Home/Hülsenfrüchte/Pinto Bohnen
Zurück zur Startseite
Pinto Bohnen
Hülsenfrüchte
Nutri-ScoreA

Pinto Bohnen

Phaseolus vulgaris

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Pinto Bohnen liefert 143 kcal, 9g Protein, 27.1g Kohlenhydrate und 9g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Pinto Bohnen sind eine vielseitige Hülsenfrucht, die für ihre cremige Textur und ihren erdigen Geschmack bekannt ist. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen und somit ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten.

Auch bekannt als:
Gemeine BohnenRote Mexikanische Bohnen
Wissenschaftlicher NamePhaseolus vulgaris
HerkunftsregionMexiko
Beliebte Vergleiche:
Pinto BohnenPinto BohnenVSAcutifolius BohneAcutifolius BohnePinto BohnenPinto BohnenVSAdzuki-BohneAdzuki-BohnePinto BohnenPinto BohnenVSAdzuki BohnenAdzuki BohnenPinto BohnenPinto BohnenVSRote Adzuki BohnenRote Adzuki BohnenPinto BohnenPinto BohnenVSAnasazi BohneAnasazi BohnePinto BohnenPinto BohnenVSAnasazi BohnenAnasazi BohnenPinto BohnenPinto BohnenVSAppaloosa BohneAppaloosa BohnePinto BohnenPinto BohnenVSBaby Lima BohneBaby Lima BohnePinto BohnenPinto BohnenVSBambara-ErdnussBambara-ErdnussPinto BohnenPinto BohnenVSBambara-ErbsenBambara-Erbsen

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien143 kcal
Wasser
67%
Ballaststoffe9g
Gesamt36.9g
Eiweiß / Protein
9g(24%)
Fette
0.8g(2%)
Kohlenhydrate
27.1g(73%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Folat130 mcg (33%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2.1 mg (12%)
Magnesium50 mg (12%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Pinto Bohnen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein und liefern essentielle Aminosäuren, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln notwendig sind.
✓Reich an Ballaststoffen fördern sie die Verdauungsgesundheit und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, wodurch das Risiko von Diabetes verringert wird.
✓Reich an Antioxidantien können Pinto Bohnen helfen, oxidativen Stress und Entzündungen im Körper zu bekämpfen.
✓Sie enthalten essentielle Vitamine und Mineralien, darunter Folsäure und Magnesium, die die Herzgesundheit und die Stoffwechselfunktionen unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Einige Personen können aufgrund der in Bohnen enthaltenen Oligosaccharide Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Gas verspüren.
!Rohe oder unzureichend gekochte Pinto Bohnen enthalten Toxine, die schädlich sein können; sie sollten immer gründlich gekocht werden.

Zubereitung & Verzehr

Lassen Sie getrocknete Pinto Bohnen über Nacht einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern. Kochen Sie sie gründlich, um Toxine zu eliminieren.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Pinto Bohnen, die gleichmäßig gefärbt und frei von Rissen oder Flecken sind. Getrocknete Bohnen sollten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.

How to Store

Lagern Sie getrocknete Pinto Bohnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Gekochte Bohnen können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder zum längeren Lagern eingefroren werden.

Mythen vs Realität

MythBohnen verursachen Gewichtszunahme.
RealityBohnen sind kalorienarm und ballaststoffreich, was bei der Gewichtskontrolle helfen kann, indem sie das Sättigungsgefühl fördern.
MythIch sollte Bohnen vermeiden, wenn ich Verdauungsprobleme habe.
RealityObwohl einige Menschen Blähungen erleben können, kann das richtige Einweichen und Kochen von Bohnen diese Effekte reduzieren.
MythAlle Bohnen sind ernährungsphysiologisch gleich.
RealityVerschiedene Bohnen haben unterschiedliche Nährstoffprofile; Pinto Bohnen sind besonders reich an Ballaststoffen und Proteinen.

Gesunde Rezepte

Pinto Bohnen Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat aus Pinto Bohnen, Avocado und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g gekochte Pinto Bohnen
  • 1 reife Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Paprika
  • Saft von 1 Limette
  • Frische Korianderblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Pinto Bohnen in eine Schüssel geben und leicht zerdrücken.
  2. 2. Die Avocado, Zwiebel und Paprika würfeln und zu den Bohnen hinzufügen.
  3. 3. Mit Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen und servieren.

Pinto Bohnen Chili

Ein herzhaftes Chili mit Pinto Bohnen, Tomaten und Gewürzen, ideal für kalte Tage.

Ingredients
  • 300g Pinto Bohnen
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chili
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Die gehackten Tomaten und Pinto Bohnen hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Mit Chili, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten köcheln lassen.

Pinto Bohnen Burger

Leckere, proteinreiche Burger aus Pinto Bohnen, ideal für ein gesundes BBQ.

Ingredients
  • 400g Pinto Bohnen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Vollkornbrötchen
  • Salatblätter
Instructions
  1. 1. Die Pinto Bohnen pürieren und mit geriebener Karotte, Zwiebel und Gewürzen vermengen.
  2. 2. Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne braten.
  3. 3. Auf Vollkornbrötchen mit Salat servieren.

Pinto Bohnen und Quinoa Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit Pinto Bohnen, Quinoa und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 150g gekochte Pinto Bohnen
  • 100g Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 Gurke
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Die Avocado, Tomate und Gurke würfeln und mit den Bohnen vermengen.
  3. 3. Quinoa und Gemüse in einer Schüssel anrichten und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln.

Pinto Bohnen Tacos

Gesunde Tacos gefüllt mit Pinto Bohnen, frischem Gemüse und einer würzigen Salsa.

Ingredients
  • 200g Pinto Bohnen
  • Taco-Schalen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 1 Avocado
  • Salsa nach Wahl
Instructions
  1. 1. Die Pinto Bohnen erwärmen und mit gewürfelter Zwiebel und Paprika vermengen.
  2. 2. Die Mischung in die Taco-Schalen füllen.
  3. 3. Mit Avocado und Salsa garnieren und servieren.

Pinto Bohnen Eintopf

Ein nahrhafter Eintopf mit Pinto Bohnen, Gemüse und Kräutern, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 300g Pinto Bohnen
  • 2 Karotten
  • 1 Selleriestange
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Thymian und Lorbeerblatt
Instructions
  1. 1. Zwiebel, Karotten und Sellerie anbraten.
  2. 2. Die Pinto Bohnen und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Mit Thymian und Lorbeerblatt würzen und 30 Minuten köcheln lassen.

Pinto Bohnen und Süßkartoffel Auflauf

Ein gesunder Auflauf mit Pinto Bohnen und Süßkartoffeln, der nährstoffreich und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g Pinto Bohnen
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Käse nach Wahl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, würfeln und vorkochen.
  2. 2. Zwiebel anbraten und mit Pinto Bohnen und Gewürzen vermengen.
  3. 3. In eine Auflaufform schichten, mit Käse bestreuen und im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Pinto Bohnen Dip

Ein gesunder Dip aus Pinto Bohnen, perfekt für Snacks oder als Aufstrich.

Ingredients
  • 200g Pinto Bohnen
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Die Pinto Bohnen mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl pürieren.
  2. 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Mit Gemüsesticks oder Crackern servieren.

Pinto Bohnen und Gemüse Pfanne

Eine schnelle und gesunde Pfanne mit Pinto Bohnen und buntem Gemüse, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Pinto Bohnen
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Die Pinto Bohnen hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Pinto Bohnen Smoothie

Ein nährstoffreicher Smoothie mit Pinto Bohnen, Banane und Spinat für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 100g gekochte Pinto Bohnen
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll Spinat
  • 250ml Mandelmilch
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. 2. In ein Glas gießen und sofort genießen.
  3. 3. Nach Belieben mit Chiasamen garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Pinto Bohnen glutenfrei?

Ja, Pinto Bohnen sind von Natur aus glutenfrei und sicher für Personen mit Glutenunverträglichkeit.

Wie kann ich Pinto Bohnen kochen?

Sie können Pinto Bohnen kochen, indem Sie sie etwa 1-2 Stunden in Wasser kochen, nachdem Sie sie über Nacht eingeweicht haben.

Kann ich jeden Tag Pinto Bohnen essen?

Ja, die Integration von Pinto Bohnen in Ihre tägliche Ernährung kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, aber Mäßigung ist der Schlüssel.

Welche Nährstoffe sind in Pinto Bohnen enthalten?

Pinto Bohnen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Eisen, Magnesium und mehreren B-Vitaminen, einschließlich Folsäure.

Wie schneiden Pinto Bohnen im Vergleich zu anderen Bohnen ab?

Pinto Bohnen haben eine cremige Textur und sind etwas süßer als schwarze Bohnen und Kidneybohnen, was sie ideal für verschiedene Gerichte macht.

Kann ich gekochte Pinto Bohnen einfrieren?

Ja, gekochte Pinto Bohnen können bis zu sechs Monate eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass sie in luftdichten Behältern aufbewahrt werden.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Pinto Bohnen?

Pinto Bohnen unterstützen die Herzgesundheit, helfen bei der Verdauung und tragen zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei, dank ihres hohen Ballaststoffgehalts.

Sind Dosen-Pinto Bohnen gesund?

Dosen-Pinto Bohnen können eine praktische Option sein; wählen Sie jedoch natriumarme Varianten, um die Salzzufuhr zu reduzieren.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Acutifolius Bohne
Vergleiche
Pinto Bohnen vs Acutifolius Bohne Pinto Bohnen vs Adzuki-Bohne Pinto Bohnen vs Adzuki-Bohne
Nährstoffe
Protein in Pinto Bohnen Kalorien in Pinto Bohnen Vitamin-c in Pinto Bohnen Magnesium in Pinto Bohnen
Ratgeber
Health Benefits of Pinto Bohnen Healthy Recipes with Pinto Bohnen
Bestenlisten
Hülsenfrüchte mit viel folat Hülsenfrüchte mit viel ballaststoffe Hülsenfrüchte mit wenig carbohidratos Hülsenfrüchte mit wenig índice glucémico