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Geröstete Kichererbsen
Snacks
Nutri-ScoreA

Geröstete Kichererbsen

Cicer arietinum

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Geröstete Kichererbsen liefert 164 kcal, 8.9g Protein, 27.4g Kohlenhydrate und 7.6g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Geröstete Kichererbsen sind ein knuspriger, proteinreicher Snack, der eine Vielzahl von essentiellen Nährstoffen und Ballaststoffen bietet. Sie sind eine beliebte Wahl für diejenigen, die eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks suchen.

Auch bekannt als:
Chana (Indien)Kichererbsen (Deutschland)
Wissenschaftlicher NameCicer arietinum
HerkunftsregionNaher Osten
Beliebte Vergleiche:
Geröstete Kichererbsen VS Açaí-BowlGeröstete Kichererbsen VS Luftgepoppten ApfelchipsGeröstete Kichererbsen VS Luftgebackene BananenchipsGeröstete Kichererbsen VS Luftgetrocknetes RindfleischGeröstete Kichererbsen VS Luftgebackene Blaubeer-ChipsGeröstete Kichererbsen VS Luftgepoppten Kakaonibs

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien164 kcal
Wasser
8.5%
Ballaststoffe7.6g
Gesamt38.9g
Eiweiß / Protein
8.9g(23%)
Fette
2.6g(7%)
Kohlenhydrate
27.4g(70%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C4 mg (4%)
Vitamin E0.35 mg (2%)
Vitamin K4 mcg (5%)
Vitamin b1 (thiamin)0.12 mg (10%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.06 mg (5%)
Vitamin b3 (niacin)0.6 mg (4%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.3 mg (6%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Folat172 mcg (43%)
Cholin57 mg (10%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 67 IUVitamin D: 0 IUVitamin B12: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium49 mg (4%)
Eisen2.9 mg (16%)
Magnesium48 mg (12%)
Phosphor168 mg (24%)
Kalium291 mg (6%)
Zink1.3 mg (12%)
Kupfer0.3 mg (15%)
Mangan0.6 mg (30%)
Selen2.5 mcg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein und Ballaststoffen können geröstete Kichererbsen helfen, das Sättigungsgefühl zu fördern und das Gewicht zu kontrollieren.
✓Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Eisen und Magnesium, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Geröstete Kichererbsen können zubereitet werden, indem gekochte Kichererbsen mit Olivenöl und Gewürzen vermischt und dann im Ofen geröstet werden, bis sie knusprig sind.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie feste, trockene Kichererbsen ohne Flecken oder Risse. Suchen Sie nach Marken, die nach Möglichkeit biologische Optionen anbieten.

How to Store

Lagern Sie getrocknete Kichererbsen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Rösten sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmend
Main Applications
•Gewichtsmanagement
•Nährstoffergänzung
Bioactive Compounds
Saponine

Könnten helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern.

Phytosterine

Könnten helfen, die Cholesterinaufnahme zu reduzieren.

How to Consume
SnacksTopping für SalateIn Trockenfruchtmischungen
Did you know?

"Kichererbsen werden seit Tausenden von Jahren kultiviert und sind eine der ältesten kultivierten Hülsenfrüchte der Welt."

Mythen vs Realität

MythGeröstete Kichererbsen sind nicht sättigend.
RealityAufgrund ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts können geröstete Kichererbsen sehr sättigend sein.
MythKichererbsen sind nur für vegetarische Diäten.
RealityKichererbsen sind eine nahrhafte Ergänzung zu jeder Diät, unabhängig von den Ernährungsgewohnheiten.
MythGeröstete Kichererbsen sind ungesund wegen der hinzugefügten Öle.
RealityWenn sie mit gesunden Ölen und Gewürzen zubereitet werden, können geröstete Kichererbsen ein nahrhafter Snack sein.

Gesunde Rezepte

Geröstete Kichererbsen mit Paprika und Kreuzkümmel

Diese würzigen Kichererbsen sind perfekt als Snack oder als Topping für Salate. Sie sind knusprig, gesund und voller Geschmack.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen.
  2. 2. In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz vermengen.
  3. 3. Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C für 25-30 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen mit Curry und Kokosnuss

Ein exotischer Snack, der den Geschmack von Curry und Kokosnuss vereint. Ideal für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 1 TL Currypulver
  • 2 EL Kokosöl
  • 1 EL Honig
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Kokosöl, Currypulver, Honig und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Bei 200°C für 30 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.

Geröstete Kichererbsen mit Zitronenpfeffer

Diese Kichererbsen sind frisch und spritzig, perfekt als gesunder Snack oder als Beilage.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronenpfeffer
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Olivenöl, Zitronenpfeffer, Zitronensaft und Salz vermengen.
  3. 3. Bei 200°C für 25 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen mit Knoblauch und Rosmarin

Ein aromatischer Snack, der die Aromen von Knoblauch und frischem Rosmarin kombiniert. Ideal für Partys.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Salz vermengen.
  3. 3. Bei 200°C für 30 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen mit italienischen Kräutern

Ein gesunder Snack, der mit italienischen Kräutern gewürzt ist. Perfekt für eine mediterrane Note.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräutermischung
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Bei 200°C für 25 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen mit Honig und Zimt

Ein süßer Snack, der perfekt für den Nachmittagstee ist. Die Kombination aus Honig und Zimt ist unwiderstehlich.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Olivenöl
  • Prise Salz
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Honig, Zimt, Olivenöl und Salz vermengen.
  3. 3. Bei 200°C für 25 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen mit Sriracha und Limette

Ein scharfer Snack, der mit Sriracha und Limette gewürzt ist. Perfekt für Liebhaber von scharfen Speisen.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 2 EL Sriracha-Sauce
  • Saft von 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Sriracha, Limettensaft, Olivenöl und Salz vermengen.
  3. 3. Bei 200°C für 30 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen mit Sesam und Sojasauce

Ein asiatisch inspirierter Snack, der mit Sojasauce und Sesam gewürzt ist. Ideal als gesunde Beilage.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Sesamsamen
  • Prise Salz
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Sojasauce, Sesamöl, Sesamsamen und Salz vermengen.
  3. 3. Bei 200°C für 25 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen mit Feta und Oliven

Ein mediterraner Snack, der Feta und Oliven kombiniert. Perfekt als gesunde Vorspeise.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 100 g Feta, zerbröckelt
  • 50 g schwarze Oliven, entsteint
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Olivenöl, Feta und Oliven vermengen.
  3. 3. Bei 200°C für 25 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

Geröstete Kichererbsen mit Avocado und Limetten-Dressing

Ein frischer und gesunder Snack, der mit Avocado und einem leichten Limetten-Dressing serviert wird.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • Saft von 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Bei 200°C für 25 Minuten rösten, dann mit Avocado servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind geröstete Kichererbsen gesund?

Ja, sie sind reich an Protein und Ballaststoffen, was sie zu einem nahrhaften Snack macht.

Wie kann ich geröstete Kichererbsen zu Hause machen?

Einfach gekochte Kichererbsen mit Olivenöl und Ihren Lieblingsgewürzen vermischen und im Ofen rösten.

Können geröstete Kichererbsen beim Abnehmen helfen?

Ihr hoher Ballaststoff- und Proteingehalt kann helfen, dass Sie sich länger satt fühlen, was das Gewichtsmanagement unterstützt.

Welche Nährstoffe liefern geröstete Kichererbsen?

Sie sind eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und mehrere Vitamine.

Wie sollte ich geröstete Kichererbsen lagern?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche auf.

Kann ich geröstete Kichererbsen essen, wenn ich eine Hülsenfruchtallergie habe?

Wenn Sie eine Hülsenfruchtallergie haben, sollten Sie Kichererbsen vermeiden.

Welche Geschmacksrichtungen gibt es für geröstete Kichererbsen?

Sie können Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver oder sogar süße Optionen wie Zimt verwenden.

Sind geröstete Kichererbsen glutenfrei?

Ja, Kichererbsen sind von Natur aus glutenfrei.

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Abalone Frische Abalone Açaí-Bowl
Vergleiche
Geröstete Kichererbsen vs Açaí-Bowl Geröstete Kichererbsen vs Luftgepoppten Apfelchips Geröstete Kichererbsen vs Luftgebackene Bananenchips
Nährstoffe
Protein in Geröstete Kichererbsen Kalorien in Geröstete Kichererbsen Vitamin-c in Geröstete Kichererbsen Magnesium in Geröstete Kichererbsen
Ratgeber
Health Benefits of Geröstete Kichererbsen Healthy Recipes with Geröstete Kichererbsen
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