Home/Gebackener Pfirsich/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gebackener Pfirsich

Gebackene Pfirsiche mit Quinoa-Füllung

Diese gebackenen Pfirsiche sind mit einer nahrhaften Quinoa-Füllung gefüllt und bieten eine perfekte Kombination aus Süße und Herzhaftigkeit.

Ingredients
  • 4 reife Pfirsiche
  • 100 g Quinoa
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL frischer Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa in der Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist.
  2. Pfirsiche halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch leicht aushöhlen.
  3. Quinoa mit Feta, Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen und die Mischung in die Pfirsichhälften füllen. Im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Pfirsich-Crumble mit Haferflocken

Ein gesunder Crumble aus gebackenen Pfirsichen und knusprigen Haferflocken, der perfekt für ein leichtes Dessert geeignet ist.

Ingredients
  • 4 reife Pfirsiche
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln (gehackt)
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kokosöl
Instructions
  1. Pfirsiche entkernen und in Scheiben schneiden.
  2. Haferflocken, Mandeln, Honig, Zimt und Kokosöl vermengen.
  3. Pfirsiche in eine Auflaufform geben, die Haferflockenmischung darüber streuen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Gebackene Pfirsiche mit Joghurt und Nüssen

Ein einfaches und gesundes Dessert mit gebackenen Pfirsichen, griechischem Joghurt und einer Mischung aus Nüssen.

Ingredients
  • 4 Pfirsiche
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 50 g Walnüsse (gehackt)
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Pfirsiche halbieren und entkernen, dann bei 180°C für 15 Minuten backen.
  2. Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt verrühren.
  3. Gebackene Pfirsiche mit Joghurt und Walnüssen servieren.

Pfirsich-Salat mit Rucola und Feta

Ein erfrischender Salat aus gebackenen Pfirsichen, Rucola und Feta, ideal für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 4 Pfirsiche
  • 100 g Rucola
  • 50 g Feta-Käse
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Pfirsiche halbieren und entkernen, dann bei 200°C für 10 Minuten backen.
  2. Rucola auf einem Teller anrichten, gebackene Pfirsiche darauflegen und mit Feta bestreuen.
  3. Mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln.

Gebackene Pfirsiche mit Zimt-Hafer-Topping

Ein köstliches Frühstück oder Snack mit gebackenen Pfirsichen und einem gesunden Hafer-Topping.

Ingredients
  • 4 Pfirsiche
  • 100 g Haferflocken
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Mandelbutter
Instructions
  1. Pfirsiche halbieren und entkernen, dann bei 180°C für 15 Minuten backen.
  2. Haferflocken mit Zimt und Honig vermengen und auf den Pfirsichen verteilen.
  3. Mit Mandelbutter beträufeln und weitere 5 Minuten backen.

Pfirsich-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit gebackenen Pfirsichen, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück.

Ingredients
  • 4 Pfirsiche
  • 200 ml Mandelmilch
  • 50 g Chiasamen
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Pfirsiche halbieren und entkernen, dann bei 180°C für 10 Minuten backen.
  2. Mandelmilch, Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Gebackene Pfirsiche auf dem Chia-Pudding servieren.

Gebackene Pfirsiche mit Ricotta und Honig

Eine köstliche Kombination aus gebackenen Pfirsichen, cremigem Ricotta und süßem Honig.

Ingredients
  • 4 Pfirsiche
  • 200 g Ricotta
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • Frische Minze zur Dekoration
Instructions
  1. Pfirsiche halbieren und entkernen, dann bei 180°C für 15 Minuten backen.
  2. Ricotta mit Honig und Zitronensaft verrühren.
  3. Gebackene Pfirsiche mit Ricotta-Mischung füllen und mit frischer Minze garnieren.

Pfirsich-Smoothie-Bowl

Eine gesunde und erfrischende Smoothie-Bowl mit gebackenen Pfirsichen und verschiedenen Toppings.

Ingredients
  • 4 Pfirsiche
  • 200 ml Kokoswasser
  • 1 Banane
  • 50 g Spinat
  • Toppings: Granola, Kokosraspeln, frische Früchte
Instructions
  1. Pfirsiche halbieren und entkernen, dann bei 180°C für 10 Minuten backen.
  2. Gebackene Pfirsiche mit Kokoswasser, Banane und Spinat pürieren.
  3. In einer Schüssel anrichten und mit Toppings garnieren.

Gebackene Pfirsiche mit Mandel-Crumble

Ein köstliches Dessert mit gebackenen Pfirsichen und einem knusprigen Mandel-Crumble.

Ingredients
  • 4 Pfirsiche
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Haferflocken
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kokosöl
Instructions
  1. Pfirsiche halbieren und entkernen, dann bei 180°C für 15 Minuten backen.
  2. Mandelmehl, Haferflocken, Honig, Zimt und Kokosöl vermengen und über die Pfirsiche streuen.
  3. Weitere 10 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist.