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Salzige Pastinaken-Chips
Snacks
Nutri-ScoreB

Salzige Pastinaken-Chips

Pastinaca sativa

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Salzige Pastinaken-Chips liefert 450 kcal, 6g Protein, 50g Kohlenhydrate und 6g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Salzige Pastinaken-Chips sind ein knuspriger Snack, der aus dünn geschnittenen Pastinaken hergestellt wird, die frittiert oder gebacken werden, bis sie knusprig sind. Sie bieten ein einzigartiges Geschmacksprofil, das Süße und Erdigkeit kombiniert.

Auch bekannt als:
Pastinakencrisps (Vereinigtes Königreich)Pastinakenchips (USA)
Wissenschaftlicher NamePastinaca sativa
HerkunftsregionVereinigtes Königreich
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien450 kcal
Wasser
5%
Ballaststoffe6g
Gesamt81.0g
Eiweiß / Protein
6g(7%)
Fette
25g(31%)
Kohlenhydrate
50g(62%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C5 mg (6%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)1 mg (6%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.5 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Folat20 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 0 µgVitamin D: 0 µgVitamin K: 0 µgVitamin B12: 0 µgCholin: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Eisen0.6 mg (3%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor50 mg (4%)
Kalium400 mg (11%)
Zink0.4 mg (4%)
Kupfer0.1 mg (5%)
Mangan0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und einen gesunden Darm fördern.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Hoher Kalorien- und Fettgehalt; Mäßigung wird empfohlen für diejenigen, die auf Gewicht oder Fettaufnahme achten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack allein oder mit Dips wie Hummus oder Guacamole genießen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Pastinaken, die fest, glatt und frei von Flecken sind, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erhalten.

How to Store

Lagern Sie Pastinaken an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank, um sie frisch zu halten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
VerdauungsförderndEntzündungshemmend
Main Applications
•Snackfood
•Gesunde Alternative zu Kartoffelchips
Bioactive Compounds
Phenolische Verbindungen

Können helfen, oxidativen Stress im Körper zu reduzieren.

How to Consume
Frisch, Gebacken, Frittiert
Did you know?

"Pastinaken waren ein Grundnahrungsmittel, bevor die Kartoffel in Europa eingeführt wurde."

Mythen vs Realität

MythPastinaken-Chips sind genauso ungesund wie Kartoffelchips.
RealityObwohl sie kalorienreich sein können, enthalten sie oft mehr Nährstoffe und Ballaststoffe als traditionelle Kartoffelchips.
MythMan kann keine Pastinaken-Chips zu Hause machen.
RealityPastinaken-Chips können ganz einfach zu Hause mit einfachen Zutaten und Methoden hergestellt werden.
MythPastinaken sind nur für das Kochen im Winter.
RealityPastinaken können das ganze Jahr über genossen werden, insbesondere als gesunder Snack.

Gesunde Rezepte

Salzige Pastinaken-Chips mit Rosmarin

Diese knusprigen Pastinaken-Chips sind mit frischem Rosmarin gewürzt und bieten einen gesunden Snack voller Geschmack.

Ingredients
  • 500g Pastinaken
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. 2. In einer Schüssel mit Olivenöl, Rosmarin und Salz vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Pastinaken-Chips mit Paprika und Knoblauch

Diese würzigen Chips kombinieren den süßen Geschmack der Pastinaken mit der Schärfe von Paprika und Knoblauch.

Ingredients
  • 400g Pastinaken
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Olivenöl, Paprikapulver, gepressten Knoblauch und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech ausbreiten und bei 200°C 15-20 Minuten backen.

Kräuter-Pastinaken-Chips

Diese Pastinaken-Chips sind mit einer Mischung aus frischen Kräutern verfeinert und sind ein perfekter gesunder Snack.

Ingredients
  • 500g Pastinaken
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. 2. In einer Schüssel mit Olivenöl, Thymian, Oregano und Salz vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Süß-salzige Pastinaken-Chips

Diese Chips kombinieren die natürliche Süße der Pastinaken mit einer Prise Meersalz für einen köstlichen Snack.

Ingredients
  • 300g Pastinaken
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Meersalz
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Honig, Olivenöl und Meersalz hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech ausbreiten und bei 190°C 20 Minuten backen.

Chili-Pastinaken-Chips

Für die Liebhaber von scharfen Snacks sind diese Chili-Pastinaken-Chips genau das Richtige.

Ingredients
  • 400g Pastinaken
  • 1 TL Chiliflocken
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. 2. Mit Olivenöl, Chiliflocken und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C 15-20 Minuten backen.

Pastinaken-Chips mit Parmesan

Diese herzhaften Chips sind mit Parmesan bestreut und bieten einen köstlichen Snack mit einem Hauch von Käse.

Ingredients
  • 300g Pastinaken
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Olivenöl, geriebenen Parmesan und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 20 Minuten backen.

Zitronen-Pastinaken-Chips

Diese erfrischenden Chips sind mit Zitronensaft und Schale aromatisiert und bieten einen spritzigen Snack.

Ingredients
  • 500g Pastinaken
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. 2. In einer Schüssel mit Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl und Salz vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech ausbreiten und bei 190°C 20 Minuten backen.

Pastinaken-Chips mit Sesam

Diese knusprigen Chips sind mit Sesam bestreut und bieten einen nussigen Geschmack.

Ingredients
  • 400g Pastinaken
  • 2 EL Sesam
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Olivenöl, Sesam und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech verteilen und bei 180°C 25 Minuten backen.

Mediterrane Pastinaken-Chips

Diese Chips sind mit mediterranen Gewürzen verfeinert und bringen einen Hauch von Urlaub auf den Teller.

Ingredients
  • 500g Pastinaken
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. 2. In einer Schüssel mit Olivenöl, italienischer Gewürzmischung und Salz vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech ausbreiten und bei 200°C 20 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind salzige Pastinaken-Chips gesund?

Sie können eine gesündere Alternative zu traditionellen Kartoffelchips sein, sollten aber aufgrund ihres Kalorien- und Fettgehalts in Maßen genossen werden.

Wie werden Pastinaken-Chips hergestellt?

Pastinaken-Chips werden hergestellt, indem Pastinaken dünn geschnitten und dann frittiert oder gebacken werden, bis sie knusprig sind.

Kann ich Pastinaken-Chips zu Hause machen?

Ja, Sie können sie ganz einfach zu Hause machen, indem Sie Pastinaken schneiden, würzen und backen oder frittieren.

Welche Nährstoffe enthalten Pastinaken-Chips?

Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, einschließlich Kalium und Vitamin C.

Sind Pastinaken-Chips glutenfrei?

Ja, Pastinaken-Chips sind von Natur aus glutenfrei.

Wie sollte ich Pastinaken-Chips lagern?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

Können Kinder Pastinaken-Chips essen?

Ja, sie können eine gesunde Snackoption für Kinder sein.

Wie lange sind Pastinaken-Chips haltbar?

Hausgemachte Pastinaken-Chips können etwa eine Woche halten, wenn sie richtig gelagert werden.

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Vergleiche
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Nährstoffe
Protein in Salzige Pastinaken-Chips Kalorien in Salzige Pastinaken-Chips Vitamin-c in Salzige Pastinaken-Chips Magnesium in Salzige Pastinaken-Chips
Ratgeber
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Bestenlisten
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