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Smoothie aus Erbsenmilch und Goji-Beeren reich an Ballaststoffen
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie aus Erbsenmilch und Goji-Beeren reich an Ballaststoffen

Lycium barbarum, Pisum sativum

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Smoothie aus Erbsenmilch und Goji-Beeren reich an Ballaststoffen liefert 85 kcal, 3.5g Protein, 15g Kohlenhydrate und 4.5g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Dieser Smoothie kombiniert die nährstoffreichen Goji-Beeren mit Erbsenmilch und schafft ein ballaststoffreiches Getränk, das die Verdauungsgesundheit unterstützt und einen Schub an Antioxidantien liefert.

Auch bekannt als:
Goji-SmoothieErbsenmilch-Smoothie
Wissenschaftlicher NameLycium barbarum, Pisum sativum
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien85 kcal
Wasser
90%
Ballaststoffe4.5g
Gesamt19.7g
Eiweiß / Protein
3.5g(18%)
Fette
1.2g(6%)
Kohlenhydrate
15g(76%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A30 µg (3%)
Vitamin C10 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamin K2 µg (2%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)0.5 mg (3%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.3 mg (6%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Folat20 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin D: 0 µgVitamin B12: 0 µgCholin: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Eisen0.5 mg (3%)
Magnesium15 mg (4%)
Phosphor40 mg (3%)
Kalium200 mg (4%)
Zink0.3 mg (3%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.2 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen Goji-Beeren, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen und können die Immunfunktion verbessern.
✓Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und fördert ein Sättigungsgefühl, was bei der Gewichtskontrolle helfen kann.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Mischen Sie Goji-Beeren, Erbsenmilch und optionale Süßstoffe oder Gewürze, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Kalt servieren für ein erfrischendes Getränk.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Goji-Beeren, die prall und lebhaft in der Farbe sind. Für Erbsenmilch suchen Sie nach Marken mit minimalen Zusatzstoffen und Anreicherungen.

How to Store

Lagern Sie Goji-Beeren an einem kühlen, trockenen Ort. Erbsenmilch sollte gekühlt werden und innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen konsumiert werden.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativVerdauungsfördernd
Main Applications
•Gewichtskontrolle
•Immununterstützung
Bioactive Compounds
Beta-Carotin

Wird im Körper in Vitamin A umgewandelt, unterstützt die Sehkraft und die Immunfunktion.

Polysaccharide

Verbessern die Immunantwort und bieten entzündungshemmende Wirkungen.

How to Consume
Frisch, Gemischt
Did you know?

"Goji-Beeren werden seit über 2000 Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet."

Mythen vs Realität

MythGoji-Beeren können alle Krankheiten heilen.
RealityObwohl Goji-Beeren nahrhaft sind, sind sie kein Allheilmittel und sollten Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
MythErbsenmilch ist nicht so nahrhaft wie Kuhmilch.
RealityErbsenmilch ist reich an Protein und kann mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert werden, was sie zu einer nahrhaften Alternative macht.
MythSmoothies sind immer gesund.
RealitySmoothies können gesund sein, aber zugesetzte Zucker und kalorienreiche Zutaten können sie weniger nahrhaft machen.

Gesunde Rezepte

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie mit Banane

Ein cremiger und nahrhafter Smoothie, der die Süße von Banane mit der Kraft von Erbsenmilch und Goji-Beeren kombiniert.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 50 g Goji-Beeren
  • 1 reife Banane
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren in warmem Wasser für 10 Minuten einweichen.
  2. 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und mit Chiasamen garnieren.

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie Bowl

Eine gesunde Smoothie Bowl, die perfekt für ein nahrhaftes Frühstück ist und mit frischen Früchten garniert wird.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 70 g Goji-Beeren
  • 1 TL Erdnussbutter
  • 100 g gefrorene Beeren
  • Granola zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren einweichen und zusammen mit der Erbsenmilch und gefrorenen Beeren in den Mixer geben.
  2. 2. Die Erdnussbutter hinzufügen und alles gut pürieren.
  3. 3. In eine Schüssel füllen und mit Granola und frischen Früchten garnieren.

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie mit Spinat

Ein grüner Smoothie, der die Nährstoffe von Spinat mit der Süße von Goji-Beeren vereint.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 50 g Goji-Beeren
  • 100 g frischer Spinat
  • 1 Apfel
  • 1 TL Leinsamen
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren einweichen und den Apfel in Stücke schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren, bis eine homogene Mischung entsteht.
  3. 3. In ein Glas füllen und mit Leinsamen bestreuen.

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie mit Avocado

Ein cremiger Smoothie, der gesunde Fette aus Avocado und die Antioxidantien von Goji-Beeren kombiniert.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 50 g Goji-Beeren
  • 1/2 Avocado
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren einweichen und die Avocado entkernen und auslöffeln.
  2. 2. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas füllen und nach Belieben mit Limettenscheiben garnieren.

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie mit Haferflocken

Ein sättigender Smoothie, der perfekt für den Start in den Tag ist und Ballaststoffe aus Haferflocken enthält.

Ingredients
  • 250 ml Erbsenmilch
  • 50 g Goji-Beeren
  • 30 g Haferflocken
  • 1 Banane
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren einweichen und die Banane in Stücke schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und mit einer Prise Zimt bestreuen.

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie mit Kokosnuss

Ein exotischer Smoothie, der die Aromen von Kokosnuss und Goji-Beeren vereint und für einen erfrischenden Genuss sorgt.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 50 g Goji-Beeren
  • 50 g Kokosraspel
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren einweichen und die Kokosraspel bereitstellen.
  2. 2. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas füllen und mit zusätzlichen Kokosraspeln garnieren.

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie mit Ingwer

Ein belebender Smoothie, der die Schärfe von Ingwer mit der Süße von Goji-Beeren kombiniert und das Immunsystem stärkt.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 50 g Goji-Beeren
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm)
  • 1 Apfel
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren einweichen und den Ingwer schälen und klein schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas füllen und nach Belieben mit Apfelscheiben garnieren.

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie mit Karotte

Ein farbenfroher Smoothie, der die Süße von Karotten mit den Nährstoffen von Goji-Beeren kombiniert.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 50 g Goji-Beeren
  • 1 große Karotte
  • 1 Orange
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren einweichen und die Karotte schälen und klein schneiden.
  2. 2. Die Orange auspressen und den Saft zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben.
  3. 3. Gut pürieren und in ein Glas füllen.

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie mit Beerenmix

Ein fruchtiger Smoothie, der die Aromen von verschiedenen Beeren mit der nahrhaften Erbsenmilch vereint.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 50 g Goji-Beeren
  • 100 g gemischte Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren einweichen und die gemischten Beeren bereitstellen.
  2. 2. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas füllen und mit Chiasamen bestreuen.

Erbsenmilch-Goji-Beeren Smoothie mit Nüssen

Ein nahrhafter Smoothie, der gesunde Fette aus Nüssen und die Ballaststoffe von Goji-Beeren kombiniert.

Ingredients
  • 200 ml Erbsenmilch
  • 50 g Goji-Beeren
  • 30 g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse)
  • 1 Banane
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Die Goji-Beeren einweichen und die Nüsse grob hacken.
  2. 2. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren.
  3. 3. In ein Glas füllen und nach Belieben mit Nüssen garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Goji-Beeren?

Goji-Beeren sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, die die Immunfunktion verbessern und vor oxidativem Stress schützen können.

Ist Erbsenmilch eine gute Proteinquelle?

Ja, Erbsenmilch ist eine gute Quelle für pflanzliches Protein und eignet sich gut für Menschen, die Milchprodukte meiden.

Wie kann ich diesen Smoothie süßer machen?

Sie können Honig, Agavensirup oder eine Banane für natürliche Süße hinzufügen.

Kann ich gefrorene Goji-Beeren verwenden?

Ja, gefrorene Goji-Beeren können verwendet werden und sorgen möglicherweise für eine dickere Textur.

Ist dieser Smoothie für Veganer geeignet?

Ja, dieser Smoothie ist vollständig pflanzlich und für Veganer geeignet.

Wie lange kann ich diesen Smoothie aufbewahren?

Es ist am besten, ihn frisch zu konsumieren, aber er kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann ich diesem Smoothie andere Früchte hinzufügen?

Absolut! Das Hinzufügen von Früchten wie Bananen oder Beeren kann den Geschmack und die Nährstoffe verbessern.

Wie hoch ist der glykämische Index dieses Smoothies?

Der glykämische Index liegt bei etwa 30, was ihn zu einer Option mit niedrigem GI macht.

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Vergleiche
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Nährstoffe
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Ratgeber
Health Benefits of Smoothie aus Erbsenmilch und Goji-Beeren reich an Ballaststoffen Healthy Recipes with Smoothie aus Erbsenmilch und Goji-Beeren reich an Ballaststoffen
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