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Zimtgewürzte Pastinaken-Chips
Snacks
Nutri-ScoreA

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips

Pastinaca sativa

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips liefert 150 kcal, 2g Protein, 22g Kohlenhydrate und 3g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips sind ein köstlicher und nahrhafter Snack aus Pastinaken, die mit Zimt gewürzt sind und einen süßen und herzhaften Geschmack bieten. Sie sind eine großartige Alternative zu traditionellen Kartoffelchips und bieten einen einzigartigen Geschmack sowie gesundheitliche Vorteile.

Auch bekannt als:
Zimt-Pastinaken-ChipsGewürzte Pastinaken-Crisps
Wissenschaftlicher NamePastinaca sativa
HerkunftsregionEuropa
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien150 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe3g
Gesamt31.0g
Eiweiß / Protein
2g(6%)
Fette
7g(23%)
Kohlenhydrate
22g(71%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C5 mg (6%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)1 mg (6%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.3 mg (6%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Folat20 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 0 µgVitamin D: 0 µgVitamin K: 1 µgVitamin B12: 0 µgCholin: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Eisen0.6 mg (3%)
Magnesium15 mg (4%)
Phosphor30 mg (4%)
Kalium300 mg (6%)
Zink0.3 mg (2%)
Kupfer0.1 mg (5%)
Mangan0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.2 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und einen gesunden Darm fördern.
✓Enthält Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften, die das Risiko chronischer Krankheiten senken können.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblichem Verzehr keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Schneiden Sie die Pastinaken dünn, mischen Sie sie mit Olivenöl und Zimt und backen Sie sie, bis sie knusprig sind, für einen gesunden Snack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie feste, makellose Pastinaken mit glatter Haut für die beste Qualität.

How to Store

Lagern Sie Pastinaken an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank, um sie frisch zu halten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmend
Main Applications
•Gesunde Snacks
•Ballaststoffquelle
Bioactive Compounds
Zimtaldehyd

Kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und hat entzündungshemmende Wirkungen.

How to Consume
GebackenAls SnackMit Dips serviert
Did you know?

"Pastinaken waren ein Grundnahrungsmittel, bevor die Kartoffel in Europa eingeführt wurde."

Mythen vs Realität

MythPastinaken sind wie Kartoffeln.
RealityPastinaken haben einen süßeren Geschmack und sind ballaststoffreicher als Kartoffeln.
MythZimt kann Diabetes heilen.
RealityObwohl Zimt helfen kann, den Blutzucker zu regulieren, ist es kein Heilmittel für Diabetes.
MythAlle Chips sind ungesund.
RealityHausgemachte Chips aus Gemüse können eine gesunde Snack-Option sein.

Gesunde Rezepte

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Avocado-Dip

Diese knusprigen Pastinaken-Chips mit einem cremigen Avocado-Dip sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch.

Ingredients
  • 2 große Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Limettensaft
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. 2. Mit Olivenöl, Zimt und Salz vermengen und auf einem Backblech verteilen.
  3. 3. Im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  4. 4. Für den Dip die Avocado mit Limettensaft und Salz pürieren und zu den Chips servieren.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Quark-Dip

Diese gesunden Chips werden mit einem proteinreichen Quark-Dip serviert, ideal für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 2 Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kokosöl
  • 200g Magerquark
  • 1 TL Honig
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und mit Kokosöl, Zimt, Pfeffer und Salz vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech ausbreiten und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
  3. 3. Magerquark mit Honig, Pfeffer und Salz verrühren und als Dip zu den Chips servieren.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Hummus

Diese knusprigen Chips sind die perfekte Ergänzung zu einem gesunden Hummus, der reich an Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 3 Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Olivenöl
  • 200g Kichererbsen
  • 1 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe
  • Zitronensaft nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Zimt und Salz vermengen.
  2. 2. Auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
  3. 3. Kichererbsen, Tahini, Knoblauch und Zitronensaft pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht, und als Dip zu den Chips servieren.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Joghurt-Dip

Genießen Sie diese knusprigen Pastinaken-Chips mit einem erfrischenden Joghurt-Dip, ideal für heiße Tage.

Ingredients
  • 2 Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Rapsöl
  • 150g Naturjoghurt
  • 1 TL Dill
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und mit Rapsöl, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 190°C ca. 20 Minuten backen.
  3. 3. Naturjoghurt mit Dill, Salz und Pfeffer verrühren und als Dip zu den Chips servieren.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Salsa

Diese würzigen Chips passen hervorragend zu einer frischen Salsa und sind ein gesunder Snack für jede Gelegenheit.

Ingredients
  • 2 Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Zimt und Salz vermengen.
  2. 2. Auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
  3. 3. Tomaten, Zwiebel, Jalapeño und Koriander klein schneiden, vermengen und als Salsa zu den Chips servieren.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Feta-Creme

Die Kombination aus knusprigen Pastinaken-Chips und einer cremigen Feta-Creme ist ein wahrer Genuss.

Ingredients
  • 2 Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Olivenöl
  • 100g Feta
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Zimt und Salz vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
  3. 3. Feta mit Joghurt und Pfeffer pürieren und als Dip zu den Chips servieren.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Guacamole

Diese Chips sind perfekt zum Dippen in eine cremige Guacamole und bieten einen gesunden Snack voller Geschmack.

Ingredients
  • 2 Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 reife Avocado
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und mit Kokosöl, Zimt und Salz vermengen.
  2. 2. Auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
  3. 3. Avocado mit Zitronensaft und Salz pürieren und als Dip zu den Chips servieren.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Pesto

Diese knusprigen Chips passen hervorragend zu einem frischen Pesto und sind ein gesunder Snack für jeden Anlass.

Ingredients
  • 2 Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Olivenöl
  • 50g frisches Basilikum
  • 30g Pinienkerne
  • 50g Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Zimt und Salz vermengen.
  2. 2. Auf ein Backblech legen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
  3. 3. Basilikum, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch pürieren, Olivenöl nach Geschmack hinzufügen und als Dip zu den Chips servieren.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Tahini-Dip

Diese gesunden Chips werden mit einem nussigen Tahini-Dip serviert, der reich an gesunden Fetten ist.

Ingredients
  • 2 Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Sesamöl
  • 3 EL Tahini
  • 1 EL Zitronensaft
  • Wasser nach Bedarf
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und mit Sesamöl, Zimt und Salz vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
  3. 3. Tahini mit Zitronensaft, Wasser und Salz verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und als Dip zu den Chips servieren.

Zimtgewürzte Pastinaken-Chips mit Kichererbsen-Dip

Diese knusprigen Chips sind der perfekte Begleiter zu einem proteinreichen Kichererbsen-Dip.

Ingredients
  • 2 Pastinaken
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Olivenöl
  • 200g Kichererbsen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Zitronensaft nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Zimt und Salz vermengen.
  2. 2. Auf ein Backblech legen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
  3. 3. Kichererbsen, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitronensaft pürieren und als Dip zu den Chips servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Pastinaken-Chips gesünder als Kartoffelchips?

Ja, Pastinaken-Chips sind kalorienärmer und ballaststoffreicher als traditionelle Kartoffelchips.

Kann ich Pastinaken-Chips in einer Heißluftfritteuse machen?

Absolut! Das Frittieren von Pastinaken-Chips in der Heißluftfritteuse kann eine knusprige Textur mit weniger Öl ergeben.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Zimt?

Zimt hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken.

Wie sollte ich Pastinaken-Chips lagern?

In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Kann ich andere Gewürze mit Pastinaken-Chips verwenden?

Ja, Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver können ebenfalls den Geschmack verbessern.

Sind Pastinaken-Chips glutenfrei?

Ja, Pastinaken-Chips sind von Natur aus glutenfrei.

Wie lange halten hausgemachte Pastinaken-Chips?

Sie können bis zu einer Woche halten, wenn sie richtig in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Kann ich Käse zu Pastinaken-Chips hinzufügen?

Ja, das Bestreuen von Käse auf warmen Pastinaken-Chips kann einen köstlichen Geschmack hinzufügen.

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Vergleiche
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Nährstoffe
Protein in Zimtgewürzte Pastinaken-Chips Kalorien in Zimtgewürzte Pastinaken-Chips Vitamin-c in Zimtgewürzte Pastinaken-Chips Magnesium in Zimtgewürzte Pastinaken-Chips
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