Healthy Recipes using Fermentierter Selleriesaft
Fermentierter Selleriesaft Smoothie
Ein erfrischender Smoothie, der fermentierten Selleriesaft mit frischen Früchten kombiniert und reich an Nährstoffen ist.
- 200 ml fermentierter Selleriesaft
- 1 Banane
- 100 g Spinat
- 1 EL Chiasamen
- 150 ml Kokoswasser
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In ein Glas gießen und sofort genießen.
Selleriesaft-Dressing für Salate
Ein leichtes und gesundes Dressing, das jedem Salat eine besondere Note verleiht.
- 100 ml fermentierter Selleriesaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
- Sofort servieren.
Fermentierter Selleriesaft mit Gurken und Minze
Ein erfrischendes Getränk, das perfekt für heiße Tage ist und die Verdauung unterstützt.
- 250 ml fermentierter Selleriesaft
- 1/2 Gurke, in Scheiben
- 5 Minzblätter
- 1 TL Honig (optional)
- Die Gurkenscheiben und Minzblätter in ein Glas geben.
- Den fermentierten Selleriesaft darüber gießen.
- Nach Belieben mit Honig süßen und gut umrühren.
Selleriesaft-Quinoa-Salat
Ein proteinreicher Salat mit Quinoa, der durch fermentierten Selleriesaft aufgepeppt wird.
- 100 g Quinoa
- 200 ml fermentierter Selleriesaft
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Avocado, gewürfelt
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Quinoa, Paprika, Kirschtomaten und Avocado vermengen.
- Den fermentierten Selleriesaft hinzufügen und gut umrühren.
Fermentierter Selleriesaft-Eintopf
Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage ist.
- 500 ml fermentierter Selleriesaft
- 200 g Karotten, gewürfelt
- 200 g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 TL Thymian
- Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
- Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den fermentierten Selleriesaft und Thymian hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
Fermentierter Selleriesaft mit Äpfeln und Zimt
Ein warmes Getränk, das perfekt für den Winter ist und die Immunität stärkt.
- 200 ml fermentierter Selleriesaft
- 1 Apfel, gewürfelt
- 1 TL Zimt
- 1 TL Honig (optional)
- Den fermentierten Selleriesaft in einem Topf erhitzen.
- Die Apfelwürfel und Zimt hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben mit Honig süßen und warm servieren.
Selleriesaft-Gemüsepfanne
Eine bunte Gemüsepfanne, die durch fermentierten Selleriesaft eine besondere Note erhält.
- 200 ml fermentierter Selleriesaft
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.
- Den fermentierten Selleriesaft hinzufügen und 10 Minuten garen.
- Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken und servieren.
Fermentierter Selleriesaft-Popsicles
Erfrischende Eis am Stiel, die gesund und lecker sind – perfekt für den Sommer.
- 300 ml fermentierter Selleriesaft
- 1 Banane, püriert
- 100 g Erdbeeren, püriert
- Alle Zutaten gut vermischen.
- In Eisformen füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
- Vor dem Servieren kurz in warmes Wasser tauchen.
Fermentierter Selleriesaft-Hummus
Ein cremiger Hummus, der durch fermentierten Selleriesaft eine besondere Frische erhält.
- 200 g Kichererbsen, gekocht
- 100 ml fermentierter Selleriesaft
- 2 EL Tahini
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer Zitrone
- Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Nach Belieben mit Olivenöl garnieren.
- Mit Gemüsesticks servieren.
Fermentierter Selleriesaft-Chia-Pudding
Ein nährstoffreicher Chia-Pudding, der durch fermentierten Selleriesaft eine besondere Note erhält.
- 200 ml fermentierter Selleriesaft
- 50 g Chiasamen
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Mit frischen Früchten garnieren und servieren.