Healthy Recipes using Gebrochener Weizen
Gebrochener Weizen Salat mit Gemüse
Ein erfrischender Salat aus gebrochenem Weizen, der mit buntem Gemüse und einem leichten Dressing kombiniert wird. Perfekt für ein gesundes Mittagessen.
- 200 g gebrochener Weizen
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Den gebrochenen Weizen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Das Gemüse und den Feta in einer großen Schüssel vermengen.
- Den abgekühlten Weizen hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Gebrochener Weizen Porridge mit Früchten
Ein nahrhaftes Frühstück aus gebrochenem Weizen, das mit frischen Früchten und Nüssen serviert wird. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag.
- 100 g gebrochener Weizen
- 400 ml Mandelmilch
- 1 Banane, in Scheiben
- 50 g Beeren
- 1 EL Honig
- 1 TL Zimt
- Nüsse nach Wahl
- Den gebrochenen Weizen in der Mandelmilch zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Zimt und Honig unterrühren und kurz ziehen lassen.
- Mit Bananenscheiben, Beeren und Nüssen garnieren und servieren.
Gebrochener Weizen Burger
Gesunde Burger aus gebrochenem Weizen, die mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Perfekt für eine proteinreiche Mahlzeit.
- 150 g gebrochener Weizen
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Burger-Brötchen
- Den gebrochenen Weizen und die Kichererbsen pürieren und mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten.
- Auf Burger-Brötchen servieren und nach Belieben belegen.
Gebrochener Weizen Auflauf mit Spinat
Ein herzhaftes Gericht aus gebrochenem Weizen und frischem Spinat, überbacken mit einer leichten Käsesoße. Ideal für ein gesundes Abendessen.
- 200 g gebrochener Weizen
- 300 g frischer Spinat
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- Den gebrochenen Weizen nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel in einer Pfanne anbraten, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Weizen, Spinat, Milch, Eier, Salz und Pfeffer vermengen, in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Bei 180°C 30 Minuten backen.
Gebrochener Weizen mit Pilzen und Kräutern
Ein schmackhaftes Gericht mit gebrochenem Weizen, Pilzen und frischen Kräutern, das als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
- 200 g gebrochener Weizen
- 250 g Champignons, in Scheiben
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
- Den gebrochenen Weizen nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Pilze in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den gekochten Weizen hinzufügen, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Gebrochener Weizen mit Linsen und Karotten
Ein nahrhaftes Gericht mit gebrochenem Weizen und proteinreichen Linsen, angereichert mit Karotten und Gewürzen. Ideal für eine gesunde Ernährung.
- 100 g gebrochener Weizen
- 150 g grüne Linsen
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer
- Die Linsen nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Karotten in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- Den gebrochenen Weizen und die Linsen hinzufügen, mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Gebrochener Weizen Frittata
Eine proteinreiche Frittata mit gebrochenem Weizen, Eiern und Gemüse, die perfekt für ein gesundes Frühstück oder Brunch ist.
- 100 g gebrochener Weizen
- 4 Eier
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g Spinat
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- Den gebrochenen Weizen nach Packungsanweisung kochen.
- Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und das Gemüse sowie den Weizen hinzufügen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze stocken lassen, bis die Frittata fest ist. Mit Käse bestreuen und kurz überbacken.
Gebrochener Weizen mit Avocado und Ei
Ein gesundes Frühstücksgericht mit gebrochenem Weizen, cremiger Avocado und einem perfekt pochierten Ei. Nährstoffreich und sättigend.
- 100 g gebrochener Weizen
- 1 Avocado, püriert
- 2 Eier
- 1 EL Essig
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter zum Garnieren
- Den gebrochenen Weizen nach Packungsanweisung kochen.
- Eier in einem Topf mit Wasser und Essig pochieren.
- Den Weizen auf einem Teller anrichten, mit pürierter Avocado bestreichen, das Ei darauflegen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern garnieren.
Gebrochener Weizen Snack-Riegel
Gesunde Snack-Riegel aus gebrochenem Weizen, Nüssen und Trockenfrüchten, die ideal für unterwegs sind. Vollgepackt mit Energie und Nährstoffen.
- 150 g gebrochener Weizen
- 100 g Mandeln, grob gehackt
- 100 g Datteln, entsteint und gehackt
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Den gebrochenen Weizen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
- Im Kühlschrank fest werden lassen, in Riegel schneiden und genießen.
Gebrochener Weizen mit Zucchini und Feta
Ein leichtes und schmackhaftes Gericht mit gebrochenem Weizen, Zucchini und Feta, das schnell zubereitet ist und gesund bleibt.
- 200 g gebrochener Weizen
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 100 g Feta, zerbröselt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- Den gebrochenen Weizen nach Packungsanweisung kochen.
- Zucchini in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
- Den gekochten Weizen und Feta hinzufügen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.