Home/Fleisch/Rohes Putenschnitzel
Zurück zur Startseite
Rohes Putenschnitzel
Fleisch
Nutri-ScoreA

Rohes Putenschnitzel

Meleagris gallopavo

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Rohes Putenschnitzel liefert 135 kcal, 30g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Rohes Putenschnitzel ist eine magere Fleischoption, die reich an Protein und arm an Fett ist, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den Muskelaufbau und das Gewichtsmanagement macht.

Auch bekannt als:
PutensteakPutenbrustschnitzel
Wissenschaftlicher NameMeleagris gallopavo
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Rohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSAbaloneAbaloneRohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSAlligator SchwanzAlligator SchwanzRohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSAlligator SchwanzfleischAlligator SchwanzfleischRohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSFrittierte KrokodilfleischFrittierte KrokodilfleischRohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSAlpaka LendensteakAlpaka LendensteakRohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSScharfe Andouille-WurstScharfe Andouille-WurstRohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSAntilopenrückensteakAntilopenrückensteakRohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSBaconBaconRohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSApfelholzgeräucherter BaconApfelholzgeräucherter BaconRohes PutenschnitzelRohes PutenschnitzelVSKanadischer BaconKanadischer Bacon

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien135 kcal
Wasser
74%
Ballaststoffe0g
Gesamt31.5g
Eiweiß / Protein
30g(95%)
Fette
1.5g(5%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.8 mg (40%)
Vitamin B121 µg (42%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen24 µg (44%)
Phosphor220 mg (31%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln unerlässlich ist.
✓Arm an Fett, was es zu einer herzgesunden Option im Vergleich zu anderen Fleischsorten macht.
✓Reich an den Vitaminen B6 und B12, die wichtig für den Energiestoffwechsel und die neurologische Funktion sind.
✓Enthält Selen, ein Antioxidans, das die Immunfunktion und die Schilddrüsengesundheit unterstützt.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Rohes Putenfleisch kann schädliche Bakterien wie Salmonellen enthalten, die bei unsachgemäßer Zubereitung Lebensmittelvergiftungen verursachen können.
!Personen mit Geflügelallergien sollten Putenprodukte vermeiden.

Zubereitung & Verzehr

Kochen Sie das Putenschnitzel immer auf eine Innentemperatur von 165°F (74°C), um die Sicherheit zu gewährleisten. Es kann gegrillt, gebacken oder gebraten werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Putenschnitzel, die rosa ohne Verfärbungen sind. Das Fleisch sollte fest und feucht sein, und die Verpackung sollte unbeschädigt sein.

How to Store

Lagern Sie rohes Putenschnitzel im Kühlschrank und verwenden Sie es innerhalb von 1-2 Tagen. Für eine längere Lagerung einfrieren, in luftdichter Verpackung.

Mythen vs Realität

MythMythos: Pute macht müde.
RealityObwohl Pute Tryptophan enthält, ist es nicht allein verantwortlich für Müdigkeit; die Größe und Zusammensetzung der Mahlzeit spielen eine größere Rolle.
MythMythos: Alle Pute ist trocken.
RealityWenn sie richtig gekocht wird, kann Pute saftig und schmackhaft sein; Pökeln oder Marinieren kann die Feuchtigkeit erhöhen.
MythMythos: Pute ist ungesund.
RealityPute ist eine magere Proteinquelle und kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie ohne übermäßige Fette zubereitet wird.

Gesunde Rezepte

Putenschnitzel mit Quinoa-Salat

Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das Putenschnitzel mit einem erfrischenden Quinoa-Salat kombiniert. Ideal für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 400g rohes Putenschnitzel
  • 200g Quinoa
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Putenschnitzel in dünne Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
  3. 3. Gurke und Paprika würfeln, mit der abgekühlten Quinoa vermengen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gefüllte Putenschnitzel mit Spinat und Feta

Saftige Putenschnitzel, gefüllt mit einer Mischung aus frischem Spinat und Feta-Käse, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 Putenschnitzel
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Spinat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und gehacktem Knoblauch anbraten, bis er zusammenfällt.
  2. 2. Feta zerbröseln und mit dem Spinat vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Putenschnitzel aufklappen, mit der Spinat-Feta-Mischung füllen, zusammenklappen und in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.

Asiatische Putenschnitzel mit Gemüse

Ein schnelles und gesundes Rezept mit Putenschnitzel und buntem Gemüse in einer asiatischen Marinade.

Ingredients
  • 500g rohes Putenschnitzel
  • 1 Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • Sojasauce
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Sesamöl
Instructions
  1. 1. Putenschnitzel in Streifen schneiden und in einer Marinade aus Sojasauce, geriebenem Ingwer und Knoblauch für 30 Minuten einlegen.
  2. 2. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  3. 3. Putenschnitzel hinzufügen und alles zusammen braten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Putenschnitzel mit Avocado-Salsa

Ein frisches und gesundes Gericht, das Putenschnitzel mit einer cremigen Avocado-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 400g rohes Putenschnitzel
  • 2 Avocados
  • 1 Tomate
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Putenschnitzel grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.
  2. 2. Avocados und Tomate würfeln, mit Limettensaft, gehacktem Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Putenschnitzel anrichten und mit der Avocado-Salsa servieren.

Putenschnitzel-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit zartem Putenschnitzel und cremiger Kokosmilch, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 500g rohes Putenschnitzel
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Currypaste
  • Gemüse nach Wahl
  • Koriander
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann Currypaste hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. 2. Putenschnitzel in Stücke schneiden und dazugeben, bis sie leicht gebräunt sind.
  3. 3. Kokosmilch und Gemüse hinzufügen, köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist, mit Koriander garnieren.

Putenschnitzel mit Zitronen-Kräuter-Marinade

Ein einfaches und gesundes Rezept, bei dem Putenschnitzel in einer aromatischen Zitronen-Kräuter-Marinade eingelegt werden.

Ingredients
  • 500g rohes Putenschnitzel
  • 2 Zitronen
  • Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zitronensaft auspressen und mit gehackten Kräutern, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Putenschnitzel in die Marinade einlegen und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
  3. 3. Schnitzel grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.

Putenschnitzel mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das zartes Putenschnitzel mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 400g rohes Putenschnitzel
  • 500g Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  2. 2. Putenschnitzel in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. Putenschnitzel auf dem Süßkartoffelpüree anrichten.

Putenschnitzel mit Paprika und Zucchini

Ein gesundes und buntes Gericht, das Putenschnitzel mit frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 500g rohes Putenschnitzel
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Putenschnitzel in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Gemüse in Würfel schneiden und zum Fleisch hinzufügen, bis es gar ist.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Putenschnitzel mit Mango-Salsa

Ein erfrischendes Gericht, das Putenschnitzel mit einer süßen Mango-Salsa kombiniert, perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 400g rohes Putenschnitzel
  • 1 reife Mango
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Putenschnitzel grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.
  2. 2. Mango und Zwiebel würfeln, mit Limettensaft, gehacktem Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Putenschnitzel anrichten und mit der Mango-Salsa servieren.

Putenschnitzel mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes und schmackhaftes Gericht mit Putenschnitzel und mediterranem Gemüse, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 500g rohes Putenschnitzel
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • Olivenöl
  • Kräuter der Provence
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Putenschnitzel in Streifen schneiden und zum Gemüse hinzufügen, bis alles gar ist.
  3. 3. Mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist die beste Art, Putenschnitzel zu kochen?

Die beste Art, Putenschnitzel zu kochen, ist es, es zu grillen, zu backen oder zu braten, bis es eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht.

Kann ich rohes Putenschnitzel essen?

Nein, rohes Putenschnitzel sollte nicht konsumiert werden, da es schädliche Bakterien enthalten kann.

Wie kann ich Putenschnitzel marinieren?

Sie können Putenschnitzel mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern mindestens 30 Minuten vor dem Kochen marinieren.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Putenschnitzel?

Putenschnitzel ist reich an Protein, arm an Fett und liefert essentielle Vitamine und Mineralien, was es zu einer nahrhaften Wahl macht.

Wie sollte ich rohes Putenschnitzel lagern?

Rohes Putenschnitzel sollte im Kühlschrank bei 40°F (4°C) oder darunter gelagert und innerhalb von 1-2 Tagen verwendet werden.

Kann ich Putenschnitzel einfrieren?

Ja, Putenschnitzel kann bis zu 6 Monate eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass es gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wie hoch ist der Nährwert von Putenschnitzel?

Putenschnitzel ist kalorien- und fettarm, während es reich an Protein ist, was es zu einer großartigen Option für eine gesunde Ernährung macht.

Ist Putenschnitzel eine gute Eisenquelle?

Ja, Putenschnitzel enthält Eisen, das wichtig für den Sauerstofftransport im Blut ist.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Rohes Putenschnitzel vs Abalone Rohes Putenschnitzel vs Alligator Schwanz Rohes Putenschnitzel vs Alligator Schwanzfleisch
Nährstoffe
Protein in Rohes Putenschnitzel Kalorien in Rohes Putenschnitzel Vitamin-c in Rohes Putenschnitzel Magnesium in Rohes Putenschnitzel
Ratgeber
Health Benefits of Rohes Putenschnitzel Healthy Recipes with Rohes Putenschnitzel
Bestenlisten
Fleisch mit viel protein Fleisch mit viel selen Fleisch mit wenig carbohidratos Fleisch mit wenig índice glucémico