Home/Snacks/Kale Chips mit Limette und Chili
Zurück zur Startseite
Kale Chips mit Limette und Chili
Snacks
Nutri-ScoreA

Kale Chips mit Limette und Chili

Brassica oleracea var. sabellica

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Kale Chips mit Limette und Chili liefert 150 kcal, 4g Protein, 12g Kohlenhydrate und 5g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Kale Chips mit Limette und Chili sind ein knuspriger, schmackhafter Snack, der aus gebackenen Grünkohlblättern besteht, die mit Limette und Chili gewürzt sind. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stellen eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Chips dar.

Auch bekannt als:
Grünkohl ChipsWürzige Grünkohl Chips
Wissenschaftlicher NameBrassica oleracea var. sabellica
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Kale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSAçaí-BowlAçaí-BowlKale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSLuftgepoppten ApfelchipsLuftgepoppten ApfelchipsKale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSLuftgebackene BananenchipsLuftgebackene BananenchipsKale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSLuftgetrocknetes RindfleischLuftgetrocknetes RindfleischKale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSLuftgepoppten Rote-Bete-ChipsLuftgepoppten Rote-Bete-ChipsKale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSLuftgebackene Blaubeer-ChipsLuftgebackene Blaubeer-ChipsKale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSLuftgepoppten KakaonibsLuftgepoppten KakaonibsKale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSLuftgebackene Maniok-ChipsLuftgebackene Maniok-ChipsKale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSMais CrackerMais CrackerKale Chips mit Limette und ChiliKale Chips mit Limette und ChiliVSLuftgepoppt Dunkle SchokoladeLuftgepoppt Dunkle Schokolade

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien150 kcal
Wasser
5%
Ballaststoffe5g
Gesamt26.0g
Eiweiß / Protein
4g(15%)
Fette
10g(38%)
Kohlenhydrate
12g(46%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A681 µg (76%)
Vitamin C120 mg (133%)
Vitamin K141 µg (118%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)0.5 mg (3%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.2 mg (12%)
Folat141 µg (35%)
Cholin35 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium150 mg (15%)
Eisen1.5 mg (8%)
Magnesium47 mg (11%)
Phosphor60 mg (5%)
Kalium300 mg (6%)
Zink0.5 mg (5%)
Kupfer0.1 mg (5%)
Mangan0.5 mg (25%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.5 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien können Kale Chips mit Limette und Chili helfen, oxidativen Stress und Entzündungen im Körper zu reduzieren.
✓Reich an Ballaststoffen unterstützen diese Chips die Verdauungsgesundheit und können bei der Gewichtskontrolle helfen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Backen Sie die Grünkohlblätter bei niedriger Temperatur, nachdem Sie sie mit Limettensaft und Chilipulver gewürzt haben, für einen gesunden Snack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie frische, leuchtend grüne Grünkohlblätter ohne Vergilbung oder Welken.

How to Store

Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmend
Main Applications
•Gesunde Snacks
•Gewichtskontrolle
Bioactive Compounds
Glucosinolate

Verbindungen, die helfen können, das Risiko bestimmter Krebsarten zu reduzieren.

Beta-Carotin

Ein Vorläufer von Vitamin A, der die Sehkraft und die Immunfunktion unterstützt.

How to Consume
GebackenAls SnackAls Topping auf Salaten
Did you know?

"Grünkohl gilt aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte und gesundheitlichen Vorteile als Superfood."

Mythen vs Realität

MythKale Chips sind nicht gesund.
RealityKale Chips sind nährstoffreich und können eine gesunde Snack-Option sein.
MythAlle Kale Chips sind kalorienreich.
RealityHausgemachte Kale Chips können kalorienarm sein, insbesondere wenn sie ohne übermäßiges Öl gebacken werden.
MythMan kann keine Kale Chips ohne einen Dörrautomaten machen.
RealityKale Chips können leicht im Ofen zubereitet werden.

Gesunde Rezepte

Kale Chips mit Limette und Chili

Knusprige und würzige Grünkohl-Chips, perfekt als gesunder Snack für zwischendurch.

Ingredients
  • 200 g frischer Grünkohl
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Ofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. 2. Den Grünkohl gründlich waschen, die dicken Stiele entfernen und die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen.
  3. 3. In einer Schüssel den Grünkohl mit Olivenöl, Limettensaft, Limettenschale, Chiliflocken und Salz vermengen.
  4. 4. Die Grünkohlblätter gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 10-15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Kale-Chili-Limetten-Salat

Ein frischer Salat mit knusprigen Grünkohl-Chips, der durch Limette und Chili eine besondere Note erhält.

Ingredients
  • 100 g Grünkohl-Chips
  • 1 Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chiliflocken
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Avocado in Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken.
  2. 2. In einer Schüssel Avocado, Zwiebel, Limettensaft, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Die Grünkohl-Chips kurz vor dem Servieren unter den Salat heben, um die Knusprigkeit zu bewahren.

Kale-Chips mit Limetten-Dip

Knusprige Grünkohl-Chips serviert mit einem erfrischenden Limetten-Dip für den perfekten Snack.

Ingredients
  • 200 g Grünkohl
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Chiliflocken
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Grünkohl wie im ersten Rezept zubereiten und backen.
  2. 2. In einer Schüssel Joghurt, Limettensaft, Honig, Chiliflocken und Salz gut vermengen.
  3. 3. Die Grünkohl-Chips warm servieren, zusammen mit dem Limetten-Dip.

Kale-Chips mit Avocado-Limetten-Creme

Eine gesunde Kombination aus knusprigen Grünkohl-Chips und einer cremigen Avocado-Limetten-Creme.

Ingredients
  • 150 g Grünkohl
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chiliflocken
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Grünkohl nach dem ersten Rezept zubereiten und backen.
  2. 2. Die Avocado mit Limettensaft, Chiliflocken und Salz pürieren.
  3. 3. Die Grünkohl-Chips mit der Avocado-Creme servieren.

Kale-Chips mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat mit knusprigen Grünkohl-Chips als Topping für extra Crunch.

Ingredients
  • 100 g Grünkohl-Chips
  • 150 g gekochte Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chiliflocken
  • Frische Kräuter nach Wahl
Instructions
  1. 1. Die Quinoa kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika würfeln und mit der Quinoa in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Mit Limettensaft, Chiliflocken und frischen Kräutern abschmecken und die Grünkohl-Chips darüber streuen.

Kale-Chips mit Hummus

Knusprige Grünkohl-Chips, die perfekt zu einem cremigen Hummus passen.

Ingredients
  • 200 g Grünkohl
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 2 EL Tahini
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chiliflocken
  • Olivenöl und Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Grünkohl nach dem ersten Rezept zubereiten und backen.
  2. 2. Kichererbsen, Tahini, Limettensaft, Chiliflocken, Olivenöl und Salz pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  3. 3. Die Grünkohl-Chips mit dem Hummus servieren.

Kale-Chips mit Mango-Salsa

Erfrischende Mango-Salsa kombiniert mit knusprigen Grünkohl-Chips für einen fruchtigen Snack.

Ingredients
  • 150 g Grünkohl
  • 1 reife Mango
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 TL Chiliflocken
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Grünkohl nach dem ersten Rezept zubereiten und backen.
  2. 2. Die Mango und Zwiebel klein schneiden und mit Limettensaft, Chiliflocken und Koriander vermengen.
  3. 3. Die Salsa mit den Grünkohl-Chips servieren.

Kale-Chips mit Feta und Oliven

Herzhafte Grünkohl-Chips mit Feta und Oliven für einen mediterranen Snack.

Ingredients
  • 200 g Grünkohl
  • 100 g Feta-Käse
  • 50 g schwarze Oliven
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chiliflocken
  • Olivenöl nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Grünkohl nach dem ersten Rezept zubereiten und backen.
  2. 2. Feta zerbröseln und mit gehackten Oliven, Limettensaft, Chiliflocken und Olivenöl vermengen.
  3. 3. Die Mischung über die Grünkohl-Chips streuen und servieren.

Kale-Chips mit gerösteten Nüssen

Knusprige Grünkohl-Chips, die perfekt mit gerösteten Nüssen und einem Hauch von Limette harmonieren.

Ingredients
  • 200 g Grünkohl
  • 50 g gemischte Nüsse
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 1 TL Chiliflocken
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind.
  2. 2. Den Grünkohl nach dem ersten Rezept zubereiten und backen.
  3. 3. Die gerösteten Nüsse mit Limettensaft, Limettenschale, Chiliflocken und Salz vermengen und über die Grünkohl-Chips streuen.

Kale-Chips mit Tomaten und Basilikum

Frische Tomaten und Basilikum verleihen den knusprigen Grünkohl-Chips eine italienische Note.

Ingredients
  • 200 g Grünkohl
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Chiliflocken
  • Frisches Basilikum nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Grünkohl nach dem ersten Rezept zubereiten und backen.
  2. 2. Die Kirschtomaten halbieren und mit Limettensaft, Chiliflocken und frischem Basilikum vermengen.
  3. 3. Die Mischung über die Grünkohl-Chips geben und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Kale Chips mit Limette und Chili glutenfrei?

Ja, Kale Chips mit Limette und Chili sind von Natur aus glutenfrei.

Wie kann ich Kale Chips knusprig machen?

Stellen Sie sicher, dass die Grünkohlblätter vor dem Backen vollständig trocken sind und verwenden Sie eine niedrige Temperatur.

Kann ich Kale Chips aufbewahren?

Ja, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Grünkohl?

Grünkohl ist reich an den Vitaminen A, C und K und eine gute Quelle für Antioxidantien.

Wie scharf sind Kale Chips mit Limette und Chili?

Die Schärfe kann je nach Menge des verwendeten Chilipulvers angepasst werden.

Kann ich andere Gewürze verwenden?

Absolut! Sie können mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, um Ihren Geschmack zu treffen.

Wie lange halten Kale Chips?

Wenn sie richtig gelagert werden, können sie bis zu einer Woche halten.

Sind Kale Chips eine gute Proteinquelle?

Sie enthalten etwas Protein, sind aber hauptsächlich eine Quelle für Vitamine und Mineralien.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Açaí-Bowl
Vergleiche
Kale Chips mit Limette und Chili vs Açaí-Bowl Kale Chips mit Limette und Chili vs Luftgepoppten Apfelchips Kale Chips mit Limette und Chili vs Luftgebackene Bananenchips
Nährstoffe
Protein in Kale Chips mit Limette und Chili Kalorien in Kale Chips mit Limette und Chili Vitamin-c in Kale Chips mit Limette und Chili Magnesium in Kale Chips mit Limette und Chili
Ratgeber
Health Benefits of Kale Chips mit Limette und Chili Healthy Recipes with Kale Chips mit Limette und Chili
Bestenlisten
Snacks mit viel vitamin-c Snacks mit viel vitamin-k Snacks mit wenig carbohidratos Snacks mit wenig índice glucémico