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Maniok-Chips mit Limette und Chili
Snacks
Nutri-ScoreC

Maniok-Chips mit Limette und Chili

Manihot esculenta

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Maniok-Chips mit Limette und Chili liefert 490 kcal, 3.5g Protein, 50g Kohlenhydrate und 4g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'C' ist es eine ideale Wahl.

Maniok-Chips mit Limette und Chili sind ein knuspriger Snack aus Maniokwurzel, gewürzt mit Limette und Chili für einen würzigen Geschmack. Sie bieten eine einzigartige Alternative zu traditionellen Kartoffelchips und sind eine glutenfreie Option mit einem unverwechselbaren Geschmack.

Auch bekannt als:
Würzige Maniok-ChipsManiok-Crisps
Wissenschaftlicher NameManihot esculenta
HerkunftsregionSüdamerika
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien490 kcal
Wasser
5%
Ballaststoffe4g
Gesamt83.5g
Eiweiß / Protein
3.5g(4%)
Fette
30g(36%)
Kohlenhydrate
50g(60%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C20 mg (22%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.02 mg (2%)
Vitamin b3 (niacin)0.5 mg (3%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Folat20 mcg (5%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium400 mg (11%)
Calcium20 mg (2%)
Eisen0.5 mg (3%)
Magnesium30 mg (8%)
Zink0.4 mg (4%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.5 mcg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Kohlenhydraten, die eine schnelle Energiequelle bieten.
✓Enthält Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann zu einer hohen Kalorienaufnahme führen. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack für sich allein oder mit Dips wie Guacamole oder Salsa genießen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Chips, die knusprig sind und keine Anzeichen von Feuchtigkeit oder Ranzigkeit aufweisen.

How to Store

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um die Frische zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Antioxidative Eigenschaften durch den Gehalt an Limette.Kann aufgrund des Ballaststoffgehalts die Verdauung unterstützen.
Main Applications
•Snack
•Party-Aperitifs
Bioactive Compounds
Capsaicin

Kann bei der Schmerzlinderung helfen und hat entzündungshemmende Eigenschaften.

How to Consume
Frisch, Gebacken, Frittiert
Did you know?

"Maniok ist ein Grundnahrungsmittel in vielen tropischen Ländern und wird oft zur Herstellung von Tapioka verwendet."

Mythen vs Realität

MythManiok ist giftig und sollte nicht roh gegessen werden.
RealityObwohl roher Maniok cyanogene Verbindungen enthält, beseitigt das richtige Kochen diese Toxine.
MythAlle Chips sind ungesund.
RealityManiok-Chips mit Limette und Chili können eine gesündere Alternative zu traditionellen Kartoffelchips sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
MythMan kann keine Chips aus Maniok machen.
RealityManiok ist ein vielseitiges Wurzelgemüse, das in köstliche Chips verwandelt werden kann.

Gesunde Rezepte

Maniok-Chips mit Limetten-Dip

Knusprige Maniok-Chips, serviert mit einem erfrischenden Limetten-Dip, ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 300g Maniok
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 1 TL Chili-Pulver
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Wasser einweichen.
  2. 2. Die Scheiben abtrocknen, mit Olivenöl, Limettensaft, Chili-Pulver und Salz vermengen.
  3. 3. Im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Für den Dip die Limettenschale mit Joghurt vermischen.

Maniok-Chili-Salat

Ein erfrischender Salat mit knusprigen Maniok-Chips, frischen Kräutern und einer scharfen Limetten-Vinaigrette.

Ingredients
  • 150g Maniok-Chips
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 2 EL frischer Koriander
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Chili-Flocken
Instructions
  1. 1. Avocado und Tomate würfeln und mit Koriander vermengen.
  2. 2. Für das Dressing Limettensaft, Honig und Chili-Flocken verrühren.
  3. 3. Maniok-Chips unter den Salat heben und mit dem Dressing servieren.

Maniok-Chips mit Guacamole

Knusprige Maniok-Chips, perfekt zum Dippen in eine cremige Guacamole mit Limette und Chili.

Ingredients
  • 200g Maniok
  • 2 reife Avocados
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL Chili-Pulver
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden, in Wasser einweichen und abtrocknen.
  2. 2. Die Chips mit Olivenöl, Chili-Pulver und Salz würzen und im Ofen backen.
  3. 3. Avocados mit Limettensaft, gewürfelter Zwiebel und Chili pürieren und als Dip servieren.

Maniok-Chips mit Mango-Salsa

Eine fruchtige Mango-Salsa, die perfekt zu knusprigen Maniok-Chips passt und einen Hauch von Schärfe hat.

Ingredients
  • 250g Maniok
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chili-Flocken
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und backen, bis sie knusprig sind.
  2. 2. Mango und Zwiebel klein schneiden, mit Limettensaft und Chili-Flocken vermengen.
  3. 3. Die Salsa auf den Maniok-Chips anrichten und mit Koriander garnieren.

Maniok-Chips mit Avocado-Limetten-Creme

Cremige Avocado-Limetten-Creme, die perfekt zu knusprigen Maniok-Chips passt und gesund ist.

Ingredients
  • 300g Maniok
  • 2 Avocados
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 1 TL Chili-Pulver
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Chili-Pulver vermengen und backen.
  2. 2. Avocados mit Limettensaft, Schale und Salz pürieren.
  3. 3. Die Chips mit der Avocado-Creme servieren.

Maniok-Chips mit scharfer Tomatensauce

Knusprige Maniok-Chips, die mit einer würzigen Tomatensauce serviert werden für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200g Maniok
  • 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chili-Pulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und im Ofen backen.
  2. 2. Zwiebel anbraten, gehackte Tomaten und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen.
  3. 3. Die Chips mit der Tomatensauce und Limettensaft servieren.

Maniok-Chips mit Feta und Chili

Herzhafte Maniok-Chips, die mit einer Feta-Chili-Creme verfeinert werden für einen proteinreichen Snack.

Ingredients
  • 250g Maniok
  • 100g Feta-Käse
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chili-Flocken
  • 2 EL Joghurt
  • Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und backen, bis sie knusprig sind.
  2. 2. Feta mit Joghurt, Limettensaft und Chili-Flocken pürieren.
  3. 3. Die Chips mit der Feta-Creme und Petersilie servieren.

Maniok-Chips mit Hummus

Gesunde Maniok-Chips, die perfekt zu einem cremigen Hummus mit Limette und Chili passen.

Ingredients
  • 200g Maniok
  • 200g Kichererbsen
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Tahini
  • 1 TL Chili-Pulver
  • Olivenöl nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und im Ofen backen.
  2. 2. Kichererbsen mit Limettensaft, Tahini, Chili und Olivenöl pürieren.
  3. 3. Die Chips mit dem Hummus servieren.

Maniok-Chips mit Paprika-Dip

Knusprige Maniok-Chips, die mit einem würzigen Paprika-Dip serviert werden, ideal für Partys.

Ingredients
  • 250g Maniok
  • 1 rote Paprika
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chili-Pulver
  • 2 EL Frischkäse
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und backen, bis sie knusprig sind.
  2. 2. Paprika rösten, pürieren und mit Limettensaft, Chili und Frischkäse vermengen.
  3. 3. Die Chips mit dem Paprika-Dip servieren.

Maniok-Chips mit Zitronen-Kräuter-Dip

Leichte Maniok-Chips, die mit einem erfrischenden Zitronen-Kräuter-Dip serviert werden.

Ingredients
  • 300g Maniok
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie)
  • 1 TL Chili-Flocken
  • 2 EL Joghurt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Maniok in dünne Scheiben schneiden und im Ofen backen.
  2. 2. Joghurt mit Zitronensaft, Kräutern, Chili und Salz vermengen.
  3. 3. Die Chips mit dem Zitronen-Kräuter-Dip servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Maniok-Chips mit Limette und Chili glutenfrei?

Ja, sie werden aus Maniokwurzel hergestellt, die von Natur aus glutenfrei ist.

Wie werden diese Chips hergestellt?

Sie werden hergestellt, indem die Maniokwurzel in Scheiben geschnitten, mit Limette und Chili gewürzt und dann frittiert oder gebacken werden, bis sie knusprig sind.

Kann ich diese Chips zu Hause machen?

Absolut! Sie können die Maniokwurzel schneiden, würzen und nach Belieben backen oder frittieren.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Maniok?

Maniok ist eine gute Kohlenhydratquelle und liefert Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.

Wie sollte ich Maniok-Chips mit Limette und Chili lagern?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

Sind diese Chips für Veganer geeignet?

Ja, sie sind pflanzlich und für eine vegane Ernährung geeignet.

Wie lange sind diese Chips haltbar?

Bei richtiger Lagerung können sie mehrere Wochen halten.

Kann ich diese Chips in Geschäften finden?

Ja, sie sind in vielen Lebensmittelgeschäften und Bioläden erhältlich.

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Vergleiche
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Nährstoffe
Protein in Maniok-Chips mit Limette und Chili Kalorien in Maniok-Chips mit Limette und Chili Vitamin-c in Maniok-Chips mit Limette und Chili Magnesium in Maniok-Chips mit Limette und Chili
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