Home/Smoothies/Smoothie aus Erbsenmilch und Kurkuma reich an Ballaststoffen
Zurück zur Startseite
Smoothie aus Erbsenmilch und Kurkuma reich an Ballaststoffen
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie aus Erbsenmilch und Kurkuma reich an Ballaststoffen

Pisum sativum

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Smoothie aus Erbsenmilch und Kurkuma reich an Ballaststoffen liefert 150 kcal, 6.5g Protein, 22g Kohlenhydrate und 5g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Dieser Smoothie kombiniert die ernährungsphysiologischen Vorteile von Erbsen, Kurkuma und pflanzlicher Milch und bietet eine reiche Quelle an Ballaststoffen und Antioxidantien. Es ist eine köstliche Möglichkeit, die Verdauungsgesundheit zu unterstützen und Entzündungen zu reduzieren.

Auch bekannt als:
Kurkuma-SmoothieErbsenmilch-Smoothie
Wissenschaftlicher NamePisum sativum
HerkunftsregionGlobal

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien150 kcal
Wasser
85%
Ballaststoffe5g
Gesamt31.5g
Eiweiß / Protein
6.5g(21%)
Fette
3g(10%)
Kohlenhydrate
22g(70%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C15 mg (17%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamin K2 µg (2%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)1 mg (6%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.3 mg (6%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Folat30 µg (8%)
Cholin20 mg (4%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 5 µgVitamin D: 0 µgVitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium40 mg (4%)
Eisen1.5 mg (8%)
Magnesium25 mg (6%)
Phosphor60 mg (5%)
Kalium300 mg (6%)
Zink0.5 mg (5%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.5 µg

Gesundheitliche Vorteile

Ballaststoffreich, unterstützt dieser Smoothie die Verdauung und fördert die Darmgesundheit, indem er regelmäßige Stuhlgang fördert.
Kurkuma enthält Curcumin, eine potente entzündungshemmende Verbindung, die helfen kann, das Risiko chronischer Krankheiten zu senken.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Konsum von Kurkuma kann zu gastrointestinalen Beschwerden führen. Mäßigung ist der Schlüssel.

Zubereitung & Verzehr

Alle Zutaten glatt pürieren. Kalt servieren für den besten Geschmack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie frische, lebendige Erbsen und hochwertiges Kurkumapulver für den besten Geschmack und gesundheitliche Vorteile.

How to Store

Lagern Sie übrig gebliebenen Smoothie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
EntzündungshemmendVerdauungsfördernd
Main Applications
Verdauungsgesundheit
Entzündungshemmende Unterstützung
Bioactive Compounds
Curcumin

Bekannt für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.

Ballaststoffe

Unterstützt die Verdauungsgesundheit und die Regelmäßigkeit.

How to Consume
FrischSmoothieKalt
Did you know?

"Kurkuma wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet, insbesondere in der ayurvedischen Praxis."

Mythen vs Realität

MythKurkuma kann alle Krankheiten heilen.
RealityObwohl Kurkuma gesundheitliche Vorteile hat, ist es kein Allheilmittel und sollte Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
MythAlle Smoothies sind gesund.
RealityNicht alle Smoothies sind gleich; einige können reich an Zucker und Kalorien sein.
MythErbsenprotein ist minderwertig im Vergleich zu tierischem Protein.
RealityErbsenprotein ist eine vollständige Proteinquelle und kann eine großartige Alternative für Menschen sein, die tierische Produkte vermeiden.

Gesunde Rezepte

Erbsenmilch-Kurkuma-Smoothie mit Banane

Ein cremiger und nahrhafter Smoothie, der die Vorteile von Erbsenmilch und Kurkuma mit der Süße von Banane kombiniert.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 1 reife Banane
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Honig
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Grüner Erbsenmilch-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender Smoothie, der die Nährstoffe von frischem Spinat und die Ballaststoffe der Erbsenmilch vereint.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 50 g frischer Spinat
  • 1/2 Avocado
  • 1 TL Kurkuma
  • Saft einer halben Zitrone
Instructions
  1. 1. Die Erbsenmilch, Spinat, Avocado, Kurkuma und Zitronensaft in einen Mixer geben.
  2. 2. Alles gut pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. 3. In ein Glas füllen und genießen.

Tropischer Erbsenmilch-Smoothie mit Ananas

Ein exotischer Smoothie, der die Süße der Ananas mit der gesunden Erbsenmilch und Kurkuma kombiniert.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 100 g frische Ananas
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Kokosraspeln
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut vermischen.
  2. 2. In ein Glas gießen und mit Kokosraspeln garnieren.
  3. 3. Kalt servieren und genießen.

Erbsenmilch-Smoothie mit Beerenmix

Ein fruchtiger Smoothie, der die Antioxidantien von Beeren mit der nahrhaften Erbsenmilch vereint.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 100 g gemischte Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Leinsamen
Instructions
  1. 1. Die Erbsenmilch, Beeren, Kurkuma und Leinsamen in den Mixer geben.
  2. 2. Gut pürieren, bis die Mischung glatt ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und genießen.

Erbsenmilch-Kurkuma-Smoothie mit Haferflocken

Ein sättigender Smoothie, der die Ballaststoffe von Haferflocken mit der cremigen Erbsenmilch kombiniert.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 30 g Haferflocken
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut vermischen.
  2. 2. Bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
  3. 3. In ein Glas gießen und genießen.

Erbsenmilch-Smoothie mit Mango und Kurkuma

Ein erfrischender Smoothie, der die Süße der Mango mit der gesunden Erbsenmilch und Kurkuma kombiniert.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 100 g frische Mango
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Leinsamen
  • eine Prise Pfeffer
Instructions
  1. 1. Die Erbsenmilch, Mango, Kurkuma, Leinsamen und Pfeffer in den Mixer geben.
  2. 2. Gut pürieren, bis die Mischung cremig ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und genießen.

Erbsenmilch-Smoothie mit Karotte und Ingwer

Ein gesunder Smoothie, der die Süße von Karotten mit der Schärfe von Ingwer und der Nährstoffkraft von Erbsenmilch kombiniert.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 1 große Karotte
  • 1 TL frischer Ingwer
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Die Karotte schälen und in Stücke schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas gießen und genießen.

Erbsenmilch-Smoothie mit Nüssen und Kurkuma

Ein nahrhafter Smoothie, der die gesunden Fette von Nüssen mit der Ballaststoffkraft der Erbsenmilch kombiniert.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 30 g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Die Nüsse grob hacken und zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben.
  2. 2. Gut pürieren, bis die Mischung cremig ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und genießen.

Erbsenmilch-Smoothie mit Chia und Zimt

Ein nährstoffreicher Smoothie, der die Ballaststoffe von Chiasamen mit der cremigen Erbsenmilch und dem Aroma von Zimt kombiniert.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Honig
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut vermischen.
  2. 2. Bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
  3. 3. In ein Glas gießen und genießen.

Erbsenmilch-Smoothie mit Kiwi und Limette

Ein erfrischender Smoothie, der die Säure der Kiwi mit der gesunden Erbsenmilch und dem Kick von Kurkuma kombiniert.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 1 Kiwi
  • Saft einer halben Limette
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Die Kiwi schälen und in Stücke schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas gießen und genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma?

Kurkuma ist bekannt für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, die helfen können, das Risiko chronischer Krankheiten zu senken.

Kann ich gefrorene Erbsen in diesem Smoothie verwenden?

Ja, gefrorene Erbsen können verwendet werden und bieten eine ähnliche Textur und Geschmack.

Ist dieser Smoothie für Veganer geeignet?

Ja, dieser Smoothie ist vollständig pflanzlich und für Veganer geeignet.

Wie kann ich diesen Smoothie süßer machen?

Sie können eine Banane oder einen natürlichen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup hinzufügen.

Kann ich diesem Smoothie andere Früchte hinzufügen?

Absolut! Beeren, Mango oder Ananas können den Geschmack und das Nährstoffprofil verbessern.

Wie oft kann ich diesen Smoothie trinken?

Sie können diesen Smoothie täglich als Teil einer ausgewogenen Ernährung genießen.

Hilft dieser Smoothie beim Abnehmen?

Der hohe Ballaststoffgehalt kann helfen, dass Sie sich länger satt fühlen, was bei der Gewichtskontrolle helfen kann.

Kann ich diesen Smoothie im Voraus zubereiten?

Es ist am besten, ihn frisch zu konsumieren, aber Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und sie mixen, wenn Sie bereit sind.