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Healthy Recipes using Gemahlene Selleriesamen

Selleriesamen-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender und nahrhafter Smoothie, der voller Vitamine steckt und perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 1 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Honig
Instructions
  1. Die Banane, den Spinat, die gemahlenen Selleriesamen und die Mandelmilch in einen Mixer geben.
  2. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Nach Belieben mit Honig süßen und sofort servieren.

Selleriesamen-Hummus

Ein proteinreicher Hummus, der mit gemahlenen Selleriesamen verfeinert wird und perfekt als Dip oder Aufstrich geeignet ist.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 2 Esslöffel Tahini
  • 1 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von 1 Zitrone
  • Olivenöl nach Geschmack
Instructions
  1. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Nach Belieben mit Olivenöl verfeinern und mit frischem Gemüse servieren.

Selleriesamen-Porridge

Ein nährstoffreiches Porridge, das mit gemahlenen Selleriesamen angereichert ist und ideal für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Wasser oder pflanzliche Milch
  • 1 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Frisches Obst zum Garnieren
Instructions
  1. Die Haferflocken mit Wasser oder pflanzlicher Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Die gemahlenen Selleriesamen und den Zimt hinzufügen und gut umrühren.
  3. Das Porridge in eine Schüssel geben und mit frischem Obst garnieren.

Selleriesamen-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne, die mit gemahlenen Selleriesamen gewürzt wird und reich an Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 1 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
  3. Die gemahlenen Selleriesamen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Selleriesamen-Energieballs

Gesunde Snacks in Form von Energieballs, die mit gemahlenen Selleriesamen zubereitet werden und ideal für unterwegs sind.

Ingredients
  • 100 g Datteln
  • 50 g Mandeln
  • 2 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. Die Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  2. Die gemahlenen Selleriesamen und das Kakaopulver hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. Die Masse zu kleinen Bällen formen und in Kokosraspeln wälzen.

Selleriesamen-Salatdressing

Ein leichtes und gesundes Dressing, das mit gemahlenen Selleriesamen zubereitet wird und jedem Salat das gewisse Etwas verleiht.

Ingredients
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren.
  2. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
  3. Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Selleriesamen-Quinoa-Salat

Ein proteinreicher Quinoa-Salat, der mit gemahlenen Selleriesamen angereichert ist und perfekt für eine leichte Mahlzeit ist.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 1 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • Saft von 1 Zitrone
  • Frische Kräuter nach Wahl
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Das Gemüse klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. Die gemahlenen Selleriesamen und den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.

Selleriesamen-Kekse

Knusprige Kekse, die mit gemahlenen Selleriesamen zubereitet werden und eine gesunde Nascherei für zwischendurch sind.

Ingredients
  • 100 g Hafermehl
  • 50 g Honig
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • 1 Teelöffel Backpulver
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und in Keksform bringen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.

Selleriesamen-Suppe

Eine cremige und gesunde Suppe, die mit gemahlenen Selleriesamen verfeinert wird und perfekt für kalte Tage ist.

Ingredients
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Sellerieknolle
  • 1 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Pflanzenöl
Instructions
  1. Die Zwiebel und das Gemüse klein schneiden und in einem Topf mit Öl anbraten.
  2. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
  3. Die gemahlenen Selleriesamen einrühren und die Suppe pürieren.

Selleriesamen-Pasta

Eine gesunde Pasta-Gericht, das mit gemahlenen Selleriesamen verfeinert wird und voller Geschmack ist.

Ingredients
  • 200 g Vollkornpasta
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Esslöffel gemahlene Selleriesamen
  • Olivenöl
  • Parmesan nach Geschmack
Instructions
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Das Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Die gekochte Pasta und die gemahlenen Selleriesamen hinzufügen und gut vermengen. Nach Belieben mit Parmesan servieren.