Pacay-Schote
Inga feuilleeiWissenschaftliches Nährwertdatenblatt
Pacay-Schote liefert 70 kcal, 1.5g Protein, 16.5g Kohlenhydrate und 4g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.
Die Pacay-Schote, auch bekannt als Inga feuilleei, ist eine tropische Frucht, die für ihr süßes, cremiges Fruchtfleisch und ihren hohen Ballaststoffgehalt bekannt ist. Sie wird oft frisch genossen oder in Desserts und Getränken verwendet.
Pacay-SchoteVSAçaí-Beeren-Mischung
Pacay-SchoteVSAcerola
Pacay-SchoteVSAmerikanischer Schwarzer Holunder
Pacay-SchoteVSAmerikanischer Bladdernut
Pacay-SchoteVSAmerikanischer Holunder
Pacay-SchoteVSAmerikanischer Hackberry
Pacay-SchoteVSAmerikanische Pflaume
Pacay-SchoteVSApfel
Pacay-SchoteVSAprikose
Pacay-SchoteVSSüße Moorpack-Aprikose
Makronährstoff-Verhältnis
Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g
Mikronährstoff-Dichte (TB%)
Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs
Vollständige Mikronährstoffaufteilung
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Gesundheitliche Vorteile
Mögliche Risiken & Nebenwirkungen
Zubereitung & Verzehr
Am besten frisch genießen; einfach die Schote öffnen und das süße Fruchtfleisch essen. Kann auch in Smoothies oder Desserts gemischt werden.
Einkaufs- & Lagerungsratgeber
Wählen Sie Schoten, die fest und leicht grün sind; vermeiden Sie solche, die zu weich oder braun sind.
Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank, um die Frische bis zu einer Woche zu erhalten.
Mythen vs Realität
Gesunde Rezepte
Pacay-Schote Salat mit Quinoa
Ein erfrischender Salat mit Pacay-Schoten und proteinreicher Quinoa, perfekt für ein leichtes Mittagessen.
- 100g Quinoa
- 200g Pacay-Schoten
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Avocado, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- 2. Pacay-Schoten aufschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen.
- 3. In einer Schüssel Quinoa, Pacay-Schoten, Paprika und Avocado vermengen.
- 4. Olivenöl und Limettensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
Pacay-Schoten Smoothie
Ein cremiger und nahrhafter Smoothie, der die Süße der Pacay-Schoten mit Banane und Spinat kombiniert.
- 100g Pacay-Schoten
- 1 Banane
- 100g frischer Spinat
- 200ml Mandelmilch
- 1 EL Honig
- 1. Pacay-Schoten aufschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen.
- 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
- 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.
Pacay-Schote und Kichererbsen Curry
Ein herzhaftes Curry mit Pacay-Schoten und Kichererbsen, das reich an Ballaststoffen und Proteinen ist.
- 200g Pacay-Schoten
- 200g Kichererbsen, gekocht
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Curry-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 2. Pacay-Schoten hinzufügen und kurz mitbraten.
- 3. Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen, Curry-Pulver einstreuen und 15 Minuten köcheln lassen.
- 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Pacay-Schote gefüllte Paprika
Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Pacay-Schoten, Reis und Gewürzen, ideal für ein gesundes Abendessen.
- 4 bunte Paprika
- 150g Reis, gekocht
- 100g Pacay-Schoten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
- 2. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, Pacay-Schoten und gekochten Reis hinzufügen.
- 3. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- 4. Paprika mit der Mischung füllen und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.
Pacay-Schote und Avocado Toast
Ein gesunder und sättigender Toast mit Pacay-Schoten und Avocado, perfekt für ein schnelles Frühstück.
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 100g Pacay-Schoten
- 1 Avocado
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Brot toasten, bis es goldbraun ist.
- 2. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
- 3. Pacay-Schoten aufschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen.
- 4. Avocado auf dem Toast verteilen und mit Pacay-Schoten garnieren.
Pacay-Schote und Linsensuppe
Eine nahrhafte und wärmende Suppe mit Pacay-Schoten und Linsen, die perfekt für kalte Tage ist.
- 200g grüne Linsen
- 100g Pacay-Schoten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Zwiebel und Karotten in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- 2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 3. Pacay-Schoten hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
- 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Pacay-Schote Pudding
Ein gesunder Pudding aus Pacay-Schoten und Chiasamen, der als Dessert oder Snack genossen werden kann.
- 100g Pacay-Schoten
- 50g Chiasamen
- 300ml Kokosmilch
- 1 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1. Pacay-Schoten aufschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen.
- 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
- 3. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
- 4. In Schalen servieren und nach Belieben garnieren.
Pacay-Schote und Zucchini Frittata
Eine proteinreiche Frittata mit Pacay-Schoten und Zucchini, ideal für ein gesundes Frühstück oder Brunch.
- 4 Eier
- 100g Pacay-Schoten
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 50g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2. Zucchini in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
- 3. Pacay-Schoten hinzufügen und kurz mitbraten.
- 4. Eimischung und Feta-Käse hinzufügen und bei niedriger Hitze stocken lassen.
Pacay-Schote und Hähnchen Wraps
Gesunde Wraps gefüllt mit gegrilltem Hähnchen und Pacay-Schoten, ideal für ein leichtes Mittagessen.
- 2 Vollkorn-Wraps
- 200g Hähnchenbrust, gegrillt und geschnitten
- 100g Pacay-Schoten
- 1 Handvoll Rucola
- 2 EL Joghurt-Dressing
- 1. Pacay-Schoten aufschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen.
- 2. Wraps mit Joghurt-Dressing bestreichen.
- 3. Hähnchen, Pacay-Schoten und Rucola darauflegen und einrollen.
- 4. In der Mitte durchschneiden und servieren.
Pacay-Schote und Süßkartoffel Auflauf
Ein herzhaftes und gesundes Auflaufgericht mit Pacay-Schoten und Süßkartoffeln, das die ganze Familie begeistern wird.
- 300g Süßkartoffeln, in Scheiben
- 200g Pacay-Schoten
- 100ml Kokosmilch
- 1 TL Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2. Süßkartoffelscheiben in einer Auflaufform schichten.
- 3. Pacay-Schoten hinzufügen und mit Kokosmilch übergießen.
- 4. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten backen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist der Nährwert von Pacay-Schoten?
Pacay-Schoten sind kalorienarm, ballaststoffreich und enthalten essentielle Vitamine und Mineralien.
Wie isst man Pacay-Schoten?
Man kann sie roh essen, indem man die Schote öffnet und das süße Fruchtfleisch darin konsumiert.
Sind Pacay-Schoten gut für die Verdauung?
Ja, sie sind reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung fördern.
Können Pacay-Schoten bei der Blutzuckerkontrolle helfen?
Ihr niedriger glykämischer Index macht sie zu einer geeigneten Option für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren.
Wo kann ich Pacay-Schoten finden?
Sie sind häufig in tropischen Regionen zu finden und können in Spezialmärkten oder online gekauft werden.
Wie sollte ich Pacay-Schoten lagern?
Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank, um ihre Frische zu verlängern.
Kann ich Pacay-Schoten in Rezepten verwenden?
Ja, sie können in Smoothies, Desserts und sogar herzhaften Gerichten verwendet werden.
Gibt es gesundheitliche Risiken im Zusammenhang mit Pacay-Schoten?
Obwohl sie im Allgemeinen sicher sind, kann übermäßiger Verzehr bei einigen Personen zu Verdauungsbeschwerden führen.