Home/Gebackener Sellerie/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gebackener Sellerie

Gebackener Sellerie mit Kräuterquark

Dieser gebackene Sellerie wird mit einem frischen Kräuterquark serviert und ist eine gesunde und schmackhafte Beilage.

Ingredients
  • 1 Kopf Sellerie
  • 200g Quark
  • 1 EL frische Petersilie
  • 1 EL frischer Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Sellerie in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
  2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und bei 200°C 25 Minuten backen.
  3. Quark mit gehackten Kräutern vermischen und zu dem gebackenen Sellerie servieren.

Sellerie-Pommes mit Avocado-Dip

Knusprige Sellerie-Pommes, die perfekt mit einem cremigen Avocado-Dip harmonieren.

Ingredients
  • 1 großer Sellerie
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Avocado
  • 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Sellerie in Stifte schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Im Ofen bei 220°C 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  3. Avocado mit Limettensaft pürieren und als Dip zu den Sellerie-Pommes servieren.

Gebackener Sellerie mit Parmesan

Ein köstliches und gesundes Gericht, bei dem Sellerie mit Parmesan überbacken wird.

Ingredients
  • 1 Kopf Sellerie
  • 50g Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Sellerie in Stücke schneiden und in eine Auflaufform legen.
  2. Mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
  3. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und bei 200°C 20 Minuten backen.

Sellerie-Salat mit Walnüssen

Ein erfrischender Salat aus gebackenem Sellerie und knusprigen Walnüssen, ideal für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Kopf Sellerie
  • 50g Walnüsse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Sellerie in Würfel schneiden und bei 200°C 15 Minuten backen.
  2. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne rösten.
  3. Gebackenen Sellerie mit Olivenöl, Apfelessig, Salz, Pfeffer und Walnüssen vermengen.

Sellerie-Gratin mit Käse

Ein herzhaftes Gratin aus Sellerie und Käse, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 1 Kopf Sellerie
  • 100g geriebener Käse
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Sellerie in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
  2. Mit Gemüsebrühe übergießen und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Mit Käse bestreuen und bei 180°C 30 Minuten backen.

Gebackener Sellerie mit Tomaten und Feta

Ein mediterranes Gericht, bei dem gebackener Sellerie mit frischen Tomaten und Feta kombiniert wird.

Ingredients
  • 1 Kopf Sellerie
  • 200g Kirschtomaten
  • 100g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Sellerie und Kirschtomaten auf ein Backblech legen.
  2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und gut vermengen.
  3. Bei 200°C 25 Minuten backen und Feta kurz vor Ende der Garzeit darüber streuen.

Sellerie-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit gebackenem Sellerie und cremiger Kokosmilch, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 1 Kopf Sellerie
  • 400ml Kokosmilch
  • 2 TL Currypulver
  • 1 Zwiebel
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Sellerie in Würfel schneiden und bei 200°C 20 Minuten backen.
  2. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann gebackenen Sellerie und Currypulver hinzufügen.
  3. Kokosmilch einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.

Sellerie-Suppe mit gerösteten Kernen

Eine cremige Selleriesuppe, die mit gerösteten Kernen für zusätzlichen Crunch serviert wird.

Ingredients
  • 1 Kopf Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 50g Kürbiskerne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Sellerie und Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Pürieren und mit gerösteten Kürbiskernen servieren.

Gebackener Sellerie mit Balsamico-Glasur

Ein einfaches, aber elegantes Gericht, bei dem gebackener Sellerie mit einer süßen Balsamico-Glasur serviert wird.

Ingredients
  • 1 Kopf Sellerie
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 2 EL Honig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Sellerie in Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Bei 200°C 25 Minuten backen.
  3. Balsamico und Honig vermischen und über den gebackenen Sellerie träufeln.

Sellerie-Risotto mit Erbsen

Ein cremiges Risotto, das mit gebackenem Sellerie und frischen Erbsen verfeinert wird.

Ingredients
  • 1 Kopf Sellerie
  • 200g Risottoreis
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 100g Erbsen
  • 50g Parmesan
Instructions
  1. Sellerie in kleine Würfel schneiden und bei 200°C 20 Minuten backen.
  2. Risottoreis in einem Topf anbraten, nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen.
  3. Gebackenen Sellerie und Erbsen unterrühren und mit Parmesan servieren.