den letzten 10 Minuten der Garzeit hinzufügen und zusammen servieren.

Fasanenschank mit Apfel und Zimt

Ein süß-herzhaftes Gericht, das den Geschmack des Fasanenschanks mit Äpfeln und Zimt kombiniert. Ideal für den Herbst.

Ingredients
  • 1 Fasanenschank
  • 2 Äpfel, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fasanenschank in Olivenöl anbraten, dann Zwiebel und Äpfel hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Zimt und Honig hinzufügen, dann 1,5 Stunden schmoren lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Mediterraner Fasanenschank mit Oliven

Ein mediterranes Gericht mit geschmortem Fasanenschank, verfeinert mit Oliven und frischen Kräutern. Gesund und geschmackvoll.

Ingredients
  • 1 Fasanenschank
  • 100 g schwarze Oliven
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Oregano und Basilikum nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fasanenschank in Olivenöl anbraten, dann Zwiebel und Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Oliven und Kräuter hinzufügen, dann 1,5 Stunden schmoren lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Fasanenschank mit Kürbis und Salbei

Ein herbstliches Gericht, bei dem der Fasanenschank mit Kürbis und frischem Salbei geschmort wird. Nahrhaft und köstlich.

Ingredients
  • 1 Fasanenschank
  • 300 g Kürbis, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frischer Salbei
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fasanenschank in Olivenöl anbraten, dann Zwiebel und Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Salbei hinzufügen und 1,5 Stunden schmoren lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Fasanenschank mit Linsen und Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht mit geschmortem Fasanenschank, serviert mit proteinreichen Linsen und buntem Gemüse.

Ingredients
  • 1 Fasanenschank
  • 200 g grüne Linsen
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fasanenschank in Olivenöl anbraten, dann Zwiebel und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und 1,5 Stunden schmoren lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Fasanenschank mit Fenchel und Zitrone

Ein frisches Gericht, bei dem der Fasanenschank mit Fenchel und Zitrone geschmort wird. Leicht und aromatisch.

Ingredients
  • 1 Fasanenschank
  • 1 Fenchelknolle, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft und Schale von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fasanenschank in Olivenöl anbraten, dann Zwiebel und Fenchel hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Zitronensaft und -schale hinzufügen, dann 1,5 Stunden schmoren lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Fasanenschank mit Spinat und Feta

Ein gesundes Gericht, bei dem der Fasanenschank mit frischem Spinat und Feta kombiniert wird. Voller Geschmack und Nährstoffe.

Ingredients
  • 1 Fasanenschank
  • 200 g frischer Spinat
  • 100 g Feta, zerbröselt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fasanenschank in Olivenöl anbraten, dann Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Spinat und Feta hinzufügen und 30 Minuten schmoren lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.