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Mahanok Mango
Früchte
Nutri-ScoreA

Mahanok Mango

Mangifera indica

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Mahanok Mango liefert 60 kcal, 0.8g Protein, 15g Kohlenhydrate und 1.6g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Die Mahanok-Mango ist eine tropische Frucht, die für ihr süßes, saftiges Fruchtfleisch und ihre lebendige Farbe bekannt ist. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist sie eine beliebte Wahl für den frischen Verzehr und kulinarische Anwendungen.

Auch bekannt als:
MangoIndische Mango
Wissenschaftlicher NameMangifera indica
HerkunftsregionIndien
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien60 kcal
Wasser
83%
Ballaststoffe1.6g
Gesamt16.2g
Eiweiß / Protein
0.8g(5%)
Fette
0.4g(2%)
Kohlenhydrate
15g(93%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C36.4 mg (40%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium168 mg (5%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Vitamin C, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu bekämpfen.
✓Hoher Gehalt an Ballaststoffen, der die Verdauungsgesundheit und Regelmäßigkeit fördert.
✓Bietet essentielle Nährstoffe wie Kalium, das wichtig für die Herzgesundheit ist.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund der natürlichen Zucker zu erhöhten Blutzuckerwerten führen.
!Personen mit Mango-Allergien können allergische Reaktionen erleben.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch, geschält und in Scheiben genossen. Kann auch in Smoothies gemixt oder in Salaten verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Mangos, die leicht nachgeben und ein süßes Aroma haben. Vermeiden Sie solche mit dunklen Flecken oder Falten.

How to Store

Lagern Sie unreife Mangos bei Raumtemperatur; nach dem Reifen im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische bis zu einer Woche zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythMangos machen dick.
RealityMangos sind kalorienarm und können Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
MythMangos verursachen Akne.
RealityEs gibt keine wissenschaftlichen Beweise, die den Konsum von Mangos mit Akne in Verbindung bringen; dies kann auf individuelle Allergien zurückzuführen sein.
MythMangos sollten nicht abends gegessen werden.
RealityMangos können jederzeit gegessen werden; sie sind unabhängig von der Tageszeit nahrhaft.

Gesunde Rezepte

Mahanok Mango Smoothie Bowl

Diese erfrischende Smoothie Bowl kombiniert die Süße der Mahanok Mango mit cremigem Joghurt und gesunden Toppings für einen perfekten Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 reife Mahanok Mango
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Chiasamen
  • Frische Beeren zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Die Mahanok Mango schälen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und zusammen mit dem griechischen Joghurt, den Haferflocken und dem Honig in einen Mixer geben.
  2. 2. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In eine Schüssel füllen, mit Chiasamen und frischen Beeren garnieren und sofort genießen.

Mahanok Mango Quinoa Salat

Ein bunter Quinoa Salat mit Mahanok Mango, frischem Gemüse und einem leichten Limetten-Dressing, ideal für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 1 reife Mahanok Mango
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 1 Limette (Saft)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Die Mahanok Mango, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden.
  3. 3. In einer Schüssel die Quinoa mit dem Gemüse vermengen, mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Mahanok Mango Chia Pudding

Ein nährstoffreicher Chia Pudding mit Mahanok Mango, der über Nacht im Kühlschrank zieht und perfekt für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 200 ml Mandelmilch
  • 3 EL Chiasamen
  • 1 reife Mahanok Mango
  • 1 EL Agavendicksaft
  • Nüsse zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Die Mandelmilch mit den Chiasamen und dem Agavendicksaft in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. 3. Am nächsten Morgen den Pudding mit gewürfelter Mahanok Mango und Nüssen garnieren und genießen.

Mahanok Mango Hähnchenpfanne

Eine gesunde Hähnchenpfanne mit Mahanok Mango und buntem Gemüse, die schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 reife Mahanok Mango
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Die Zwiebel und Zucchini hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Die gewürfelte Mahanok Mango und die Sojasauce dazugeben, gut vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Mahanok Mango Energie-Riegel

Diese gesunden Energie-Riegel mit Mahanok Mango sind perfekt für einen Snack unterwegs und liefern langanhaltende Energie.

Ingredients
  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Datteln
  • 1 reife Mahanok Mango
  • 50 g Mandeln
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Die Datteln entsteinen und zusammen mit der Mahanok Mango in einen Mixer geben und pürieren.
  2. 2. Die Haferflocken, Mandeln, Honig und Zimt hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken, kalt stellen und in Riegel schneiden.

Mahanok Mango Salsa

Eine frische und würzige Salsa aus Mahanok Mango, die perfekt zu gegrilltem Fisch oder Fleisch passt.

Ingredients
  • 1 reife Mahanok Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. 1. Die Mahanok Mango und die Zwiebel klein würfeln.
  2. 2. Die Jalapeño entkernen und fein hacken.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft und Salz abschmecken und servieren.

Mahanok Mango Joghurt Parfait

Ein köstliches Joghurt Parfait mit Mahanok Mango, Granola und Nüssen, das sowohl gesund als auch sättigend ist.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 reife Mahanok Mango
  • 50 g Granola
  • 30 g Nüsse
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Die Mahanok Mango in Würfel schneiden.
  2. 2. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Mango, Granola und Nüsse schichten.
  3. 3. Mit Honig beträufeln und sofort genießen.

Mahanok Mango Curry

Ein aromatisches und gesundes Curry mit Mahanok Mango und Kichererbsen, das schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 1 reife Mahanok Mango
  • 200 g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 TL Currypulver
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Das Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. 3. Die Kichererbsen, Kokosmilch und gewürfelte Mahanok Mango dazugeben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mahanok Mango Sorbet

Ein erfrischendes Sorbet aus Mahanok Mango, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für heiße Tage ist.

Ingredients
  • 2 reife Mahanok Mangos
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Die Mahanok Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  2. 2. Die Mango-Stücke mit Limettensaft und Honig in einen Mixer geben und pürieren.
  3. 3. In eine flache Schüssel füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, dabei alle 30 Minuten umrühren.

Mahanok Mango Wrap

Ein gesunder Wrap mit Mahanok Mango, frischem Gemüse und Hummus, ideal für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Vollkornwrap
  • 1 reife Mahanok Mango
  • 50 g Hummus
  • 1 Karotte
  • 1 Handvoll Spinat
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Mahanok Mango und Karotte in dünne Streifen schneiden.
  2. 2. Den Wrap mit Hummus bestreichen und mit Spinat, Mango und Karotte belegen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie reife ich eine Mahanok-Mango am besten?

Legen Sie die Mango in eine Papiertüte bei Raumtemperatur, um den Reifungsprozess zu beschleunigen.

Kann ich die Schale einer Mahanok-Mango essen?

Obwohl die Schale essbar ist, kann sie bei einigen Personen allergische Reaktionen hervorrufen; es ist besser, sie zu schälen.

Wie lagere ich Mahanok-Mangos?

Lagern Sie unreife Mangos bei Raumtemperatur; nach dem Reifen im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu verlängern.

Sind Mahanok-Mangos gut zum Abnehmen?

In Maßen können sie Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion sein, da sie kalorienarm und ballaststoffreich sind.

Welche Nährstoffe sind in Mahanok-Mangos enthalten?

Sie sind reich an Vitamin C, Vitamin A, Folsäure und Kalium.

Kann ich Mahanok-Mangos einfrieren?

Ja, sie können nach dem Schälen und Schneiden eingefroren werden, um sie später in Smoothies oder Desserts zu verwenden.

Wie erkenne ich, ob eine Mahanok-Mango reif ist?

Eine reife Mango gibt leicht nach und hat ein süßes Aroma.

Welche Rezepte verwenden Mahanok-Mangos?

Sie können in Salaten, Salsas, Smoothies oder als Topping für Desserts verwendet werden.

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